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    麵包超人可愛玩偶製作 PART.3

    麵包超人可愛玩偶製作 PART.3

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2008-02-23
    • 優惠價: 480

    陪伴小朋友快樂學習的好朋友 外型圓圓胖胖、看起來一臉憨厚的麵包超人可是小朋友們心目中的大英雄,最愛行俠仗義的麵包超人總是讓死對頭細菌人氣得牙癢癢,除了大家所熟悉的咖哩麵包超人、吐司麵包超人、小病毒…之外,越來越多夥伴角色的加入讓這個單純...... more

    裝飾藝術麵包作品最新技術圖解專集

    裝飾藝術麵包作品最新技術圖解專集

    • 優惠價: 1663

    外型比一般麵包精緻典雅,而且還能考驗師傅們的一雙巧手和藝術氣息,若想擺脫傳統的印象,不妨多朝此方向進行創意設計。 它的配方與傳統麵包的製作不同,有使用糖漿作成的糰,也有使用米穀粉作成的糰等,它們又可分添加酵母和不添加酵母的種類。本誌為了讓...... more

    極品咖啡館 VOL.198:濃厚麵包特集

    極品咖啡館 VOL.198:濃厚麵包特集

    • 優惠價: 585

    用料最實在的濃厚麵包 用料毫不手軟,光就視覺看就超滿足的濃厚麵包,就是有一種魔力吸引人不自覺拿著夾子將它們通通放上盤子打包帶回家!各位愛吃麵包的讀者朋友們有福了,最新一期極品咖啡館特別企劃料好澎湃的濃厚麵包特集,不僅邀請到專業職人傳授私房...... more

    美味可口世界可愛造型麵包製作食譜集

    美味可口世界可愛造型麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2016-02-25
    • 優惠價: 405

    烘培者的巧思創意,將一個個小餐包化身成人見人愛的卡通人物,因為作法簡單於是帶起了這股風潮! 在本誌當中將以各式各樣不同造型的手撕麵包製作特輯作為主題,單元中將先以最基本的原味手撕麵包素材作法的教學,緊接著收錄能變化出不同顏色的素材混合團的...... more

    山崎麵包品牌特刊:附午餐三明治造型收納包(花生Ver.)

    山崎麵包品牌特刊:附午餐三明治造型收納(花生Ver.)

    • 日文書.MOOK , 寶島社 , 出版日期: 2022-04-05
    • 優惠價: 711

    山崎麵包午餐三明治造型收納(花生口味) 日本人氣品牌山崎麵包的午餐三明治變成隨身收納囉。透明外袋複製了原本的外包裝,裡面加上看起來根本就是個土司,方方正正的三明治造型內袋,不說還真的很容易誤會,超可愛的幽默設計,令人會心一笑。可以...... more

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.13

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.13

    • 優惠價: 1125

    麵包烘焙屋的新趨勢 麵包烘焙屋不管在台灣或是日本甚至世界,都是相當競爭的產業,近幾年各種不同型態的麵包烘焙店如雨後春筍般的開展,在本期的內容當中,我們將以此為主題,就麵包店、烘焙坊經營的新趨勢製作特集,為大家深入解析報導。 內容當中我們...... more

    可愛人氣卡通角色造型麵包製作食譜集

    可愛人氣卡通角色造型麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2015-12-20
    • 優惠價: 564

    日本家庭麵包界最新寵兒 剛出爐的美味麵包,總是可以帶給人們幸福的心情。而將一到兩口尺寸大的小麵包相黏組合而成,食用時可以一顆顆撕開品嘗的可撕麵包,因為製作容易又十分適合與朋友分享,而成為了日本主婦們發揮巧思的理想對象,紛紛透過...... more

    極品咖啡館 VOL.183:人氣麵包店特集

    極品咖啡館 VOL.183:人氣麵包店特集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2017-08-05
    • 優惠價: 572

    嶄新的麵包店 不斷進化的日本麵包店,近年來最受矚目的是法國麵包、三明治、貝果、吐司…等只有賣單一種類麵包的專門店。另外,以「自家製酵母」、「薪窯」…等特色,打出差別化的麵包店也不斷增加。而在店面方面,將賣場與廚房結合的10坪狹 小店...... more

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.15

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.15

    • 優惠價: 1144

    麵粉的選用,決定麵包的風味 製作麵包的主要素材,幾乎不需要多做解釋,理所當然就是麵粉。面對這項足以決定自家麵包風味的重要原料,麵包職人會想要進一步瞭解小麥的品種、產地、麵粉的加工法等,也是很自然的事。近年來,隨著麵包專用的日本國產小麥品種...... more

    Discover Japan FOOD日本美味麵包名鑑完全特選讀本

    Discover Japan FOOD日本美味麵包名鑑完全特選讀本

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2016-12-31
    • 優惠價: 440

    此生不能錯過的麵包 日式麵包的軟Q、綿密與歐式麵包的紮實、硬式麵包有著天壤之別的強烈對照,雖然麵包的口味與式樣不斷地持續進化中,但有些已經屬於極品的麵包是此生必嘗不可的美味,為了不讓大家錯過這些極品麵包,所以本次特別對397種美味極品麵包...... more

    麵包小偷2024年桌上型月曆

    麵包小偷2024年桌上型月曆

    • 日文書.MOOK , TRY-X , 出版日期: 2023-09-16
    • 優惠價: 9 折, 315

    **到貨說明:產品尺寸、商品封面為日本官方公布之圖樣,僅供讀者參考,實際款式以出貨後商品為主。 大人気絵本シリーズ「パンどろぼう」の卓上カレンダーが新登場!パンどろぼうのペンホルダーとふせんが付いた楽... more

    大阪神戶京都麵包店地圖導覽專集

    大阪神戶京都麵包店地圖導覽專集

    • 優惠價: 440

    讓旅遊行程錦上添花 喜歡品嚐美味麵包的旅遊玩家們,決不會因為出國旅遊而喪失品嚐異國麵包的機會,尤其是旅遊日本全國麵包消費量最高的關西地區時,不過初來乍到的遊客們如何知曉關西地區提供美味麵包的店舖和必嚐的麵包產品種類呢?因此,本次特別...... more

    極品咖啡館 VOL.202:麵包製作技巧與表現特集

    極品咖啡館 VOL.202:麵包製作技巧與表現特集

    • 優惠價: 585

    簡單麥香就是極致美味 好吃的麵包其實很簡單。麵粉、鹽、水,再加上麵包師傅對麵包的熱愛,極致美味的好吃麵包就這樣完成了。不用花俏的裝飾或素材,不用昂貴的食材,麵包師傅對自己手中糰的變化靠的就是一股熱忱。這一次,本誌將焦點放在歐式麵包的...... more

    Hanako人氣美味麵包店完全專集

    Hanako人氣美味麵包店完全專集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2017-06-16
    • 優惠價: 399

    東京美味麵包大集合 超人氣麵包店的美味麵包,讓人即使特意前往排隊購買也不會喊累,到底這些號稱美味排隊麵包的迷人魅力是什麼?麵包達人池田浩明特地推薦東京30間知名麵包店,有受矚目的新開幕店舖,也有受注目的麵包職人店等,他們有結合各種美味蔬菜...... more

    人氣麵包店美味麵包與甜點製作食譜集

    人氣麵包店美味麵包與甜點製作食譜集

    • 優惠價: 705

    中提供食譜與作法的公開和解說,包含每日吐司和果醬的作法、及其製作成多種三明治的食譜,利用每日吐司糰所製作的圓麵包、熱狗麵包、玉米麵包、包餡麵包,WAKKA貝果及其相關三明治、法國麵包、稻穗麵包、肉桂捲,以及搭配麵包享用的4道蔬菜濃湯、溫沙拉、烤雞...... more

    東京人氣麵包店「365日」麵包製作手冊

    東京人氣麵包店「365日」麵包製作手冊

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2018-02-09
    • 優惠價: 736

    顛覆常識的美味麵包做法大公開 麵包修業僅短短一年的時間,而且幾乎是憑著閱讀教科書來自學的麵包職人杉窪章匡,卻在自己開始試做麵包的時候,才驚覺到誌上所教的麵包作法,根本只講了一半而已。因為就算完全照著誌中的作法來進行,也無法做出自己覺得美味...... more

    麵包超人幼兒益智遊戲讀本NIKONIKO號:附卡片組

    麵包超人幼兒益智遊戲讀本NIKONIKO號:附卡片組

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2015-08-11
    • 優惠價: 306

    讀本吧!因為能讓他們不厭其煩地專注於眼前事物的,除了3C產品之外,還有那些長相可愛又相當逗趣的卡通主角人物,想讓寶寶乖乖地坐在那邊學習新知識嗎?那就由他們最愛的麵包超人和朋友們來解說這一些原本枯燥無味的知識是最適合的,而且還能達到事半功倍的...... more

    可愛造型菠蘿麵包製作食譜集

    可愛造型菠蘿麵包製作食譜集

    • 優惠價: 649

    創意造型菠蘿麵包吧!記得將菠蘿皮和麵包製作、組合分成三個項目來處理。組合的部份,有人將按壓下來的花紋模樣慢慢的貼在糰上面然後烘烤,也有人將花紋模樣先組合在保鮮膜上,最後貼到糰上烘烤。趕快來找出你最適合且喜愛的方式製作吧!...... more

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.10

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.10

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2016-12-17
    • 優惠價: 1100

    麵包店、烘焙坊的經營問題&解決方案 隨便去街上走一圈就知道,近年來,麵包店、烘焙坊猶如雨後春筍一般,迎來了競爭激烈的開店潮。雖然說,各行各業都有其自己經營上的問題,但對於麵包店、烘焙坊而言,所經常面臨到的困難和問題,究竟普遍都是些什麼...... more

    美味溫蔬菜與麵包創意搭配製作食譜集

    美味溫蔬菜與麵包創意搭配製作食譜集

    • 優惠價: 1034

    製作美味溫暖的蔬菜搭配麵包創意料理食譜 本誌為繼好評如潮的「雞蛋和麵包的搭配料理方法」、「水果和麵包的搭配料理方法」,以及「新鮮蔬菜和麵包的搭配料理方法」之後的主題展開,以洋芋沙拉為首,使用加熱後的蔬菜,主張製作出熱乎乎的暖心料理來作...... more

    法國麵包與世界麵包製作技術圖解專集

    法國麵包與世界麵包製作技術圖解專集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2015-12-21
    • 優惠價: 1786

    」、「Panification sur poolish」三種方式的麵包作法。另外,也就鄉村麵包、裸麥麵包等特別的法國麵包、以及可鬆、普利歐修、丹麥麵包等加糖糰製作的各種麵包,來送上作法和食譜。此外,書中也收錄了由海外將技術帶入日本的19種麵包、以及DONQ的10種人...... more

    Discover Japan FOOD日本美味麵包特選讀本

    Discover Japan FOOD日本美味麵包特選讀本

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2017-09-22
    • 優惠價: 528

    烘焙美學,將在本期的第1特集,造訪6家名店,來見識他們的堅持、口碑作品、以及麵包圖鑑。 既可作為輕食正餐、口味變化又無限豐富的廣義三明治,不同的店家、不同的創意,源源不絕地誕生出色味兼備的誘人新作。不管是正統美式風味的熱烤三明治、越南三明治...... more

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.9

    人氣麵包烘焙屋美味解析圖鑑 VOL.9

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2015-09-03
    • 優惠價: 1125

    讓自己成長的方法 本期的特集訪問到12家人氣麵包烘焙屋,要一同探訪他們讓自己成功開業,並且成為家家戶戶喜愛的理由以及方法。而擁有自己的麵包店並不是成功的終點,每一天的營業都是新的開始,烘培麵包、栽培訓練人才、與客人的交流培養情感…等...... more

    人氣部落客airio美味可口麵包製作食譜集

    人氣部落客airio美味可口麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK , 寶島社 , 出版日期: 2021-04-12
    • 優惠價: 414

    專業店家的優質美味。 一開始先示範基本手撕麵包、人氣麵包,再分享從簡單團開始的變化口味,接下來要加入雞蛋,做出鬆軟蓬鬆的口感,還有大人口味的環狀麵包、稍微複雜一點的創意麵包…等,所有製程都有完整的圖文教學,喜歡自己在家玩烘焙的各位,現在就一起來挑戰...... more

    recipe-blog大人氣美味麵包食譜特選100 最新版

    recipe-blog大人氣美味麵包食譜特選100 最新版

    • 日文書.MOOK , 寶島社 , 出版日期: 2020-01-21
    • 優惠價: 396

    天天品嚐美味麵包 麵包既可以當作正餐也可以當作下午茶點心,所以與我們的生活有著密不可分的關係,因此人們積極找尋美味的麵包產品與作法,而這次從刊登了30萬品以上的食譜網站上特別嚴選出最佳的100款麵包和製作方法,有來自JUNA(神田智美...... more

    麵包超人可愛趣味益智遊戲繪本:GREEN

    麵包超人可愛趣味益智遊戲繪本:GREEN

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2011-11-01
    • 優惠價: 423

    找到大家的好朋友 《麵包超人》是日本繪本作家柳瀨嵩所創作的經典級兒童作品,這部已有四十多年歷史的長壽作品最初是敘述一名圓臉的男人不顧自身的安危,將麵包送往各地貧苦的孩子們身邊的故事,但透過超人、英雄的型態改編成更符合幼兒欣賞的內容,改編...... more

    Le Sucré-Coeur美味可口麵包製作食譜集

    Le Sucré-Coeur美味可口麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2018-05-10
    • 優惠價: 920

    7大類,分別送上材料、糰、分割、成形、烘烤等的詳細解說&作法食譜、以及使用同種糰的衍生創作品項介紹。第四章介紹的是麵包店日常經營的甘苦談,誌末並以別冊的概念,送上Le Sucré-Coeur各分店&合作夥伴餐館的介紹,末尾並收錄以「深夜...... more

    日本喫茶店與美味麵包探訪導覽專集

    日本喫茶店與美味麵包探訪導覽專集

    • 優惠價: 540

    咖啡與麵包的絕佳輕食組合 一杯咖啡,搭配上好吃的麵包,絕佳的輕食組合,就是日本喫茶店的招牌賣點。每一位喫茶店的店主,都有著他們對於店內餐點與實務組合的堅持。無論是簡單的餐包,還是各式不同的三明治,帶出的就是一種思念,一種往日的情懷。獨特的...... more

    東京美味可口人氣麵包店特選專集

    東京美味可口人氣麵包店特選專集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2018-03-30
    • 優惠價: 528

    東京最強麵包指南 想要到東京尋找美味可口、具有話題性的麵包嗎?跟著本誌的導覽來前進,保證可以讓您節省下許多寶貴的時間。首先,東京新開幕的烘焙坊和麵包店,同樣也如雨後春筍般地不斷冒出來,不管是從海外前來拓點的名店、住宅區的小店、人氣烘焙師的...... more

    STAUB鑄鐵鍋製作美味麵包食譜集

    STAUB鑄鐵鍋製作美味麵包食譜集

    • 優惠價: 705

    鑄鐵鍋美味麵包食譜大公開 擁有絕佳的傳導性和保溫效果,在烹調過程中可以大量保留食材原味的鑄鐵鍋,拿來用在烘培再合適不過。最新鑄鐵鍋製作美味麵包食譜集,以來自法國的Staub鑄鐵鍋為實例,主要使用18、20、22cm尺寸製作各式麵包,提案...... more

    Ran簡單可愛插畫圖案麵包創意食譜集

    Ran簡單可愛插畫圖案麵包創意食譜集

    • 日文書.MOOK , KADOKAWA , 出版日期: 2020-10-28
    • 優惠價: 658

    無食安疑慮的可愛造型麵包 軟Q的麵包雖然很吸引人,但麵包切開以後,裡面有插圖般的可愛造型圖案,那就更能吸引大、小朋友們的喜愛了。這次在Instagram獲得超過32萬人次關注的Ran,特別帶來他的各種創意造型圖案麵包做法,讓每個人...... more

    可愛動物水果造型麵包製作食譜集

    可愛動物水果造型麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2016-10-31
    • 優惠價: 623

    大小朋友都愛吃的動物水果造型點心麵包 香氣十足又具飽足感,可當正餐也能作為午茶點心的麵包,是大人小孩的最愛,每每去到麵包店總要挾上好幾個才夠大家分。不同於現在市面提倡免揉、帶嚼勁與彈性的歐,與果醬內餡最合拍的還是經由雙手仔細揉過的糰...... more

    麵包超人益智趣味遊戲繪本

    麵包超人益智趣味遊戲繪本

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2016-08-04
    • 優惠價: 306

    從小教育的重要性 讓許多小朋友都為之瘋狂的麵包超人,有著圓圓胖胖的可愛模樣,而他的果醬爺爺和好朋友菠蘿麵包妹妹、奶油麵包弟弟等人,也都各自擁有迷人的外型特徵,為了讓小朋友們更了解麵包超人的魅力,本次特為2~4歲小朋友攥寫充滿趣味性的益智...... more

    美味生菜與麵包創意搭配製作食譜集

    美味生菜與麵包創意搭配製作食譜集

    • 優惠價: 1034

    變化,至於麵包則能夠依照喜好來做各種不同種類的選擇,例如:法國長棍麵包、水果乾裸麥麵包、全麥麵包、白吐司、可頌麵包、貝果等,如果是首次在家自製美味麵包的話,那就從最簡單的小黃瓜三明治製作開始吧!...... more

    大阪美味人氣麵包店特選導覽專集

    大阪美味人氣麵包店特選導覽專集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2016-08-02
    • 優惠價: 396

    大阪麵包新風潮 遠遠看見一列長長的人龍,當你走到隊伍的最前端,才發現原來大家在排的是新開的麵包店。這是近來日本街頭經常可以看到的一種光景,而這樣的情景,似乎又以大阪出現的頻率特別高。或許這就表示著這個城市正在吹起一股麵包的風潮吧!因此我們...... more

    tecona bagel works美味麵包與貝果製作食譜集

    tecona bagel works美味麵包與貝果製作食譜集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2016-07-27
    • 優惠價: 696

    天天吃也吃不膩的貝果和應用料理 2009年時,這種與甜甜圈一樣有著圓圈形狀的貝果還很少人知道,更別說是知道它的製作方法,它雖有麵包般的發酵做法,卻又要先下水煮過,然後再經過烘焙才可以食用,獨特的製法再加上不一樣的食感,的確讓人驚豔不已...... more

    日本當地麵包完全解析手冊

    日本當地麵包完全解析手冊

    • 優惠價: 660

    美味麵包的魅力一手掌握 有人當作主食來食用,也有人當作下午茶點心、消夜等來食用的麵包,尤其是烘焙完成的剛出爐麵包香味,讓許多消費者聞香而至,迫不及待的拿起麵包夾和盛裝用的盤子來挑選喜愛的麵包,而這些讓人目不轉睛的麵包,因種類繁多...... more

    美味果物與麵包創意搭配製作食譜集

    美味果物與麵包創意搭配製作食譜集

    • 優惠價: 1034

    堅果與麵包作成各種創意麵包。堅果類食材可以先用蜂蜜醃漬或是先烤熟等前置處理,水份較多的水果則能先烘乾水分或是作成果醬等前置處理。 除了水果和果乾等的前置作業處理方法介紹與解說之外,還有各種應用奶油的作法示範,接下來,就正式要與麵包結合成各種...... more

    關西美味人氣麵包店特選保存專集

    關西美味人氣麵包店特選保存專集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2017-02-22
    • 優惠價: 299

    關西124間麵包名店 光是站在麵包店前就感到很興奮,迫不急待進去選幾個麵包嗎?身為麵包控的你,可千萬不要錯過這本關西美味人氣麵包店特選保存專集喔!裡面介紹了各式各樣關西的美味人氣麵包店家。一共為大家介紹了124間名店。而且會分主題來為...... more

    麵包超人趣味貼紙遊戲讀本

    麵包超人趣味貼紙遊戲讀本

    • 日文書.MOOK , 小學館 , 出版日期: 2021-02-18
    • 優惠價: 351

    正確的生活習慣學習 頗受家長和小朋友們歡迎和喜愛的密超人趣味貼紙遊戲讀本又來了!這次帶給1~4歲學齡前小朋友們的是生活習慣的練習、每日的生活約定等精彩內容,讓小朋友自己發現所做的生活習慣是否正確?如果不正確的話,細菌人可是會趁機而入的喔...... more

    TRASPARENTE美味麵包製作食譜與經營哲學專集

    TRASPARENTE美味麵包製作食譜與經營哲學專集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2018-09-07
    • 優惠價: 1104

    人氣麵包店舖的經營哲學 使用麵粉、酵母、水、鹽這4種材料混合,就可以膨脹發酵製作出各式各樣不同的麵包。而相同的材料與設備,卻在不同的麵包店舖中,透過不同主廚的巧手創意而製作烘焙出各式各樣不同風味樣貌讓人垂涎欲滴的好吃麵包,這就是人氣店舖與...... more

    可愛麵包小偷繪本角色造型麵包製作食譜集

    可愛麵包小偷繪本角色造型麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK , KADOKAWA , 出版日期: 2022-09-08
    • 優惠價: 644

    。這次將一些出現在柴田原著繪本「MORI的麵包屋」中的美味麵包給予製作重現,讓大家也能品嚐到世界第一美味的麵包作品。 從基本糰所製作完成的吐司麵包,到可愛的白熊造型麵包、菠蘿麵包糰做成的烏龜造型麵包等各種可愛動物造型麵包的製作方法,以及...... more

    MAISON KAYSER美味麵包製作食譜集

    MAISON KAYSER美味麵包製作食譜集

    • 優惠價: 874

    的新觀念。例如低麩質的古代小麥,高蛋白質的豌豆粉、番薯粉、栗子粉、米粉等別具個性魅力的粉材都被納入採用。可以視為續集作的這一冊,除了法國傳統的麵包之外,還收錄了「無麩質與低麩質的麵包、世界各地的麵包(披薩、漢堡、刈包、饢、袋餅、佛卡夏、巧巴達...... more

    世界各國夢想麵包店探訪導覽專集

    世界各國夢想麵包店探訪導覽專集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2017-06-08
    • 優惠價: 828

    麵包控不可不知 麵包在有些國家被當作主食來吃,因此,無法忽視它的存在與重要性,每個國家、每個店鋪所使用的麵粉等材料種類都不相同,所以麵包的種類、口感、造型、風味等也都不一樣,再加上其他食材也有品質上的差異性,導致每款麵包不論是不是傳統作法...... more

    人氣部落客airio每日可口麵包製作食譜集

    人氣部落客airio每日可口麵包製作食譜集

    • 優惠價: 559

    **到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) たった120gの粉できる お店みたいなふわふわパン♡ ... more

    麵包超人2024年桌上型月曆

    麵包超人2024年桌上型月曆

    • 日文書.MOOK , TRY-X , 出版日期: 2023-09-16
    • 優惠價: 330

    **到貨說明:產品尺寸、商品封面為日本官方公布之圖樣,僅供讀者參考,實際款式以出貨後商品為主。**... more

    製菓麵包誌 2月號/2024

    製菓麵包誌 2月號/2024

    • 日文雜誌, 出版日期: 2024-03-10
    • 優惠價: 586

    2月8日前完成訂購,首批到貨日為3月10日;2月9日後購買讀者,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準)... more

    URIBO CHANNEL美味懷舊麵包製作食譜集

    URIBO CHANNEL美味懷舊麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK , 寶島社 , 出版日期: 2023-09-12
    • 優惠價: 528

    懷念的絕品麵包食譜集 好吃的麵包讓人紛紛聞香前來的店舖,不只是新開設的潮流店鋪,販售著懷舊風味麵包的老麵包店,也是人們喜愛前往的選擇,而這些美味如果想透過自己的雙手在家中進行複刻製作,也是可以完成的工序喔!在本誌本次的主題當中,將為...... more

    美味人氣麵包與三明治製作食譜集

    美味人氣麵包與三明治製作食譜集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2013-10-01
    • 優惠價: 665

    11種類的基本麵包&可口三明治作法 只要有了小麥、酵母與鹽,就能製作出簡單樸實又美味的可口麵包。而在日本知名三明治店家「MIA S BREAD」,所使用的麵包還添加了少許的砂糖與油份,除了讓口感豐富有彈性之外,品嘗起來也較輕鬆不費力。好吃...... more

    關西美味人氣麵包店特選專集

    關西美味人氣麵包店特選專集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2018-09-28
    • 優惠價: 387

    難忘的誘人滋味 麵包剛烘烤完成的小麥香和奶香等氣味,不論是不是麵包控都無法抵擋得了它們的迷人魅力,尤其是傳承多年的老店滋味與不斷創新、研發的新開店鋪,它們所製作出來的麵包作品都叫人無法忘懷,關東地區的一級戰區如此,關西地區的一級戰區更是不...... more

    cotta簡單&人氣美味麵包創意製作食譜集

    cotta簡單&人氣美味麵包創意製作食譜集

    • 日文書.MOOK , 寶島社 , 出版日期: 2020-10-13
    • 優惠價: 396

    心滿意足可口麵包入門DIY 最喜歡在麵包剛出爐的時候去麵包店了,溫暖的美味香氣聞起來就是幸福的味道,拿在手裡的溫度也讓人雀躍。既然如此,那乾脆就在家裡自己做麵包,就可以天天享受這種快樂時刻囉。可是麵包有辦法說做就做嗎?就讓「cotta簡單...... more

    麵包超人必勝技趣味遊戲繪本

    麵包超人必勝技趣味遊戲繪本

    • 日文書.MOOK , 小學館 , 出版日期: 2020-10-12
    • 優惠價: 351

    提升觀察力和學習能力 和超人氣主角麵包超人一起玩遊戲吧!學齡前的小孩除了吃就是玩,如果不想學齡前的小朋友一直在你身旁晃來晃去,一下子要你陪他玩遊戲、一下子要你說故事或是帶他去公園玩的話,那就請麵包超人出動吧!千萬別讓3C產品陪你的小孩...... more

    (新版)東京人氣美味麵包店特選導覽專集

    (新版)東京人氣美味麵包店特選導覽專集

    • 優惠價: 405

    好吃麵包店的相關資訊 就算是天天生活在日本東京地區的人,也很難知道所有美味麵包的所在地,因為新麵包專賣店舖、麵包師傅的創意作品推出等是沒有止境的,為了讓大家能夠了解最新的美味可口麵包作品所在地,所以這本最新版的東京人氣美味麵包店特選導覽...... more

    初音未來文件夾hannari京都:麵包之街

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    • 優惠價: 180

    **週邊商品預購,日本出版社可能會有發售中止的情況,如訂購之商品無法順利出貨或缺貨,我們將主動通知您並取消該訂購品項。**... more

    東京美味健康麵包店舖特選專集

    東京美味健康麵包店舖特選專集

    • 日文書.MOOK, 出版日期: 2017-10-31
    • 優惠價: 489

    嚴選特色麵包 前陣子因為竄改有效食用日期和油脂、麵粉、添加物等材料陸續發生食安的問題,所以大家紛紛購買麵包自動烘焙機、鬆餅機、豆漿機等便利的小家電在家裡自行製作,但過了一陣子之後,消費者還是因自製的麵包、豆漿等口感、風味不佳、時間等問題...... more

    「tama木亭」美味可口麵包製作食譜集

    「tama木亭」美味可口麵包製作食譜集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2016-07-01
    • 優惠價: 1034

    利用基本團,創造多樣美味變化 由曾在1996年巴黎所舉辦的麵包世界大會上,做為日本代表登場的玉木潤所經營的「tama木亭」,是以日本京都宇治市為首的關西超人氣麵包店。其中曾在大賽上面登場的「法式長棍麵包」與「法式傳統鄉村麵包」更是...... more

    居家製作世界美味麵包食譜集

    居家製作世界美味麵包食譜集

    • 日文書.MOOK , 寶島社 , 出版日期: 2022-03-14
    • 優惠價: 495

    居家製作世界各國美味麵包 世界各國由於飲食文化的不同,在食材的製作上也有著不同的手法與風味,其中各個國家最具代表性的麵包也是如此,再加上使用的材料與製作技巧上的差異,像是嚼勁十足的法國長棍麵包、義大利的風味披薩、英國傳統的主食麵包...... more

    製菓麵包誌 12月號/2023

    製菓麵包誌 12月號/2023

    • 日文雜誌, 出版日期: 2023-12-31
    • 優惠價: 586

    12月6日前完成訂購,首批到貨日為12月31日;12月7日後購買讀者,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準)... more

    池田愛實美味米粉麵包製作食譜集

    池田愛實美味米粉麵包製作食譜集

    • 優惠價: 736

    好吃無負擔的米粉麵包 不含麩質、無須揉、發酵時短;集結三大優點,初學者也能輕鬆上手的米粉麵包,不管早上還是中午、晚上,都可以放心享用。香噴噴剛出爐的麵包,是很多人的最愛,但考量健康與熱量,不少人是想吃也不敢放心吃;為此,烘焙師池田愛實...... more

    東海美味人氣麵包店特選專集

    東海美味人氣麵包店特選專集

    • 日文書.MOOK , 慕客館 , 出版日期: 2019-02-26
    • 優惠價: 401

    「名古屋、愛知、岐阜、三重」特選麵包店165家 近年來興起的麵包熱潮,單從高單價吐司麵包的崛起與高人氣,便可窺見一二。無論扮演主角、配角都能游刃有餘的麵包,早已成為人們每日餐桌上不可或缺的存在。既然重要性如此之高,那麼就不能不精挑細選真正...... more

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