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    【搜尋「小松菜奈」的人,同時也搜尋......】小松菜奈 雜誌 菅田將暉 寫真集

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    經濟學家不藏私料理筆記:家常菜升級辦桌功夫菜的祕方

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    廚房,是最溫馨的家人交誼廳 近年來願意下廚的人愈來愈少,一家人不是各自買外食,就是邊吃邊滑手機、看電視,漸漸失去與親人互動的機會。林向愷教授透過赴美留學期間,嘗試自己料理三餐,僅靠看食譜自學和打電... more

    古早味台灣菜:45道經典必吃的風味台菜

    古早味台灣:45道經典必吃的風味台菜

    台灣菜 故鄉味 巧變一日三餐 照顧全家人的胃 懷舊風台菜饗宴 吃出飄香古早味 ◆台菜世家名廚聯手示範45道具有濃濃懷舊古早味的經典台菜,讓您利用家中簡單的廚房設備,也能做出好看又好吃的美味... more

    電鍋菜最簡單——50道好吃又養生的電鍋佳餚

    電鍋最簡單——50道好吃又養生的電鍋佳餚

    在所有小家電製品裡,電鍋最受消費者喜愛、使用機率也最頻繁;不僅是職業婦女料理上的好幫手,更是離鄉背井的學生遊子的出國必備工具。 一般人對於電鍋的印象或許還停留在煮飯、蒸蛋上,並且認為用電鍋烹飪必定煮不... more

    玩轉辣椒:玩出一菜一格‧轉化百菜百味

    玩轉辣椒:玩出一一格‧轉化百菜百味

    辣椒在川菜地區有另一個名字叫「海椒」,產生了一種辣叫「川辣」,香氣撲鼻好入口,辣得舒服、爽得過癮,可以讓不吃辣的人狂戀上癮! 跟著川菜名廚舒國重、朱建忠,師徒聯手帶您玩轉辣椒,將辣椒的色、香、味、... more

    下飯的菜:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!

    下飯的:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!

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    重口味、好下飯,道道都是自家餐桌的必備好菜 看似平凡卻吃不膩,帶來味蕾與心靈的滿足 喜歡與三五好友小聚,但卻不知道該準備哪些下酒菜;喜愛吃小吃和熱炒,但不喜歡排隊人擠人;喜歡做菜給全家吃,但卻煩... more

    廚師劇場 蘇杭菜:看蘇杭菜的故事。品天堂味的鮮美

    廚師劇場 蘇杭:看蘇杭的故事。品天堂味的鮮美

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    一道菜,就是一個故事。 富貴叫化子雞、片兒川、火踵神仙鴨…… 那些你可能只聽過,但沒看過、沒吃過的中華經典料理, 讓你聽著故事、做著菜,品味道地蘇杭風華。 一道道端上桌,為你傳唱著其中故事…… 上... more

    電鍋做菜輕鬆又好吃:40道電鍋菜 蒸煮燉滷一次搞定

    電鍋做菜輕鬆又好吃:40道電鍋 蒸煮燉滷一次搞定

    善用電鍋 好菜立即上桌 用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定 廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐 ◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋... more

    這一餐一鍋搞定:60道無油煙的速食電鍋菜(暢銷新裝版)

    這一餐一鍋搞定:60道無油煙的速食電鍋(暢銷新裝版)

    備好材料,輕鬆按下開關, 就能變化出一道道美味又健康的菜色! 電鍋是每一家庭最基本的烹飪用具, 最大用途就是炊飯,但它其實也可以蒸、煮、燉、熬, 因為電鍋料理不會產生油煙而且加熱均勻,烹調... more

    媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味

    媽媽的:傅培梅家傳幸福的滋味

    在那個粗茶淡飯的年代, 傅培梅老師的烹飪教學, 讓無數人從餐桌上獲得幸福, 她甚至憑著這份手藝征服全世界, 晚年獲選2000年台灣「年度幸福人物」。 程安琪老師回憶道, 「媽... more

    下飯ㄟ菜:讓你胃口大開的60道料理

    下飯ㄟ:讓你胃口大開的60道料理

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    吃飯吃飯,天天都要吃飯;對於每天必須進廚房烹煮三餐的你,是否覺得已經變不出可口的菜色來吃飯了呢?其實想要燒出一桌子的菜餚並不難,但是要燒得每道菜都讓人頻頻叫好,可得要花一點功夫了。我相信每個手持鍋鏟的... more

    在家做星級宴客菜

    在家做星級宴客

    煮得好也要煮的巧,廚房必備的美食經典 新鮮爽口的泰式涼拌海上鮮、和風水果沙拉盤; 歷久彌新的蘭陽御品西魯肉、紅燒翠玉獅子頭; 別出心裁的蘿蔓彩椒珍珠盞、藕斷絲連理不斷。 將豐富的烹調文... more

    精緻宴會菜

    精緻宴會

    首重飲食,次重宴樂 「宴」為酒席、筵席也,主家以酒飯款待賓客。《易經.需卦.象曰》:「雲上於天,需,君子以飲食宴樂。」 「客」為賓、為友。《禮記.曲禮下》:「主人敬客,則先拜客;客敬主人,則先... more

    懷舊宴客菜:餐廳宴客篇、家庭宴客篇、點心篇

    懷舊宴客:餐廳宴客篇、家庭宴客篇、點心篇

    台菜,顧名思義是道地的『台灣菜』,四百多年的經驗累積,先民一代一代的傳承菜色,是最私土斯民的台灣特色菜。 早期的移民基本上都是以閩粵為主,其中多數來自漳、泉兩州。遷移台灣後因地理、氣候、農業、漁牧... more

    鼎爺廚房3:原汁原味功夫菜

    鼎爺廚房3:原汁原味功夫

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    粵菜是李家鼎(鼎爺)的拿手菜,今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油糍、田雞焗飯等等外,還有四季皆宜的清熱、解毒茶~雞骨草溪黃草金錢草茶,以及一些清潤的湯品糖水等... more

    海鮮果雕宴客菜

    海鮮果雕宴客

    圖解過程最多、最清楚、最詳細 全書食譜皆以6 人份及1 人份呈現,料理份量不再傻傻搞不清楚 每道菜皆有貼心小叮嚀,料理so easy,大大提高成功率! 中國飲食文化,淵源偉大,是一項文化,也是一門... more

    中餐烹調:竹籬笆裡的飯菜香 充滿幸福溫度的眷村菜(2版)

    中餐烹調:竹籬笆裡的飯菜香 充滿幸福溫度的眷村(2版)

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    藉由「眷村菜」此媒介,介紹餐桌上常出現的經典菜色,透過故事與食譜、廚藝技巧展示呈現,自然又生活化的說明另一中餐烹調重點。 眷村菜,係指國民政府自民國38年播遷來臺時自然形成的眷村,強調物盡其用、鄰... more

    憶猶未盡之住家菜

    憶猶未盡之住家

    香港人愛美食。 電影裡面的香港人,一天到晚不是上茶樓、酒樓吃燒賣飲中式茶,就是上茶餐廳吃蛋撻、菠蘿包,配西式的奶茶。 其實,香港人並不是天天外食,他們也在家燒菜,從簡單的清蒸魚、費時的滷牛舌到... more

    星級菜簡單煮(中英對照)

    星級簡單煮(中英對照)

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    「星級菜簡單煮」,以最簡單的方法和材料煮出美味菜色。 全書結集45道多國精緻料理,中英對照步驟詳細。 作者玻璃朱「無私奉獻」各個食譜,分享秘訣,將步驟「化繁為簡」,把「愛」經由煮食去分享給家人... more

    人妻手路菜

    人妻手路

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    在家自己動手做,品質才能顧的到!吃外食總是擔心環境不衛生、食材不新鮮嗎?擔心在家自己煮會浪費時間或是不知該煮什麼嗎?本書絕對會解決您的問題,60道的精選美味,簡單又容易做,提供給您更多的選擇。... more

    外傭學做家常菜(中菲印對照)

    外傭學做家常(中菲印對照)

    60道實用家常菜,中菲印文對照 外籍幫傭學做中國菜,超輕鬆! 本書為中文、菲律賓文、印尼文對照 For國內 近年來,外籍幫傭需求量大,照顧病人或家庭清潔對她們來說都很容易,唯獨做菜特別難,尤其... more

    Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音)

    Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常(附完整步驟影音)

    ★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮 想開伙卻不知... more

    好吃不過家常菜:韓良憶的廚房手帖

    好吃不過家常:韓良憶的廚房手帖

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    美食書寫的終極實踐,從家宴至獨食, 將風土、時令、鄉愁和歷史的滋味, 在日復一日的廚事中一一呈現。 忙亂的一天過去了,傍晚,走進廚房,淘米、洗菜、醃肉,準備晚餐。 天氣熱,白米在專門用來炊飯的... more

    嚐過都說讚!60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜

    嚐過都說讚!60道我們最想念也最想學會的傳統家常

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    舒國治:這是一本很難得的奇書。 現今的社會已不容易寫出這樣的書了。 用上好清茶煮成,出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」;讓老饕爭相預約,甘甜爽口的獨門改良式菜飯;外表樸實卻口感豐富,繼承了... more

    維多利亞的家藏味:零失敗、好上手的66道幸福家常菜

    維多利亞的家藏味:零失敗、好上手的66道幸福家常

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    1000萬人氣大好評的美味保證,讓美食家也微笑讚歎的幸福食譜! 學會關鍵的「少不了這一味」,家常菜立刻升級為難忘的「家藏菜」! .「想像不出的隔鍋香,全燜在這裡。」──胡天蘭 .「一個個心動的... more

    美食家的餐桌:拿手菜、餐具器皿、烹調巧思,和料理專家們熱愛的生活

    美食家的餐桌:拿手、餐具器皿、烹調巧思,和料理專家們熱愛的生活

    用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧! 中意有溫度感的手動磨豆機,也愛偶爾早起做早餐, 看到廚房填滿瓶罐鍋盤就滿足, 料理也是,生活也是, 尋常日子只要有喜歡的事物做伴就很好。... more

    獅子座、A型、丙午 鈴木保奈美的首本散文集(首刷書衣限量版)

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    「女明星的生活就是這樣啊,咦,只有我而已嗎?」 這是鈴木保奈美的首本散文集,分享給那些認真生活的人們。 關於生活裡那些小小的疑問、驚訝、忿懣、不認輸的意氣。 想回頭修改也改不掉的過去、小羞恥的回憶,... more

    縮時料理真輕鬆:下班不用衝!從採買到料理提速祕訣一次公開,120道家常菜一網打盡,省時省力不省美味

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    iCook的人氣部落客,暢銷書《上桌秒殺美食料理家》作者Viola回來了! 這次不只端出上桌秒殺的美味, 更首度公開下班後能快速做出一桌好菜的縮時料理必學訣竅! Cookpad台灣區總經理 Daphn... more

    本味典藏:經典家常菜60道

    本味典藏:經典家常60道

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    ‧30年的入廚資歷,不藏私親授的廚師「本味」 ‧第六屆世界烹飪大賽特金獎、奧古斯餐飲名人堂聯合頒發亞太十大國際名廚 ‧為入廚者貼心設計,每道料理詳細圖解,跟著做跟主廚做一樣的好吃,連菜涼也不減... more

    丫樺媽媽的幸福家常菜:101 道超澎湃吃不膩的美味料理

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    FB粉絲頁「ㄚ樺媽媽的 543 廚房」 超過30萬人次追蹤, 料理直播界小天后,煮婦界的料理光明燈! 料理示範影片近2百萬次點閱率, 各界名人及大廚爭相合作的料理部落客! 從今天開始,讓家人愛上回... more

    一起吃飯吧!:帥廚廣宏一的經典家常菜100

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    這世界不一定完美,但用愛做出來的料理,一定完美! 人生很有意思,充滿了驚喜。十年前是拿筆的作家,十年後是拿鏟的廚師;無論是料理還是寫作,對廣宏一來說其實相似。 為了美味的人生,身為滿清正藍旗後... more

    愛家好男人的美味食記:煮夫的道地中式家常菜,一桌子好料搞定全家人!

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    大家都說,會做菜的男人最帥! 人生經歷情場、職場,最後的戰場在廚房! 「從只會吃、到懂得吃,最後拿起鍋鏟當煮夫! 這本食記,是我的回憶,也是值得與你分享的美味家常料理!」 ──我是朱寶和 ... more

    1500張實境照!料理不失敗10堂必修課:世界金牌團隊的100道美味家常菜, 炒燒蒸煮炸X溜煎燴拌漬烹調技巧超圖解

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    失敗OUT!1500張工法步驟圖解教學 就算料理新手也能完美複製100道家常菜! 世界金牌主廚的獨門心法 10種必學烹調技巧,幫你攻克料理疑問,徹底解決所有難題 本書是自學料理必備聖經&隨身筆記 既能... more

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    新手廚娘的逆襲來了! 簡單上手的料理來拯救欠栽培的姐妹們! 讓老公和孩子把妳當神在拜、讓婆婆媽媽不敢再叨唸你 過年過節、親友聚會不用再害怕! 快速易學的50道台式料理,讓你翻轉人生、從此愛上料理! ... more

    培梅家常菜(書+DVD)

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    一本台灣最暢銷的食譜書 國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說, 從選購食材到火候刀工, 最食用的烹調法則一次學會, 是家家必備的廚房寶典, 中英對照,人人可學。 本書特色 隨書附贈... more

    最想學!人氣名廚的拿手菜

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    奈良街道風情 上+下

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    「京都三部曲」澤田重隆再畫古都風華!! 最接近神佛的國度 保留最多江戶遺風的皇家都城 舊時山城的通衢大道,只是牛車勉強可雙向通行的小路,四周圍全是田地。 如今改成兩線柏油路,兩旁聳立著百貨和大... more

    開始在關西自助旅行(京都‧大阪‧神戶‧奈良)(新第四版)

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    痞客邦第二屆休閒旅遊潛力獎得主 King Chen, 部落格累積人氣破千萬,暢玩關西旅遊指標! 2020全面更新修訂 史上最強19種交通票券詳解攻略! 主題行程 X 路線規畫 X 地圖... more

    不只是家常菜,是讓人想回家吃飯的好味道:ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜

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    「丫樺媽媽的幸福家常菜」 暢銷新裝版 用101道媽媽味,讓家人對你的手藝上癮 FB粉絲頁「ㄚ樺媽媽的 543 廚房」超過40萬人 料理示範影片2百萬次點閱率, 各界名人及大廚爭相合作的料理部落客!... more

    京都‧大阪‧神戶‧奈良(新第三版)

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    關西旅遊部落客人氣首選「三小a」重砲出擊! 美食、旅遊景點大幅更新30處以上; 全新滋賀琵琶湖特輯,帶你尋訪彥根古城、 體驗最新「Flyboard」水上鋼鐵人的翱翔快感! 最夯、最即時的旅遊情報,都在... more

    美味就在家常菜:72道餐桌實用料理

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    下班30分鐘,好菜立刻上桌! 忙碌煮婦/煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼, 滿分晚餐新提案,教你應付全家大小的味蕾! 每天最難的問題莫過──晚餐吃什麼?家常菜煮來煮去還是那幾道,想為家人變化口味,又想不出... more

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    在香港和台灣的歷史上, 客家人都佔有特殊的一席之地, 經過多年的交流融合, 各地的客家飲食文化或有少許不同, 卻都有著相似的特色: 重山珍、輕海味 重內容、輕形式 重原味、輕混濁 重蒸... more

    亞莉的懷舊客家菜

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    這是一本「魂牽夢縈‧家的味道」, 因而念茲在茲傳承與提升的客家菜食譜。 亞莉老師以自身客家妹的角色,細細介紹傳授道道客家美食, 不僅把客家菜... more

    回味-培梅創意家常菜(中英)

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    好吃的味道是永遠令人垂涎嚮往的,本書精選烹飪大師傅培梅不退流行的美味,以簡單、容易買到的材料,加點創意、多點心意就是令人再三回味的好滋味!... more

    家常菜1000道

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    市面上最完整、最權威的彩色版家庭烹飪完全手冊 書中有800多道各式菜餚、200個烹飪知識適合初學烹飪者入門使用。 即使是廚房老手,也會有為了配菜傷腦筋的時候,廚房常備一本《家常菜1000道》,... more

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    本書挑選出數十道最普遍的家常菜,依烹調法分類,詳細示範新手在烹調上易犯的錯誤,以及如何避免,只要掌握這些訣竅,即使是新手上菜,也能做出令人驚豔的菜色喔! 特色: 1.依烹調法分類,示範媽媽常做的家常菜... more

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    在家也能享用餐廳好料嗎?親朋好友來訪時要如何端出一桌宴客佳餚呢? 拿手菜速成班,讓您變身五星級主廚。 跟著Step輕鬆做,好料上桌,攏免等! 在家也能享用宴客好菜。... more

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