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  • 食品科學概論(五版)

    食品科學概論(五版)

    中文書 , 曾道一   賈宜琛 , 新文 , 出版日期: 2018-07-06
    優惠價: 95, 504

    『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程,在食安問題層出不窮的今日,更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實,架構清楚嚴謹,適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。 全書共... more

  • 2018領隊導遊實務與理論【附考題及學習資料光碟】

    2018領隊導遊實務與理論【附考題及學習資料光碟】

    中文書 , 吳偉德   薛茹茵   鄭凱湘   應福民 , 新文 , 出版日期: 2018-07-01
    優惠價: 95, 580

    本書提供完整、正確、考試資訊與政府公告事項及規定,讓應試人員充分掌握考情,隨書光碟提供領隊與導遊相關領域的最新法規與條例,以及考選部歷年的考古題,提供應試者參閱複習。 有別於一般考證照的教科書,本... more

  • 統計學(四版)

    統計學(四版)

    中文書 , 張振華   彭賓鈺   徐偉鈞 , 新文 , 出版日期: 2018-07-01
    優惠價: 95, 428

    本書以「實用」的方法來介紹初等統計,書中沒有複雜的數學推導過程,只引用一些固定的統計學公式,賦予一種固定易學的解題模組,進行實際的應用解題。 全書共分為十章:第1章建立讀者統計學基本概念;第2章講... more

  • 人類發展學(第七版)

    人類發展學(第七版)

    中文書 , 戴仲宜   李淑杏   林雪貴   梁淑華   梁香   王淑真   莊安慧   莊小玲   莊美華   許燕玲   趙國玉   金幼婷   陳可欣   黃惠滿   黃琴雅   黃良圭 , 新文 , 出版日期: 2018-06-22
    優惠價: 95, 475

    本書內容涵蓋從胎兒至死亡的整個人生發展過程,共計十二章,第一章緒論以人類發展學理論基礎開始,後續各章分別講述各個時期,並將生理、認知與社會心理發展的基本概念及原則加以統合描述。書中附有各章習題解答,方... more

  • 化學

    化學

    中文書 , 呂卦南   黃秉炘 , 新文 , 出版日期: 2018-06-15
    優惠價: 95, 656

    本書主要是依據專技校院醫護相關科系的「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成,適合2~4學分課程及鮮有化學方面背景的初學者使用。 本書內容豐富、圖文並茂,是一本易懂易學的化學入門書,概分為普通化學、... more

  • 生活科技(第四版)

    生活科技(第四版)

    中文書 , 陳仰賢 , 新文 , 出版日期: 2018-06-15
    優惠價: 95, 380

    本書題材資料新穎,編寫方式淺顯易懂,內容與學生及大眾生活相關性高,容易引起學習興趣,好教易學,非常適合大專院校「生活科技」課程選用為教材。本書各章均有習題,並於書末附錄提供習題解答,適合無法在課堂中一... more

  • 新編基本護理學:學理與技術(上)(第二版)【附技術示範影片光碟、OSCE手冊】

    新編基本護理學:學理與技術(上)(第二版)【附技術示範影片光碟、OSCE手冊】

    中文書 , 余怡珍   劉碧霞   孫淑惠   張怡雅   張玉珠   徐秀琹   曹麗英   林秀純   王玉女   王玉真   簡乃卉   蔡麗紅   鄭幸宜   陳亭儒   陳迺葒   高月梅 , 新文 , 出版日期: 2018-06-15
    優惠價: 95, 713

    「基本護理學」是提供護理學生作為護理專業人員基本應具備的學理與技能,並應用至各科護理專業領域之中,以期使照顧對象得到整體性、個別性之護理照顧。 為使讀者具備完整的基本護理學知識,本書廣納國內外及臨... more

  • 新編基本護理學:學理與技術(下)(第二版)【附技術示範影片光碟、OSCE手冊】

    新編基本護理學:學理與技術(下)(第二版)【附技術示範影片光碟、OSCE手冊】

    中文書 , 余怡珍   劉碧霞   孫淑惠   張怡雅   張玉珠   徐秀琹   曹麗英   林秀純   王玉女   王玉真   簡乃卉   蔡麗紅   鄭幸宜   陳亭儒   陳迺葒   高月梅 , 新文 , 出版日期: 2018-06-15
    優惠價: 95, 713

    「基本護理學」是提供護理學生作為護理專業人員基本應具備的學理與技能,並應用至各科護理專業領域之中,以期使照顧對象得到整體性、個別性之護理照顧。 為使讀者具備完整的基本護理學知識,本書廣納國內外及臨... more

  • 餐飲衛生與品質保證(三版)

    餐飲衛生與品質保證(三版)

    中文書 , 汪復進 , 新文 , 出版日期: 2018-06-15
    優惠價: 95, 475

    本書共有四大單元,每單元又涵蓋許多章節說明,從餐飲衛生安全至餐飲製備之衛生管理,到餐飲衛生與食品中毒的發生與處理,進而瞭解餐飲衛生安全與其品質認證規範,可提供食品、餐飲相關生產、物流與服務的業者或有興... more

  • 可程式控制器PLC應用

    可程式控制器PLC應用

    中文書 , 張宥凱   張榮洲   邱創標 , 新文 , 出版日期: 2018-06-15
    優惠價: 95, 504

    本書以簡單易懂的方式編寫,利用圖文的介紹,將PLC程式部分、PLC配線部分及PLC內部程式的執行動作,一一呈現出來,讓讀者能完全明瞭整體PLC的運作;程式編寫方面主要是讓讀者能夠明白指令的用途,透過不... more

  • 化妝品學原理(第五版)

    化妝品學原理(第五版)

    中文書 , 李仰川   詹馥妤 , 新文 , 出版日期: 2018-06-10
    優惠價: 95, 409

    本書深入淺出的介紹皮膚構造及各類化妝品,並以圖片輔助說明,逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。全書從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認... more

  • 工業配線丙級術科:使命必達(第四版)【附學習資料光碟】

    工業配線丙級術科:使命必達(第四版)【附學習資料光碟】

    中文書 , 張益華 , 新文 , 出版日期: 2018-06-10
    優惠價: 95, 451

    通過工業配線丙級術科檢定是應檢人與指導老師一致的目標!為了達到這個目標,本書以鮮明的圖形傳達難懂的觀念,再輔之以生動活潑的投影片,讓教學更得心應手。 本書作者幾乎參加過所有電機相關的檢定,深深體會... more

  • 人體生理學(第五版)

    人體生理學(第五版)

    中文書 , 王錫崗   馬青 , 新文 , 出版日期: 2018-05-25
    優惠價: 95, 751

    本書是針對大專校院的人體生理學課程所設計,邀集了多位教學經驗豐富的生理學教師,參考各校廣泛使用的教材架構,並汲取許多國內外優秀生理學教材合力編寫。 全書包括了緒論、身體的化學組成、細胞生理、細胞與... more

  • 基礎物理(第二版)

    基礎物理(第二版)

    中文書 , 卓達雄   林旺德   林煒富 , 新文 , 出版日期: 2018-05-25
    優惠價: 95, 371

    本書針對醫護與科技相關類科之專科學校或技術學院「基礎物理」、「生活物理」課程的教學需求編寫,以專科學校或技術學院學生為主要對象,使之具有專業基礎科目中物理學科的基本能力。 作者均在專技院校任教多年... more

  • 化學實驗:生活實用版(第三版)

    化學實驗:生活實用版(第三版)

    中文書 , 莊麗貞 , 新文 , 出版日期: 2018-05-15
    優惠價: 95, 380

    對大多數的學生而言,化學一向是最傷腦筋的課目之一,若能將生活中常見的物品,帶入實驗室中,讓學生有參與感,體認化學即是生活,則會達事半功倍之效。本書「化學實驗-生活實用版」將化學理論與一般生活的應用作連... more

  • FPGA晶片設計實務【附範例光碟】

    FPGA晶片設計實務【附範例光碟】

    中文書 , 張義和   程兆龍 , 新文 , 出版日期: 2018-05-01
    優惠價: 95, 561

    本書之目的是培養學生具有職場競爭能力,並可用以訓練學生參加檢定與技藝競賽,書中實例豐富。作者依據職場需求與電路設計趨勢,規劃13個單元,特別是串列式介面電路設計(包括SPI、I2C、one-wire、... more

  • 動力學

    動力學

    中文書 , 張振添   戴澤墩   溫炯亮   葛自祥 , 新文 , 出版日期: 2018-05-01
    優惠價: 95, 523

    本書依據大專院校「動力學」課程教學需求編寫,目標在使學生對力學原理有較深入的理解,奠定材料力學、結構學、流體力學及機械設計等相關課程之基礎,適合為大專機械、土木、工管、建築等相關科系之教材,亦十分方便... more

  • Lecture Notes on Infectious Diseases, 3/E (簡明傳染病學,第三版)

    Lecture Notes on Infectious Diseases, 3/E (簡明傳染病學,第三版)

    中文書 , 張時獻   王凱淞 , 新文 , 出版日期: 2018-04-30
    優惠價: 95, 447

    本書主要介紹傳染病的基本概念,包括傳染病的分類、傳染病的發生、疾病特徵、環境-致病原-宿主的三角關係、疾病傳播模式、流行病學及防治方法,並說明公共衛生的重要性、自我保健、世界各地傳染病、世界衛生組織的... more

  • 護倫理與法律:案例分析

    護倫理與法律:案例分析

    中文書 , 屈蓮   李柏毅 , 新文 , 出版日期: 2018-04-15
    優惠價: 95, 361

    本書為作者依據多年教學及參與醫療實務運作的心得,和處理法律爭議的實務經驗,編寫而成。書中除了闡述基本倫理和法律概念外,更著重案例分析及法規的時效性,以便提供使用者最完整的資訊。 全書從建立讀者對法... more

  • 中餐烹調丙級技術士技能檢定:實務演示全攻略(第四版)

    中餐烹調丙級技術士技能檢定:實務演示全攻略(第四版)

    中文書 , 劉月娥   林詩潔   歐美琳   粘志遠   蘇信川   陳恆潔   陳楷曄 , 新文 , 出版日期: 2018-04-10
    優惠價: 85, 357

    本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹... more

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