「一本寫給長期備戰或短期衝刺考生的考照必備秘笈!」 ◎依主題系統化彙整重要考題，考試趨勢一書通包! 國貿業務丙級技能檢定學科測驗題雖然全部取自勞動部最新修正的800題題庫，但面對如此多的題目往... more

分錄測驗(1)~(12)解答 過帳測驗(1)~(6)解答 試算表測驗(1)~(12)解答 調整測驗(1)~(12)解答 結帳工作底稿測驗(1)~(12)解答 結帳測驗(1)~(6)... more

金牌果雕大師楊順龍祕笈大公開， 從素材挑選、刀具使用與保養， 69款蔬果切雕造型與應用， 簡單平面盤飾到立體的動植物造型， 跟著步驟圖都能輕鬆完成， 還有中餐丙級必考內容解題示範! 美味的料理搭配... more

一、依據勞動力發展署技能檢定中心最新編印「中餐烹調(素食)丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分四部分： (一)應檢篇：引自技能檢定中心最新參考資料，包括應考須知... more

一、本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新公告「中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分三個部分： (一)應檢篇：提醒考生參加考試的注意事項，為考試做最好... more

考試、創業、自學，一本完勝! ★乙丙級中式麵食考照最新版本★ 配合勞動部勞動力發展署公布之最新「中式麵食加工乙級、丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」，全新考場規則，術科食材配方、用語、... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 3.術科詳解掌握實作要領，繪製立體圖，管路落樣圖，清晰對照。 4.附贈MOSME行動學習一點通，可供... more

本書配合勞委會頒佈之技能檢定項目內容，提供對電機技能就業市場需求者，每題皆作詳細的解析供讀者研讀。以祈使讀者一舉通過檢定考試。本書適用於高職電機科學生及參加檢定的人士。 本書特色 1.控制箱之器具... more

1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 3.術科： *針對檢定範圍做重點整理、範例解析，並搭配... more

資訊即時最新版! 術科實作完全解析、學科應試滿分題庫 由於全球素食人口日益增加，「素食丙級技術士技能檢定證照」不僅名列各校餐飲科系學生想獲取的證照前幾名，更受到一般讀者、素食店家和廚師們的喜... more

一、依據技能檢定中心最新公布之「西餐烹調丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分三個部分： (一)術科測試須知及基本烹調概念：提醒考生測試注意事項，為檢定做好萬全準備... more

根據勞動部勞動力發展署最新公告(術科111年1月修訂)丙級中餐烹調內容編寫而成。從報考、刀工、烹飪，到最後的學科題目一路攻略到底，尤其針對新試題的刀工，筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，詳實的演示出切割... more

★根據勞動部勞動力發展署最新公布之「女裝丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料」★ ★縫紉基本技法教學★循序漸進幫助考生取得女裝丙級證照★ ▲本書分為四大部分： 【第一部分】服裝構成與製... more

現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌... more

● 依據勞動部2020年公告最新學科題庫編寫 ● 單頁解析，讀者易於閱讀，輕鬆學習 ● 加強作答能力，以期厚植學習實力 ● 附錄2020年8月1日起適用之共同科目學科題庫... more

●熱銷再熱銷! ●豐富詳盡的內容果然引起讀者廣大的迴響!不看可惜，這是一本能幫助你輕鬆應試的工具書。 1.名師專業操作---內容詳實正確 2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟，各式水... more

全台唯一收錄金工所有試題及考古題的完整解答大公開! 本書特色： ※超過300張以上圖文對照步驟化解構 ※考試時臨場應變的小訣竅 ※試題及考古題收集完整 「乙、丙級金工技術士檢定」是當前唯 一官設... more

詳盡圖說製作流程，證照考試必備用書 ☑ 全書架構明確 包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試 ☑ 配方精準確實 材料、作法精確詳實，作法詳盡卻不繁瑣 ☑ 圖文並茂簡潔... more

1.本書係根據勞委會最新公告試題編著。 2.名師親自示範術科，全彩術科步驟照片圖解，使讀者迅速吸收。 3.學科試題附有註解，提升學習效果。... more

一、本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新編印「中式麵食加 工發麵類乙級、丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分三個部分： (一)應檢篇：提醒考生參加考試的注意事... more

中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物 本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理! ◆本書是... more

一、本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新公告「中式米食加工丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、應檢相關資料請根據勞動力發展署技能檢定中心每年最新公告，可參考：https://... more

服裝製作紙型基本款這裡1包就搞定 女裝丙級檢定術科5款版型都適用 電腦打版軟體製作版型尺寸就是準 每個版型都是女裝甲級業界名師獨家製作 全部五款紙型(裙子、襯衫、褲子、連身裙、背心)均... more

中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物 本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過 此書帶給您的所有麵食料理! ◆本書... more

依勞動部勞動力發展署最新公告之「國貿業務丙級技能檢定學科800題題庫」及「最新考題」編輯而成! 勞動部勞動力發展署所開辦之「國貿業務技術士技能檢定」，對國貿相關科系的學生及有心從事國貿業務工... more

1.依據勞動部最新公告學科試題編寫。 2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 3.學科試題細分工作項目與自我評量，提升學習效果。 4.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 5. MOSM... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫 2.術科技能解析，掌握注意事項、評審要點。 3.學科試題以功能型編排，便於閱讀與複習... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目，轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 3.術科： ‧透過本書可瞭解CNS線條、字法相關規範、... more

本書以淺顯易懂的話語介紹西餐理論知識理解食材作用、烹調方法及成本掌控等因素，尚有業界實務實際操作過程及因應全球化視野的挑戰之轉變下運用與調整。除了由聖母專校餐旅管理科師生們共同呈現出勞動部所規範出西餐... more

飲料調製是近年來最受歡迎的證照之一，《飲料調製證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍，由專業教師編著的最佳考照工具書。 書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評... more

◆依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公告，會計事務丙級檢定學科試題789題撰寫。 ◆含學科共同試題：90006職業安全衛生、90007工作倫理與職業道德、90008環境保護、90009節能減碳... more

本年六月以複雜之心情完成本書之定稿，編撰證照用書協助讀者取得實務證照，是本公司之宗旨，但如何編撰一本能輔導讀者應對證照考試又能從中學習各項實務經驗，以為進入職場之準備，實為一高難度之挑戰，而其中尤以本... more

本書是依據行政院勞動部最新公布之「肉製品加工技術士技能檢定規範」及「肉製品加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料」公布之最新檢定須知及考題編寫而成。 全書共3章，第1章說明肉製品加工技術士技能檢... more

本書內容架構具下列特點： ○單元1米食理論基礎 藉著典故的講述，了解食物命名的由來，以及介紹各種米類和粉類。 ○單元2中式米食加工丙檢術科試題 詳列考試之應檢須知。術科試題依各試題明列... more

1.名師專業操作---內容詳實正確 2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟，各式水花步驟 3.文字敘述詳細---搭配簡單大方版型，易於理解吸收 本版(2020年最新版) ◎贈水花刀工... more

一、根據技能檢定中心最新編印「技術士技能檢定旅館客房服務丙級學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、本書共分三大部分： (一)應檢篇：提醒考生參加考試的注意事項，為考試做最好的準備。 (二... more

本書根據勞動部勞動力發展署2020.2.11最新公告「丙級西餐烹調」編寫而成，從報考、學科試題，以及術科刀工、烹飪練習，均有詳盡的示範及解說。 本書特色 1.題組製作流程淺顯易懂，快速掌握應試... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編撰，圖面清晰，繪製詳實。 2.學科試題細分工作項目，解析詳實，重點提示切合題意。 3.術科試題均有立體圖可供參考，便於了解各題構造功能。 4.合理修正部分... more

一、本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新編印「中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類乙級、丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分三個部分： (一)應檢篇：提醒考生參加考試的注... more

Get it now!! 買了本書，升降機裝修丙級一點都不難>>> ◎獨家收錄丙級學術科官方參考題庫 ◎名師手把手帶你通過術科實作 ◎短期衝刺靠這本，快速邁向高分 升降機裝修技術士... more

一、本書係遵照行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心109年度「美容」職類丙級技術士技能檢定學術科測試標準編輯而成。 二、本書也適合想從事美容業取得丙級技術士證照之社會精英參考。 本書特色 1.... more

中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物 本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理! ◆本書是... more

本書內容主要是依據勞動部最新公告國貿業務丙級技能檢定學術科測試參考資料內容所編撰而成，其特色為： 一、學科部分： 國貿業務丙級技能檢定學科80題測驗題全部取自於勞動部公告之題庫，讀者大多發揮死... more

本書特色 第一本乙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定書 最新版 行政院勞工委員會技能檢定學/術科專用書 中式麵食加工丙、乙級(酥油皮、糕漿皮)技能檢定 中式點心為傳統中華飲食文化之一環，所... more

1.依勞動部最新公告試題編寫。 2.術科部分有詳細分解步驟圖，搭配詳盡文字介紹，讓讀者概念清楚，通關無敵。 3.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 4.MOSME行動學習一點... more

本書配合勞委會頒佈之技能檢定項目內容，提供對電機技能就業市場需求者，每題皆作詳細的解析供讀者研讀。以祈使讀者一舉通過檢定考試。本書適用於高職電機科學生及參加檢定的人士。 本書特色 一、控制箱之... more

寵物是家庭的一份子，和人類一樣，都需要定期的清潔和保養，而寵物美容師藉由一雙巧手與笑容，幫助飼主與毛小孩之間的感情更加親密。 「寵物產業」被視為現代新興「寂寞產業」中的一項，寵物美容及週邊人才的需... more

一、本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新編印「技術士技能檢定飲料調製職類丙級學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分四部分： Part1應檢須知：引自技能檢定中心最新參考資料，包括應考... more

本書跳脫以往巢臼，以「中華民國國家標準」(CNS)為依規，從最基本的PVC塑膠管，說明它的來龍去脈；同時附上自來水相關法規與所有在編寫中參照過的CNS規範編碼，期讓已取得證照的人，仍可透過本書所蒐集的... more

過去，殯葬業入門門檻低、利潤高，常與黑道、暴利、暴力等負面形象聯想在一起，讓人覺得喪葬業者缺乏道德觀、眼裡只有錢，因此殯葬業被認為是黑色職業，為人所避諱。喪禮本是各地面對死亡的一種文化，殯葬業則是提供... more

◎依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成。 ◎學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 1. 水花刀工圖放大拆解，簡單快速上手。 2. 所有... more

一次突破塗裝考試難點! ● 各站施作要點 ● 各站施作工序 ● 滾、噴、塗技法拆解 ● 遮蔽技巧及順序 ● 常見缺失預防及補教 本書特色 以簡馭繁的應考指南 圖文對照：術科... more

本書跳脫以往巢臼，以「中華民國國家標準」(CNS)為依規，即使是最基本的PVC塑膠管，也說明它的來龍去脈；同時附上自來水相關法規與所有在編寫中參照過的CNS規範編碼，期讓已取得證照的人，仍可透過本書所... more

本書依據勞動部檢定中心公布之最新中式米食加工丙級技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。 ◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。 ◆依各試題詳列其題... more

一、本書係遵照行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心113年度「美容」職類丙級技術士技能檢定學術科測試標準編輯而成。 二、本書適用技高美容科、科大化妝品應用與管理科系或相關科系使用，也適合想從事美容... more

一、本書係遵照行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心111年度「美容」職類丙級技術士技能檢定學術科測試標準編輯而成。 二、本書適用技高美容科、科大化妝品應用與管理科系或相關科系使用，也適合想從事美容... more

本書由資歷豐富的老師傅親自實作，包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚，提供實作技巧與方法。 每一個題組都有詳細的總材料表，方便考生預先準備；每一道菜都有仔細的材料明細、用品單，以... more

本書係依據勞動部公告之「國貿業務丙級技術士技能檢定」學科題庫與術科範例題目撰寫，其主要特色如下： 一、學科部分：本書將學科題庫800題選擇題，依據貿易流程的先後順序作有系統的分類整理，共十一章。每... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編撰。 2.學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 3.器具圖彩色實拍(搭配符號及接腳)、動畫接線圖(完整的... more