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  • 菲傭入廚手記:春夏食補家常菜(中英對照)

    菲傭入廚手記:春夏食補家常菜(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2018-04-27
    優惠價: 9, 171

    全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。 春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;... more

  • 印傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中印對照)

    印傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-07-21
    優惠價: 9, 171

    ?如何炒糙米飯?作者Feliz Chan以步驟圖片輔助,圖文並茂指導家傭炮製粥粉麵飯的竅門,步驟簡易,可快速煲煮靚粥、炒麵。 5. 每個食譜附適合長者、幼兒、高纖、素食及帶飯之選。 6. 介紹基本的五穀米類、粉麵(如魚麵、陳村粉、韓式...... more

  • 印傭入廚手記:春夏食補家常菜(中印對照)

    印傭入廚手記:春夏食補家常菜(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2018-04-27
    優惠價: 9, 171

    全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。 春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;... more

  • 菲傭入廚手記:老友記食得營(中英對照)

    菲傭入廚手記:老友記食得營(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2018-04-27
    優惠價: 9, 171

    全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。 早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。 午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳... more

  • 印傭入廚手記:老友記食得營(中印對照)

    印傭入廚手記:老友記食得營(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2018-04-27
    優惠價: 9, 171

    全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。 早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。 午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳... more

  • 菲傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中英對照)

    菲傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-07-21
    優惠價: 9, 171

    ?如何炒糙米飯?作者Feliz Chan以步驟圖片輔助,圖文並茂指導家傭炮製粥粉麵飯的竅門,步驟簡易,可快速煲煮靚粥、炒麵。 5. 每個食譜附適合長者、幼兒、高纖、素食及帶飯之選。 6. 介紹基本的五穀米類、粉麵(如魚麵、陳村粉、韓式...... more

  • 素做幸福滋味(2):純素革命Vegvolution

    素做幸福滋味(2):純素革命Vegvolution

    中文書 , Elvis Chan , 青森文化 , 出版日期: 2017-10-27
    優惠價: 9, 351

    素食達人Elvis Chan,繼《素做幸福滋味》後,再次推出素食食譜,50道純素菜式完全顛覆傳統,由小吃、主菜到甜品一應俱全,有清爽的口感,亦有強烈的個性,最重要是全部都簡單易煮,讓你在家中也可輕易引爆純素革命! 聯合推薦 「我經常戲謔...... more

  • 菲傭入廚手記:廚餘變美食(中英對照)

    菲傭入廚手記:廚餘變美食(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-09-22
    優惠價: 9, 171

    全書38款食譜,分為湯料活用、蔬果廚餘、食材廚餘、五穀剩飯,附以烹調廚餘小竅門。 湯渣活用:豬肉凍(煲湯豬腱)、粟米煎蛋餅(煲湯粟米)、沙葛蠔豉鬆(煲湯沙葛、蠔豉)。 蔬果廚餘:西芹皮甘筍皮焗... more

  • 印傭入廚手記:廚餘變美食(中印對照)

    印傭入廚手記:廚餘變美食(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-09-22
    優惠價: 9, 171

    全書38款食譜,分為湯料活用、蔬果廚餘、食材廚餘、五穀剩飯,附以烹調廚餘小竅門。 湯渣活用:豬肉凍(煲湯豬腱)、粟米煎蛋餅(煲湯粟米)、沙葛蠔豉鬆(煲湯沙葛、蠔豉)。 蔬果廚餘:西芹皮甘筍皮焗... more

  • 印傭入廚手記:家常老火湯(第五版)

    印傭入廚手記:家常老火湯(第五版)

    中文書 , Feliz Chan , 圓方出版社 , 出版日期: 2011-04-01
    優惠價: 170

    老火湯滋潤、解燥、祛濕、消暑,強健體魄,但家傭懂得選配材料嗎? 此湯譜由資深烹飪專家Feliz Chan撰寫,分享多款受歡迎的老火湯水,以精簡的文字及步驟圖片,為家傭講解湯水的療效、烹調竅門及處理方法。此外,她更巧妙地用湯料燜煮菜式...... more

  • 菲傭入廚手記:排毒強身食療(中英對照)

    菲傭入廚手記:排毒強身食療(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-03-03
    優惠價: 9, 171

    全書38款適合全家人養生保健的家庭食療,以調養功效分為五個章節,附以主要食材營養介紹及人數份量,家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。 大綱如下: 補腦:煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆... more

  • 印傭入廚手記:排毒強身食療(中印對照)

    印傭入廚手記:排毒強身食療(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-03-03
    優惠價: 9, 171

    全書38款適合全家人養生保健的家庭食療,以調養功效分為五個章節,附以主要食材營養介紹及人數份量,家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。 大綱如下: 補腦:煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆... more

  • 菲傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中英對照)

    菲傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-02-24
    優惠價: 9, 171

    原汁原味的煲仔菜卻毫無頭緒。烹飪導師Feliz Chan為家傭解決疑難,介紹在家容易掌握的煲仔菜式,街市任何材料可變成煲仔菜的主角,加上靈活配搭的調味料、香菜及配菜,掌握煲仔菜的基本烹調步驟及小貼士,讓你在家開懷細味香濃健康的鍋菜。 本書特色...... more

  • 印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照)

    印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2017-02-24
    優惠價: 9, 171

    原汁原味的煲仔菜卻毫無頭緒。烹飪導師Feliz Chan為家傭解決疑難,介紹在家容易掌握的煲仔菜式,街市任何材料可變成煲仔菜的主角,加上靈活配搭的調味料、香菜及配菜,掌握煲仔菜的基本烹調步驟及小貼士,讓你在家開懷細味香濃健康的鍋菜。 本書特色...... more

  • 素做幸福滋味

    素做幸福滋味

    中文書 , Elvis Chan , 青森文化 , 出版日期: 2016-11-11
    優惠價: 9, 351

    香港素食潮已成勢不可擋的新趨勢,投入其中的除了因宗教信仰外,有更多人為了不同原因:身體力行支持環保減少碳排放、關注動物權益、為自己的健康着想等等,今時今日素食已不再是老土少數派的象徵! 作者素食達人Elvis Chan,是90後的胎裏...... more

  • 菲傭入廚手記:快趣滾靚湯(中英對照)

    菲傭入廚手記:快趣滾靚湯(中英對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2016-10-07
    優惠價: 9, 153

    全書約38款湯譜,以烹調時間分成三個章節,附以建議季節及入廚小貼士,家傭可就時間多寡,挑選合適的滾湯食譜。 大綱如下: 15分鐘內完成:絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹 ... more

  • 印傭入廚手記:快趣滾靚湯(中印對照)

    印傭入廚手記:快趣滾靚湯(中印對照)

    中文書 , Feliz Chan , Forms Kitchen , 出版日期: 2016-10-07
    優惠價: 9, 153

    全書約38款湯譜,以烹調時間分成三個章節,附以建議季節及入廚小貼士,家傭可就時間多寡,挑選合適的滾湯食譜。 大綱如下: 15分鐘內完成:絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹 30... more

  • 菲傭入廚手記:低油鹽蒸餸

    菲傭入廚手記:低油鹽蒸餸

    中文書 , Feliz Chan , 圓方出版社 , 出版日期: 2016-08-19
    優惠價: 9, 153

    蒸得有技巧,吃出健康 全書中英對照 蒸餸健康又簡單,更可吃出原味,很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法,也可吃出特色蒸餸,毋須太多額外的調味料,以天然的香辛料烹調,美味之餘也最合現代都市... more

  • 印傭入廚手記:低油鹽蒸餸

    印傭入廚手記:低油鹽蒸餸

    中文書 , Feliz Chan , 圓方出版社 , 出版日期: 2016-08-19
    優惠價: 9, 153

    蒸得有技巧,吃出健康 全書中文、印尼文對照 蒸餸健康又簡單,更可吃出原味,很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法,也可吃出特色蒸餸,毋須太多額外的調味料,以天然的香辛料烹調,美味之餘也最合... more

  • 品酒師的廚房:葡萄酒X料理配搭Try & Play

    品酒師的廚房:葡萄酒X料理配搭Try & Play

    中文書 , Crystal Chan & David Wong , 青馬 , 出版日期: 2015-09-05
    優惠價: 9, 513

    誰說要享受葡萄酒配美食,一定要到高級餐廳?你也能在家煮出精緻美食,輕鬆「簡」單配「酒」! 50道精采食譜,結合中西及創意料理,並為每道菜提供餐酒建議,深入淺出講解酒與食物結合的秘技,碰撞出新驚... more

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