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您輸入的關鍵字: (法)弗朗索瓦·佩雷
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巴黎麗茲飯店的首席糕點師、行政主廚弗朗索瓦·佩雷帶領我們走進這座法國很好食府、體驗一天的美食時光。 本書集傳統糕點和現代糕點製作方法於一身,介紹了每一種糕點製作的方法,圖文配合、分步解析、循序漸進,每個步驟都清晰易懂,保證本書的讀者能...... more