Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos mas alla del tipico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta coleccion ya es posible pasar de lo basico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato basico, se pasa por otro un poco mas elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasana, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados. ENGLISH DESCRIPTION Preparing rice and pasta dishes is simple, but we generally don't go much beyond the typical pasta with sauce or rice.