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由於國人生活消費習性的改變及對食肉品質的要求,肉質較佳的臺灣土雞,頗受國人喜愛(李與黃,1988),然而土雞品系之生長速度及採食量均異於白肉雞(表1~1),其營養需要量應與白肉雞不同;且臺灣地屬亞熱帶... more
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