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日本菜 日本家常料理:亞洲廚神の味自慢家庭風料理
一對亞洲廚神兄弟, 運用隨手可得的食材,佐以大師級的手藝, 重現深刻而溫暖的日本家常菜。 詳細步驟搭配圖解示範, 教你做出屬於「家」的幸福滋味。 原來「貓飯」在日本真的是貓食,而美味升級版的貓飯要... more |
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深夜廚房:亞洲廚神の味自慢家庭風料理
「亞洲廚神」光環,一位已有17年經歷的日本料理大師,並於今年「德國IKA奧林匹克廚藝烹飪大賽」中再度獲獎。在從學徒搖身為亞洲廚神的路途上,佳其師傅認為,每一次工作中,都必須時時刻刻警惕自己,期許在料理的技藝上越來越精進,就算只是基本功也要隨時...... more |