-
![滑溜食療的慢老奇蹟：增強免疫X遠離三高X預防失智，一天吃一份，讓你從根本變年輕 (電子書)]()
中文電子書
,
渡邉泰雄
石毛敦
S.S.
, 麥浩斯
, 出版日期: 2020-05-26
優惠價: 9 折, 188 元
2021 國際書展
) 蔬菜：蘆薈、秋葵、大蒜、蔥、皇宮菜、韭菜、茭白筍、食用百合、蓮藕等 澱粉類：馬鈴薯、山藥、芋頭等 菇類：金針菇、杏鮑菇、銀耳、黑木耳、香菇、滑菇、松茸、舞茸、蘑菇等 水果：柿子、香蕉等 穀類：小麥、大麥、蕎麥、藜麥、薏仁、糯米等 海鮮類：鰻魚...... more
-
![無澱粉.享健康 有機達人的減醣烘焙 (電子書)]()
中文電子書
,
黃火盛、黃志弘
, 麥浩斯
, 出版日期: 2019-02-19
優惠價: 8 折, 202 元
2021 國際書展
發出無蔗糖、無澱粉的麵包糕點，添加了健康的藜麥粉、杏仁粉、亞麻仁粉、黃豆纖維粉等替代麵粉，並依此延伸製作出香蔥麵包、巧克力麵包、鮮蔬披薩、檸檬蛋糕、瑪德蓮等數十款美味的麵包糕點，不僅香氣足、口感佳，而且美味又健康，讓以往一想到血糖、身材便對...... more
-
![好吃21：粗食主義!雜糧正夯，吃原豆、全榖的全食物提案 (電子書)]()
中文電子書
,
好吃編輯部
, 麥浩斯
, 出版日期: 2015-09-19
優惠價: 139 元
在歐美，藜麥正風行 小米成為下一個預測的超級食物 大家都在吃紅藜 低GI成為重要的飲食指標 還在吃精緻的食物嗎? 返璞歸真，五榖雜糧正流行 營養師說，每天至少都要吃1/3的全穀類，一份堅果好食物；生機飲食家也說，粗糧可以增元...... more
-
![餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典 (電子書)]()
中文電子書
,
好吃編輯部、李德全、彰農米糧商行、彭惠鈺
, 麥浩斯
, 出版日期: 2015-08-20
優惠價: 9 折, 251 元
2021 國際書展
，每天至少都要有1/3的主食來自於全穀類，如：糙米、紫米、燕麥或雜糧等，因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同，在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。 本書將顛覆大家對五榖雜糧=不美味、選擇少等刻板印象，告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或拌沙拉，還...... more
-
![抗炎體質食療聖經：百病起於「炎」，哪些食物害你慢性發炎?四週、八週抗炎食譜，吃回自體免疫力! (電子書)]()
中文電子書
,
威爾．柯爾
繆靜芬
, 橡實文化
, 出版日期: 2020-04-27
優惠價: 88 折, 261 元
】 1.普通級：「核心4」該剔除的食物 (1)所有穀物：小麥、大麥、黑麥、大米、藜麥、玉米⋯⋯ (2)乳製品：來自乳牛、山羊、或綿羊的奶汁、優格、乳酪、鮮奶油⋯⋯ (3)所有添加的甜味劑：白糖和紅糖、高果糖玉米糖漿、楓糖漿、蜂蜜...... more
-
![無麩質的原味食材烘焙課：用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油，打造52道低過敏食材的獨家甜點配方 (電子書)]()
中文電子書
,
馮晏緹
, 幸福文化
, 出版日期: 2018-08-01
優惠價: 9 折, 251 元
2021 國際書展
、蘋果」磨成泥，可以完全取代液態糖。 ‧「腰果」、「豆腐」，能做出滑順濃厚的派品內餡。 ‧「糙米粉」讓旦糕體*有扎實的口感。 ‧「藜麥」澱粉含量少、膳食纖維多，讓糕點維持鬆軟卻不黏糊。 ‧「杏仁粉」不僅讓旦糕吃起來鬆軟，也讓起司...... more
-
![非藥而癒：一場席捲全球的餐桌革命 (電子書)]()
中文電子書
,
徐嘉
, 原水
, 出版日期: 2019-03-19
優惠價: 315 元
骨折風險25%。穀豆類不宜生食，要控制進食芽類食物的量。 ￭以不含麩質的小米、玉米、蕎麥、高粱、藜麥等就可做到無麩質飲食。 ￭蔬食易消化，吃飽不是問題，但要吃夠熱量。不餓不吃，餓了就吃。 ￭鍋邊素通常營養搭配不完全，比如缺乏蛋白質，容易造成...... more
-
![上醫養生法 (電子書)]()
中文電子書
,
李宇銘
, 時報出版
, 出版日期: 2020-04-17
優惠價: 266 元
糙米飯、紅米、藜麥等；豆類入門可用米豆、綠豆跟米一起直接放水煮，其他豆則要分開煮。煮熟之後加上優質的油，趁熱拌勻。 ■喝水不當導致濕氣重 水也需要被「消化」才能吸收!喝水過程稍微咀嚼，或將水在口中漱口，那樣更加解渴和容易消化...... more
-
![天然植物營養素，啟動健康正循環，打造人體最強防護力：75種五色蔬食×59種救命植化素×130道保健食譜，三位營養專家教你提高免疫力，降低發炎、防老抗癌，改善三高、遠離失智 (電子書)]()
中文電子書
,
吳映蓉
李芷薇
翁德志
, 臉譜
, 出版日期: 2019-10-07
優惠價: 85 折, 274 元
2021 國際書展
植物性食材，創造出適合自己及家人的保健食譜。例如： ◎罹患或想預防大腸癌的人請多攝取：甘藍菜、花椰菜、波菜、番薯、竹筍、洋蔥、牛蒡、藜麥、玉米、柿子、葡萄柚、番茄、覆盆子、蘋果等。和風玉米青花沙拉、紅藜奇異果優格、牛蒡藜麥糙米飯，都是簡單易...... more
-
![你不是胖，是壓力大：林蓁醫師與朋友的享瘦生活 (電子書)]()
中文電子書
,
林蓁
, 天下生活
, 出版日期: 2019-09-16
優惠價: 88 折, 246 元
蛋白質週 除了第2週的食物之外，可再增加紅色蛋白質的牛肉、羊肉、豬肉、鮭魚、鮪魚等 第4週：堅果週 紅色蛋白質週的食物之外，還可補充適量的堅果 第5週：高蛋白週 堅果週的食物之外，再加入高蛋白的豆類或藜麥 第6週：油脂週...... more
-
![台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類，收錄在台栽種歷史與新興保健作物) (電子書)]()
中文電子書
,
郭信厚
, 貓頭鷹
, 出版日期: 2019-07-11
優惠價: 8 折, 498 元
2021 國際書展
炙手可熱的明星作物，像是被命名為「Noni諾麗果」的保健食品檄樹，近年被譽為「超級食物」的紅藜麥等，在書中對其引進的來龍去脈，以及作物本身的特性與營養價值，都有詳盡的介紹。以科分類，介紹這群在台灣歷史中，人們以各種形式賴以生存的一群成員。 本書...... more
-
![美味健身便當食作課：人氣IG健身料理女孩的54道精選食譜，便當常備菜x豐盛早午餐x能量點心，不節食、不挨餓，無壓力改造體態 (電子書)]()
中文電子書
,
梁毓珮（PeiPei）
, 幸福文化
, 出版日期: 2020-05-20
優惠價: 279 元
、澱粉、蔬菜，餐餐自由配 泰式咖哩偽炸雞/芹菜香菇天貝便當/藜麥毛豆玉米蛋炒飯/薑黃白花椰菜 ◎300卡的低卡高蛋白滿足早餐：飽足又低卡，安心吃不怕胖 黃金豆乳燕麥粥/南瓜高蛋白鬆餅/莓果奇亞籽布丁 ◎分量超滿足的假日美食：減卡...... more
-
![30天減醣快瘦：美國瘦身女王的125道料理，一年減重57kg的健康餐桌計畫 (電子書)]()
中文電子書
,
布麗塔妮．威廉姆斯
游卉庭
, PCuSER電腦人文化
, 出版日期: 2020-01-17
優惠價: 8 折, 213 元
2021 國際書展
…… ●開胃又飽肚的濃湯與燉菜：義式托斯卡納濃湯、雞肉捲餅濃湯、火烤牛肉燉菜…… ●輕盈無負擔的沙拉與捲餅：科布沙拉、簡單雞肉凱薩沙拉、蜂蜜芥末火雞肉培根捲餅…… ●快速簡便的一鍋料理：櫛瓜羅勒醬煲、輕食爽口地中海風味藜麥沙拉、墨西哥烤蔬菜法士達沙拉...... more
-
![飲食大未來 (電子書)]()
中文電子書
,
碧．威爾森
陳厚任
, 常常生活文創
, 出版日期: 2019-12-15
優惠價: 336 元
。 1961至2014年，秘魯的藜麥產量從22,500公噸增加至114,300公噸，藜麥沙拉已經變成健康飲食的代名詞，作者個人親眼見證，不論是南非開普敦、倫敦、孟買、布魯塞爾都有賣藜麥沙拉。 回到藜麥自古以來的產地安地斯山脈，藜麥的使用量竟然持續...... more
-
![血糖瘦身飲食解密 (電子書)]()
中文電子書
,
伊蘭．埃利納夫
伊蘭．西格爾
吳煒聲
, 采實文化
, 出版日期: 2018-06-28
優惠價: 8 折, 213 元
2021 國際書展
、藜麥、壽司、巧克力等適合他的食物，少吃香蕉、義大利麵和甜甜圈等對他不好的食物，輕輕鬆鬆就瘦下8公斤，調整飲食已經超過一年了，至今都沒有復胖。 ■七天血糖測試計畫，找出個人化瘦身&健康飲食 魏茲曼發展出七天餐後血糖測試計畫，居家就能...... more
-
![當季×在地×好蔬食：史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案 (電子書)]()
中文電子書
,
李建軒（Stanley）
, 捷徑文化
, 出版日期: 2018-03-28
優惠價: 75 折, 208 元
2021 國際書展
價格，輕鬆搞定一桌好菜!本書使用的食材在傳統市場、大賣場與超市皆可購得，以往許多人觀念中認定價格高貴的國外品種進口食材，例如藜麥、櫛瓜等等，目前台灣在地皆有生產，且營養價值高，相當適合入菜。...... more
-
![極簡純蔬者的無麩質餐桌 (電子書)]()
中文電子書
,
達娜．舒爾茲
松露玫瑰
, 大好書屋
, 出版日期: 2017-10-04
優惠價: 8 折, 300 元
2021 國際書展
。」── Nature loveron 「達娜是大名鼎鼎的美食部落客，但無論你是不是她的鐵粉，你都會為這本書瘋狂的!書中的食譜主要是為了純植物及素食者所設計，食材包括大部分的豆類和馬鈴薯、燕麥或是藜麥等。但最特別之處就在於，達娜竟然能將這些類似的食材...... more
-
![大家健康 10月號/2017第364期 (電子雜誌)]()
電子雜誌
, 出版日期: 2017-10-03
優惠價: 135 元
健康》雜誌相當受歡迎的單元，2015年我們與食譜老師吳黎華合作《蔬食好料理》一書，成了當年度書店的暢銷書，這次她巧妙地將藜麥、香椿、蒟蒻、杏鮑菇等養生食材創意入菜，打造姊妹書《蔬食好料理2：饗瘦健康，樂齡美食你能做!》，目前在各通路獲得...... more
-
![蔬食好料理2：饗瘦健康，樂齡美食你能做! (電子書)]()
中文電子書
,
吳黎華
, 大家健康雜誌
, 出版日期: 2017-09-13
優惠價: 350 元
藜麥、香椿、蒟蒻、杏鮑菇等養生食材，如何創意入菜，煮出美食? 天然蔬食也能吃出異國風?熟齡飲食如何兼顧美味? 學會書中食譜，你也能為自己和家人的健康，輕鬆料理上桌! ★本書為2015年暢銷書《蔬食好料理》的姊妹作，第一本...... more
-
![SOS 七日熱帶排毒瘦身計畫：不用運動也能健、瘦、美的八十道排毒餐 (電子書)]()
中文電子書
,
卡塔琳娜．巴赫曼
謝馨
, 商周出版
, 出版日期: 2016-06-02
優惠價: 192 元
80道美味、健康又簡單的排毒食譜 融合印度阿育吠陀傳統醫學與現代醫學 不用運動，不用放棄美食，一週輕鬆甩掉 5 公斤! 你是否每天都為體重和熱量斤斤計較，消化不良、過敏、三高毛病不斷? 這一切都因為你吃錯食物了! 奇亞籽、藜麥...... more
