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起司蛋糕的味覺新世界
水果調和而成, 微溫或冰涼產生不同感受。 ★鶴見昂的香料香草起司蛋糕★ 打破單調印象, 香料帶來多層次的入口體驗。 ★長田佳子的混搭起司蛋糕★ 各種材料各司其職, 無數次試驗後的最佳平衡。 ★今井ようこ的...... more |
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零麩質低敏烘焙
無蛋無奶-->素食者也OK的全植物甜點 無精製糖-->不會危害健康的幸福甜點 無小麥粉-->對過敏兒無負擔的安心甜點 無添加物-->對身體好體貼的天然甜點 米穀粉根據調和比例和烘烤火力的不同,可以... more |
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豆腐瑪芬&豆漿司康卷:無蛋X無奶油,口感多元豐富、甜味清爽高雅
成小塊烘烤, 和不同餡料組合,是很有魅力的新甜點。 這些都是今井老師獨特的甜點配方, 製作起來很容易, 上手後,可加入自己喜歡的配料, 做出獨一無二的手作點心。 亞馬遜5顆星好評 ‧混合一下就能做出鬆軟的瑪芬...... more |
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いちばんやさしい米粉のおやつ (小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ)
! アレルギーがある人もない人も、みんなで食べられます。 しかも特別な材料や、道具・型を使わずに作れるように、とにかく手軽さにこだわりました。 米粉は、混ぜすぎても失敗がなく、小麦粉よりも扱いが簡単です。 材料は、できるだけ国産のもの、オーガニ...... more |