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    【搜尋「林美惠」的人,同時也搜尋......】林美慧 林美惠食譜

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    台灣小吃教科書【遺珠增訂版】:人氣名師的料理武功祕笈122道全公開

    台灣小吃教科書【遺珠增訂版】:人氣名師的料理武功祕笈122道全公開

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    ;本書便要傳授這令人百吃不膩的小食,學起來,隨時能在自家重溫各種經典美味。 本書特別請重量級的烹飪名師林美傳授40多年的小吃教學私房筆記,讓你能「輕鬆學小吃」。有著豐富教學經驗的林老師,實地操作後深知做小吃最容易失敗點,特別針對重點處...... more

    簡單吃飯:用心烹煮,飽食暖心,享受一碗飯的幸福!

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    的一天結束,飢腸轆轆時,無論是一碗熱騰騰的白飯,還是加入配料與辛香料的炒飯、在米中加入各種新鮮食材一起入鍋的炊飯,又或是口感濕潤的燴飯、燉飯等,都能立即滿足胃和心靈。 料理名師林美在家掌廚多年,已出版百餘本食譜。擁有一身好廚藝的她...... more

    完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

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    學經典也學新穎 跟著林老師輕鬆做出職人級滷味 滷味可當正餐、可當小食,是家家戶戶一定有的家常菜,夜市巷弄一定賣的人氣小吃。 本書由知名烹飪老師林美親自傳授,包含「醬滷」、「紅滷」、「白滷」數十款必學的滷汁配方,與經典下飯的...... more

    銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

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    速度」?要如何不麻煩晚輩照顧,又能把自己身心照護完善呢? 由兩位作者一起合著,身為銀髮族越活越年輕的「烹飪教母林美」親自設計食譜,每一道都是考量「簡單易學、食材方便準備」,並參照「專業營養師張斯蘭」提供的建議來著手打造屬於銀髮族的...... more

    巧媳婦料理先修班:給女兒、好媳婦、新嫁娘、廚房新手的99道美味食譜

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    般的美老師,將透過本書讓大家知道烹飪廚藝並不難,只要肯學,美味料理一定可以快速上桌。書的一開始,呈現三十多頁的基礎學習,教大家從如何挑選與保存食材,告訴你挑選廚房基本鍋具與調味料,並學習各式食材處理切割法及火候判斷,接著再進入食譜實地演練...... more

    好吃又好做的異國料理

    好吃又好做的異國料理

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    收錄最簡單、最好做、最熱賣的異國菜色,讓你一次滿足〜 精確點出每道菜的料理關鍵,讓你做的跟名師一樣好吃〜 只有這一本才有的聰明技 只是一個簡單的小動作,卻是影響料理口感與美味度的大關鍵! ... more

    好吃宴客素:賓主盡歡的50道感動料理

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    • 優惠價: 9 折, 216

    吃在嘴,感動在心裡,現做現吃,多樣化的食譜,輕鬆變出宴客好佳餚。 作者簡介 林美 生長於純樸的台灣雲林,從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,另外更喜歡不斷研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美老師從事烹飪教學...... more

    零失敗!今天開始做素便當!:一個便當37樣變化,絕對讓你吃巧又吃飽,營養均衡身體好!

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    菜,省時、省錢、好健康! 作者簡介 林美 生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。 美老師從事烹飪教學數十年,她的教學認真與平易近人的...... more

    中西百點

    中西百點

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    西式戚風蛋糕、波士頓派、杏仁瓦片、巧克力豆餅乾 都滿足你吃得巧的要求與福氣, 在DIY中發揮省錢與創意的本領。 作者簡介 林美 台灣省雲林縣人,銘傳商專商業設計科畢業 中餐乙級技術士檢定及格。 現任 救國團中國青年...... more

    一個人吃素:53道營養滿分.美味十足的家常素料理

    一個人吃素:53道營養滿分.美味十足的家常素料理

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    一個人的輕鬆美味料理 一個人開伙的自在寫意 一個人的素食其實有很多的樂趣, 本書讓你徹底享受一個人吃素的快樂! 林美老師的私房素菜大公開, 最適宜一個人的簡單料理── ★好吃:有你想吃的媽媽味喔! ★好料理...... more

    小朋友最愛吃的點心:5分鐘簡單廚房,好做又好吃!

    小朋友最愛吃的點心:5分鐘簡單廚房,好做又好吃!

    • 優惠價: 9 折, 252

    繼《小朋友最愛吃的菜》狂銷數萬冊後,烹飪大師林美應讀者要求,終於出版《小朋友最愛吃的點心》。 自己做點心給孩子吃,是讓家長最安心的方式。 市售點心添加過多防腐劑、色素,以及製作的不衛生,會對孩子的健康造成不良影響。 不用擔心...... more

    懶人飯

    懶人飯

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    米的特性及用途、挑選好米的訣竅以及如何煮出一鍋好吃的飯。 作者簡介 ■烹飪大師 林美 ■現任 銘傳校友會理事 私立德明技術學院烹飪指導老師/萬華、信義、中正社區大學烹飪老師 中廣《四神湯》節目「家庭食譜」單元主講/中視及中天娛樂《新...... more

    訂做情人便當:愛情御便當的50x70種創意

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    • 優惠價: 9 折, 252

    ;而即使是正在熱戀中的情侶,或是兩心相許已久的戀人,一份花了心思,既健康又美味的便當,相信一定也能補充愛情能量,讓雙方感情持續升溫,經營出更甜蜜、更溫馨的兩人世界! 烹飪大師林美為喜愛下廚與分享美食的情人們,設計了5大類好做、好吃又好...... more

    一條魚:1魚3吃72變

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    吃魚不難,難在如何「吃得好」又「吃得巧」,這可是料理檯上一門不小的學問。 烹飪大師林美老師精心設計72道食譜,涵概24類市場上常見魚、12種中西烹飪技法,每種魚皆介紹數種做法,此外,還詳細解說魚各部位最佳烹飪方式,以及選魚訣竅、魚的...... more

    10分鐘家常快炒─簡單.經濟.方便菜100道

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    出一盤具快炒店水準的佳餚,以及要如何處理各類不同食材並縮短烹調時間、增加美味,這些便是本書想告訴大家的烹飪撇步。 作者林美累積了十數年的烹調經驗,也有感於現代人的生活作息改變,所以此次特地設計了100道10分鐘內即可輕鬆上桌的家常快炒...... more

    吃香喝辣

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    蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、既香且麻又辣、各有特色,從廚房料理到養生食療都是好角色。這些食材不僅自然養生,更能不藉藥力而達到讓身體健康的目的。 本書即運用這些常用的食材,盡情發揮它們的香辣魅力! ... more

    免疫力健康餐

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    絞肉料理─玩出55道絞肉好風味

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    不景氣的時候,就是絞肉小兵立大功的風光時刻。 在所有肉類食品中,絞肉可謂用途最為寬廣的食材,它不限種類(豬、牛、羊、雞皆可),又具有高度的可塑性。它可以是主角,做成丸子或是有餡兒的麵點,宴客、自用... more

    健康優質清涼小品

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    健康優質快樂野餐.BBQ

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    網羅46道簡便、保鮮、美味持久的野餐輕食,有西式、日式、中式菜色及B.B.Q與冷凍食品運用,內容豐富,會讓您迫不及待想出走大自然!即使是平常日子食用,也能製造野餐的快樂心情喔!... more

    家常美食200招

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    多彩多姿的生活使人展現不同風貌,豐美多變的口味引人食指大動。本書為配合現代飲食男女忙碌的時間和追求精緻、多元化的品味,作者在內容的安排上,以材料平實、作法簡單、口味鮮絕,達到省時、經濟、營養的要求,並... more

    東魯凱語教師手冊第3階[2版]

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    一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more

    東魯凱語教師手冊第4階(第二版)

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    本教材的編寫,以學生的興趣及需要為主,課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則,使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則,每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more

    東魯凱語教師手冊第5階

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