熱門搜尋

    目前顯示的是以下字詞的搜尋結果: 陳玉箴, 您可以改回搜尋: 陳玉貞

    分類(單選)
    配送方式(可複選)
    電子書(可複選)
    其他(可複選)

    搜尋結果共 12 筆, 頁數 1 / 1

    台灣菜 的文化史:食物消費中的國家體現

    台灣菜 的文化史:食物消費中的國家體現

    • 優惠價: 79 折, 458

    中,而我們每一個人只要烹飪過、書寫過、消費過,也都是「台灣菜」定義的參與者。 陳玉分析國族與國族性如何在日常生活消費行為中被實踐與「體現」。一方面從歷史面向耙梳台灣飲食史的發展,探索百年來的食物生產與消費;另一方面將史學研究與人類學...... more

    「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現 (電子書)

    「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現 (電子書)

    • 優惠價: 85 折, 320

    中,而我們每一個人只要烹飪過、書寫過、消費過,也都是「台灣菜」定義的參與者。 陳玉分析國族與國族性如何在日常生活消費行為中被實踐與「體現」。一方面從歷史面向耙梳台灣飲食史的發展,探索百年來的食物生產與消費;另一方面將史學研究與人類學...... more

    如何日常.怎樣生活【台灣史論叢 社會生活篇】

    如何日常.怎樣生活【台灣史論叢 社會生活篇】

    • 優惠價: 79 折, 616

    社會生活(social life)是指人與人之間互動所形成的社會關係,以及此種關係所構築的社會規律。晚近2、30年間,「生活史研究」已成為歷史學日益受到重視的次領域。 本書共收入10篇論文,所選... more

    大碗大匙呷飽未?:台灣人的餐桌就是一部台灣史,推動「食育」一定要知道的台灣菜故事!

    大碗大匙呷飽未?:台灣人的餐桌就是一部台灣史,推動「食育」一定要知道的台灣菜故事!

    • 優惠價: 9 折, 288

    不能只留在過去的時空,跟著陳玉博士一起追尋台菜的根源, 瞭解那些關於台菜的各種形象與文化痕跡,以及台菜蘊含的「澎湃」情感!...... more

    食農X實農:屬於台灣人的食與農 (電子書)

    食農X實農:屬於台灣人的食與農 (電子書)

    • 優惠價: 300

    晚餐又叫外送了嗎? 桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前? 食物的意義是什麼呢?正如同我所指出的,它不只是意味著展示,而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」(社會環境)都出現在... more

    如何日常.怎樣生活(台灣史論叢 社會生活篇) (電子書)

    如何日常.怎樣生活(台灣史論叢 社會生活篇) (電子書)

    • 優惠價: 616

    社會生活(social life)是指人與人之間互動所形成的社會關係,以及此種關係所構築的社會規律。晚近2、30年間,「生活史研究」已成為歷史學日益受到重視的次領域。 本書共收入10篇論文,所選... more

    飲食文化

    飲食文化

    • 優惠價: 95 折, 475

    「正義」?土耳其咖啡文化與傳統、韓國泡菜製作與分享何以列為「非物質文化遺產」?現在,就跟著陳玉老師展開世界飲食文化的探索之旅吧! 本書共12章。第1~4章屬主題式說明,首先介紹飲食文化的影響要素,探索飲食文化有哪些重要面向,一一觸及飲食與...... more

    大碗大匙呷飽未? (電子書)

    大碗大匙呷飽未? (電子書)

    • 優惠價: 224

    無論台菜的「大菜」與「小吃」,台灣人的餐桌就是一部台灣史,推動「食育」一定要知道的台灣菜故事!台灣的老滋味不能只留在過去的時空,跟著陳玉一起追尋台菜的根源,瞭解那些關於台菜的各種形象與文化痕跡,以及台菜蘊含的「澎湃」情感!...... more

    聽布拉格唱情歌:飛揚在奧地利、匈牙利、捷克的音符

    聽布拉格唱情歌:飛揚在奧地利、匈牙利、捷克的音符

    、薩爾茲堡、哈斯塔特,最後轉戰捷克童話小城與布拉格。她們帶著溫柔的想像,走進過去皇族的故居,撫摸被砲火轟擊過的石牆,在無數馬車行經的石板路上探尋曾在牆角發生的擁吻或是暗殺…… 作者簡介 陳玉,台灣大學政治學系國際關係組。政治大學新聞...... more

    媒介概念十六講

    媒介概念十六講

    • 優惠價: 95 折, 190
    飲食、權力與國族認同

    飲食、權力與國族認同

    • 優惠價: 95 折, 247

    研究中心(MERAC)研究員。作者的研究範圍近年亦擴大到韓國,關注物質文化與消費、戰爭與殖民,以及食物歷史與人類學議題。 譯者簡介 陳玉 台大政治系、政大新聞所畢業,曾在媒體任職三年,目前在荷蘭萊頓大學攻讀博士,研究主題為台灣近現代飲食史...... more

    媒介與傳播研究法指南

    媒介與傳播研究法指南

    • 優惠價: 95 折, 428

    本書範圍涵蓋質化研究與量化研究,同時納入人文科學與社會科學對媒體的分析與詮釋,結合理論與實證,不僅對傳播領域的早期著作有深入介紹,書中詳列的參考文獻、研究資源也為媒體研究者從研究的思索、計畫到實踐都提... more

    搜尋推薦

    另外從您輸入的關鍵字中,推薦您關鍵字: 陳玉女 的結果(請點選看全部符合的商品)

    因為您查詢了關鍵字: 陳玉箴,推薦您可能感興趣的商品

    您可能感興趣的活動

    • 【閱探索,玩體驗 】博客來|2020走讀台灣_五大主題,百條路線,說不盡的好故事