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    查詢關鍵字チョコレートの世界史―近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石

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    • 尋味巧克力:從眾神的餐桌到全球的甜蜜食品

      尋味巧克力:從眾神的餐桌到全球的甜蜜食品

      中文書 , 武田尚子   洪于琇 , 時報出版 , 出版日期: 2017-02-07
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      滑順的「牛奶巧克力」征服了全世界──) 15世紀起,巧克力以可可豆的身影從中美洲出發,從馬雅人的「可可神」祭壇被供為神明的食物,最後上了貨船登陸加勒比海、巴西與歐洲,當時可可豆價值等同金與銀,在歐洲只有王公貴族吃得起,家中可以泡熱可可...... more

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