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    搜尋結果共 10 筆, 頁數 1 / 1

    • 烘焙餅乾蛋糕

      烘焙餅乾蛋糕

      中文書 , 金燕 , 康鑑文化 , 出版日期: 2020-09-04
      優惠價: 9, 180

      作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富, 將多年的教學成果和常見問題融入本書, 收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法, 無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼... more

    • 自己做幸福餅乾(中英對照)

      自己做幸福餅乾(中英對照)

      中文書 , 金燕 , 康鑑文化 , 出版日期: 2016-02-05
      優惠價: 9, 115

      示範製作各式手工餅乾和午茶點心,如燕麥核桃餅乾、果醬夾心餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等廣受大眾歡迎的可口小點,不但材料取得容易,程序簡單、製作步驟少,且烘烤時間短,非常適合自己在家做,是人人容易上手的... more

    • 手作餅乾零失敗(中英對照)

      手作餅乾零失敗(中英對照)

      中文書 , 金燕 , 康鑑文化 , 出版日期: 2015-01-30
      優惠價: 9, 179

      餅乾,可說是進入烘焙世界最容易上手的開始!只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料,失敗率超低! 本書共規劃五十多種簡單易做的餅乾小西點,依據口感... more

    • 香港:破局與困局(思想40)

      香港:破局與困局(思想40)

      中文書 , 何乏筆   玉山   呂大樂   徐振國   金燕   林滿紅   王超華   胡成   葉蔭聰   許偉恒   郭于華   郭亞珮   陳康寧   陳景輝   龔立人 , 聯經出版公司 , 出版日期: 2020-06-19
      優惠價: 79, 284

      本期的專輯是「香港:破局與困局」。香港由「逃犯條例修訂草案」引發了持續超過半年的抗爭,引起全球關注,觸動了中港台的地緣關係,改變了香港的政治版圖。如今運動的激烈與激情暫時沉寂下來後,困在新冠肺炎全球蔓... more

    • 文化研究期刊(第30期/2020春)

      文化研究期刊(第30期/2020春)

      中文書 , 傅向紅   祥賓   周麗卿   唐慧宇   張釋   施靜菲   曾柏文   金燕   王琛   王舒俐   許雅惠   陳嘉新   陳郁婷   陳重仁   黃宗潔   黃舒楣 , 國立交通大學出版社 , 出版日期: 2020-04-01
      優惠價: 79, 277

      』」為首的兩篇論文分別從藝術史書寫與博物館轉型的角度思考「轉身」的意涵與可能。祥賓從「剩餘」的概念出發,追問藝術實踐如何得以「在藝術與非藝術之間、在抗爭與收編之間、或者在不同感性經驗之間」位移、遊走和逃逸,既創造一個可以互通的「感性社群」,又...... more

    • 香港:破局與困局(思想40) (電子書)

      香港:破局與困局(思想40) (電子書)

      中文電子書 , 何乏筆   玉山   呂大樂   徐振國   金燕   林滿紅   王超華   胡成   葉蔭聰   許偉恒   郭于華   郭亞珮   陳康寧   陳景輝   龔立人 , 聯經出版公司 , 出版日期: 2020-06-19
      優惠價: 234

      本期的專輯是「香港:破局與困局」。香港由「逃犯條例修訂草案」引發了持續超過半年的抗爭,引起全球關注,觸動了中港台的地緣關係,改變了香港的政治版圖。如今運動的激烈與激情暫時沉寂下來後,困在新冠肺炎全球蔓... more

    • 手作餅乾.蛋糕

      手作餅乾.蛋糕

      中文書 , 金燕 , 康鑑文化 , 出版日期: 2019-10-04
      優惠價: 9, 180

      作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富, 將多年的教學成果和常見問題融入本書, 收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法, 無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼... more

    • 圖解步驟烘焙大圖鑑

      圖解步驟烘焙大圖鑑

      中文書 , 金燕   朴貞美 , 康鑑文化 , 出版日期: 2017-11-17
      優惠價: 9, 405

      由韓國Naver人氣部落客紅豆(朴貞美)傳授,強調自己看書做,也不會失敗的烘焙食譜。 全職主婦的作者,從一臺烤箱、一本食譜,開啟在家自己動手做甜點的美好經驗。書中上千張的步驟圖、搭配讓人清楚的作法... more

    • 手工餅乾自己做更好吃

      手工餅乾自己做更好吃

      中文書 , 金燕 , 康鑑文化 , 出版日期: 2016-02-05
      優惠價: 9, 115

      餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營... more

    • 尚錦美食王:小餅干

      尚錦美食王:小餅干

      簡體書 , 金燕 , 中國紡織出版社 , 出版日期: 2014-06-01
      優惠價: 87, 171

      呼聲越來越高,本稿就是把常見的、簡單的、可口的餅干甜點的做法,用圖文並茂的方式完美呈現在讀者面前。 金燕,台北市立木柵高工烘焙老師,台北市立文山特殊教育學校成教班烘焙老師,新北市新店佳佳烘焙材料店烘焙老師,新北市板橋大家發廚藝教室烘焙老師。...... more

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