餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵，作者此書《餐飲業如何提昇業績》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的進階工具書，是作者在餐飲業之授課教材，吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」，本書特點之二是「實... more

請相信每一個問題，都會同時帶來個禮物；每一個逆境，也都包含著等值或更有價值的種子。本輯將告訴您如何運用智慧技巧轉化逆境，提升自我生命力。... more

本書內容主要分成三部分，分別是：一、泰國政治經濟與貿易策略：「求變」則通；二、泰國軍事與人類安全策略：「求穩」則安；以及三、泰國社媒與教育文創發展：「求順」則昌。 在泰國政治經濟與貿易策略：「求變... more

一、心念的力量不可限量 二、心想事成不再是口號 三、吸引力法則實現夢想 四、心存感恩心田豐富 五、專注健康永保年輕 六、懷抱喜悅力量無限 七、用讚美取代抱怨 八、用欣賞取代... more

當今企業的競爭態勢愈來愈不明朗，環境愈來愈惡劣，這讓許多企業深陷廝殺激烈的商場紅海之中，不能動彈。 想要克服晦暗不明的現狀，就必須擁有完善的情報蒐集分析體系。才能順利地征服紅海危機，找到屬於企業的... more

◎此書協助現代人突破困境、快速提昇維度的方法。透過昇維法，我們將與宇宙大網絡建立深刻的連結。 《昇維法》明心見性，天然首學，我們相信，人類精神的成長和超越常規的思考方式是無限的，並且與幸福緊密相關... more

《市民畫廊 藝在風騷-蕭巨昇現代水墨畫個展》為本館「市民畫廊」98年度入選之展覽案，展出蕭巨昇自1990至2010年間具代表性之作品。畫中人物多屬風俗與生活所見，如台灣常民文化中的八家將、太極拳、街舞... more

97年度協助企業人力資源提升聯合型計畫績優聯訓計畫案例... more

為了愛，就能變成壞蛋嗎? 一部深刻探討家庭、兩性、霸凌議題的話題鉅作 隋棠、温昇豪、六月、修杰楷、項婕如、林暉閔、禾浩辰 領銜主演 ▍新銳導演 洪子鵬 ╳ 金鐘製作人 陳南宏，聯手打造 ▍特邀... more

國防大學政治系的教育特色，即是著重於軍事政治科學知識的深研與開發，持續完善國軍政治作戰理論。本次政治系舉行第二屆「軍事政治學」研討會，除延續第一屆研討會的精神外，特別以「國軍軟實力的展現與提昇」為主題... more

從普遍麻木不仁的社會現況到新新人類草莓族，在在都可以看到壓力的詭譎之處，如何在大未來能夠正確「轉壓力為動力、化阻力為助力」，秘訣盡在此書中。... more

昇恆昌「江松樺先生講座」緣起於二○一七年六月，江松樺董事長親自蒞臨雲科大，為大學部同學演講伊始。此後陸續邀集各界學者專家，於金門大學、臺南大學、嘉南藥理大學等校舉辦講座，嘉惠莘莘學子。為擴大影響層面，... more

本研究目的為配合國家長照2.0發展，開放「85歲以上輕度失能受照顧者外籍家庭看護工聘僱」政策制度評估，串聯「外籍勞工申審系統」、「照顧服務管理資訊系統」及健保資料，分析申請外籍看護者的失能程度、家庭功... more

面對全球暖化所引致氣候變遷之課題，本研究計畫以推展「全球暖化引致臺灣海域海面水位昇降變動率之評估」為目標。研究之總期程，自民國102年起共計4年，本年為期末。主要研究方法為依據中央氣象局於臺灣環島海岸... more

本研究針對去年的「公路養護巡查記錄程式」研究成果進行功能提昇，就使用界面、操 作流程、離線地圖、照片缺失標註等功能進行擴充，完成之成果業已移轉供公路總局使用。... more

本研究規劃可具體提昇公共運輸資訊服務品質的策略、執行準則、單位間協調分工方式與評估指標，作為後續實際推動的依據。... more

主要研究方法為依據中央氣象局於臺灣環島海岸所設置驗潮站之近二十年實際潮位時序紀錄，採用間接平差方法，分區評估臺灣環島海域因全球暖化，氣候變遷所引致平均海平面上升(SLR)之變動率或SLR趨勢。... more

本計畫以提昇現有高速公路交通運轉效能為發展方向，引進國內外現行發展成熟，能反應道路幾何、車流行為、駕駛特性，並具備交控策略模式建立與分析能力之微觀車流模擬軟體，作為本土化驗證區域路網模擬平台之基礎。主... more

一個實用而且有效之海嘯早期預警系統能有效地減少海嘯對近岸地區造成之傷亡。目前國外發佈海嘯警報時，只提供地震規模，未能提供海嘯波高，故各港務局皆無所依循。為爭取時效並提高海嘯數值模擬之精度。本研究後續將... more

本年度(100年度)完成以基隆港和臺北港為研究對象進行相關模擬技術精進之研究。亦配合港研中心完成基隆港區及臺北港區風浪模擬預警子系統之建置，以及作業系統維護與資料分析，軟硬體的更新測試，預報成果與實測... more

本年度(100年度)完成基隆港和臺北港為研究對象進行相關模擬技術精進之研究。完成項目1.資料蒐集與分析，2.基隆港與臺北港潮流模式修正，3.基隆港及臺北港水位與潮流預測結果評估，4.本年影響臺灣之颱風... more

多螢時代，你的眼睛也緊盯「筆電、手機、平板」嗎? 孩子遠端上課、視訊教學，視力會不會變糟? 一天下來，眼睛又痠又痛，有居家改善方法嗎? 不點藥、不手術，3000人實證， 3C使用者最需要的視力... more

美味×樂趣×悸動 讓料理綻放特色的關鍵基礎──醬汁 講求快速方便的現代， 我們也漸漸忘了自製醬汁的美味與趣味。 融合醬汁的經典技法、主廚的創意巧思， 多元化你的私房菜單， 製作好醬汁，美味料理就在不遠... more

把法式料理端上桌 用家用平底鍋就能做出名店級法式料理 由法式料理界的實力派「Le Mange-tout」的谷昇主廚傳授， 在家中能做出美味法式料理的技術。 書中大部分料理使用的鍋具是平底鍋... more

享受大自然的恩惠，培養最重要的健康資本! 豆漿精力湯，充滿合理又能持之以恆的要素。簡單、美味，組合變化豐富，讓人隨時感到驚喜。豆漿與蔬菜、水果的相容性高，對女性更具有不可或缺的豐富營養成份，在減重... more

第一位提出的學者! 廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程 咖啡栽培、 經貿、 歷史、 流行、 醫藥全方位剖析 Q&A一問一答， 條理清晰輕鬆好記 ! 自稱咖啡愛好者的你，真的了解咖啡嗎? ... more

房價高漲、人才外流、產業升級不力，都跟中央銀行脫不了關係? 全面解析神祕面紗底下的中央銀行， 瞭解央行政策究竟對臺灣經濟與我們的日常生活造成什麼樣的深遠影響。 媒體上經常出現美國聯準會或是臺灣中... more

摘星法式料理主廚傾囊相授 全部的「製作美味料理的重要知識」。 彷彿走入專業廚房觀摩料理製作的 120到經典法料工序全圖解! “美味的料理成為真正的幸福基礎。”——奧古斯特.埃斯科菲耶(George... more

哇!華麗的3D圖浮現了! 最有效又有趣的視力訓練法! 散光、近視、老花、眼睛疲勞、乾眼症 統統OUT! 追劇集、滑臉書、抓寶貝……整天盯緊螢幕，你的眼睛累了嗎? 點眼藥、戴眼鏡、做雷射……既花... more

亂七八糟的房屋，一定有其亂七八糟的原因 那就是｢搭配不當｣ ｢使用場所｣和｢儲存場所｣ ｢生活風格｣和｢房間格局｣ ｢擅長｣與｢不擅長｣的家事……等等 在我們的生活中充斥著各種因為｢搭... more

可曾想像過，「創作者」們究竟是過著什麼樣的生活? 這群以無窮的創意自豪的藝術工作者， 其所擁有的傢俱、裝潢甚至是家中布局， 是否就和他們天馬行空的腦袋一樣，活像是一件件的立體藝術品? 本書採訪了1... more

學術人跨界產業的洞察與思考 第一本為台灣而寫的AI轉型策略 人工智慧浪潮全面來襲，沒有一個人能夠置身事外。 與其擔憂，不如清楚認識人工智慧發展的脈絡、應用與侷限， 深化個人AI實力、建立... more

只要學會了針法，就可以隨心所欲的繡出各種美麗圖案 刺繡是生活中最精緻的裝飾品之一，它擁有悠長的歷史，各個國家、各個年代，刺繡都是生活中不可或缺的事物。生活在現代，雖然我們不同於古代的婦女，主要工作... more

想搞定日檢考試， 就要先搞定「日檢選擇題」， 為什麼要搞定「日檢選擇題」? 因為日檢考試100%都考選擇題， 「搞定選擇題」就等於「搞定日檢考試」! 就算用猜的，都要比別人強! 最完整N1題型，怎麼考... more

開辦高人氣「動畫私塾」的室井老師， 在學生及粉絲不斷敲碗鼓吹之下，終於出書啦! 透過DVD，跟著正妹偶像一起上課學畫畫吧! ✦想快速提升功力就要靠「臨摹」! ✦按照「簡化圖形→填補細節... more

不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜，全都交給這一本! 日本AMAZO四顆星推薦★★★★ 只要有湯和兩道小菜就足夠，不再為菜單大傷腦筋! 知名料理研究家&大廚親自教導! 為了豐富每日的餐桌、... more

排隊買不到小山捲?您可以自己動手做! 小山進，在日本「電視冠軍」甜點大賽中所向披靡、拿過最多屆的冠軍，不但是日本家喻戶曉的明星甜點主廚，在台灣也享有超高人氣。 在綿密鬆軟的蛋糕體均勻抹上適量鮮... more

現代人越來越懂得透過健康料理來自我養生調理，因而坊間出現很多提倡用日常飲食強化身體機能與免疫力的書籍。但您知道嗎?其實狗狗也和人一樣，需要靠每日的營養飲食，才能打造元氣滿滿的健康身體唷! 現... more

先講「結論」，即是令人驚豔的開場白 活用「倒金字塔」，學會說話的”版型” 38個圓融說話X精準回答，輕鬆說服各種人! 你說話滔滔不絕，但是到最後大家還是一臉問號? 想要糾正部屬犯錯，你的話卻讓... more

事前調味分裝，15分鐘端出得獎料理，忙碌現代家庭必備! 料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品 日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★ 不只簡單方便，還要保住美味，顛覆冷... more

自主學習--108課綱掀起的學習變革! 高中每週2小時的「空堂」，該做什麼? 每學期的學習歷程檔案，該上傳什麼? 學會自主學習，108課綱學生迫切需要幫助! 教導自主學習，親師卻無前例... more

色氣滿點、血脈噴張的知識也是很博大精深的呢! 極度清新、非常健康、超級專業! 身心健全好男人必備、絕對不能錯過的日本風俗店使用手冊 為地方的菜鳥玩家開啟新世界大門的入門指南! 第一次上... more

想搞定日檢考試， 就要先搞定「日檢選擇題」， 為什麼要搞定「日檢選擇題」? 因為日檢考試100%都考選擇題， 「搞定選擇題」就等於「搞定日檢考試」! 就算用猜的，都要比別人強! 最完整N2題型，怎麼... more

國立臺灣博物館團隊專業監修、波隆那插畫展入圍畫家鄒駿昇以充滿古典美感的筆觸，描繪出奇想與真實交織的故事，一本兼具科學與美學的迷人創作。 這是一場跨越150多年的捉迷藏，至今仍在繼續。 150多... more

想搞定日檢考試， 就要先搞定「日檢選擇題」， 為什麼要搞定「日檢選擇題」? 因為日檢考試100%都考選擇題， 「搞定選擇題」就等於「搞定日檢考試」! 就算用猜的，都要比別人強! 最完整N3題型，怎麼考... more

甜點名師-柳正司親自傳授! 此生必參見的甜點醬聖經! 西式糕點的組成，可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分，其中決定滋味的關鍵，無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富，糕點的呈現就更具多樣性... more

第一堂課就上手，基礎針法人人必學 對於想從現在開始學習刺繡的人，以及會刺繡但對複雜針法感到棘手的人來說，本書以淺顯易懂的插圖，在分解圖說的程序確認中能夠幫助你練習、學會並且運用得宜。 刺繡的技... more

我是洋裝控，就是愛做小洋裝! 雖說洋裝概括而言就是一件式的連身裙，然而依照剪裁、材質的不同，可以變化出各種多元款式。不同的設計穿在身上，亦可以呈現出不同氣質。雪紡碎花營造溫柔小女人，襯衫式扣領帶有... more

俐落的流線外型及令人陶醉的時尚感，誕生於英國，成長自法國，從奶油、雞蛋、砂糖和麵粉各取一磅，故稱磅蛋糕，在台灣又另名重奶油蛋糕、布丁蛋糕。 掌握六大步驟，輕鬆簡單烤出香濃磅蛋糕★ (1) 需用... more

◆ 只要填滿九宮格，就能架起寫作天線、解決所有關於寫作的煩惱，寫出令人驚豔的文章! ◆ 提高寫作品質×事前準備更周全×文章成效更佳×各種主題與目的都適用，四個願望一次達成! ◆ 不論社群貼文、... more

「如果○○的話會怎樣?」、「這個步驟有何用意?」 製作糕點真的需要SOP嗎!? 為菓痴狂的西點達人40年實作經驗 詳盡製作方法&精密科學驗證 美味，禁得起考驗! 低筋麵粉與中高筋麵... more

棲息在街坊巷弄的悄悄話 帶您漫步在歷史的軌跡 您可曾想過，日本的街道命名方式有其來由?明明沒有地藏菩薩卻叫作地藏坂，這究竟是怎麼回事?建築本身自然是重點，其他也涵蓋了洞窟、湧泉、坡道、暗渠、水路、... more

*從小孩到老人，完整解說800張示範圖例* *不只是喜怒哀樂，複雜的各種人類表情一次掌握* 表情，決定人物情緒與性格。 平時我們都是藉由人臉上的表情來判斷他的情緒狀態，因此，當我們畫插畫或漫畫... more

超高人氣YouTuber，頻道熱門的粉絲改圖精華集結講座! 讓齋藤直葵老師幫你進行弱點強化特訓! 從角色、表現手法、構圖三面向全方位提升你的畫功! 從別人的問題點上找到自己的共鳴 用你的風格，打造屬於... more

沒有基礎也OK! 從頭學起!畫出正確比例的建築物 能否正確地呈現物體遠近立體感，一向是素描中極為重要的課題。尤其在建築物素描裡，一旦比例有誤，整體素描看起來就會很不合理。要如何將建築物的室內外透視... more

生米煮成熟飯，這是我們從小到大的既定印象， 辛苦的農夫們種植的珍貴米粒，真的只能一成不變嗎? 紅橙黃綠黑，披薩蛋糕派， 只要用果汁機輕鬆打，想變什麼就變什麼， 這是一本讓你用個性的生米來妝點生活， 生... more

擄獲視覺、席捲味覺 一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧! 日本美女烘焙師.熊谷裕子這次不是蛋糕，改做餅乾囉!不光是味覺，視覺上也擁有絕佳享受，現在開始跟老師一起做餅乾吧! 餅乾耐放又易於攜帶，是... more

站在死亡面前，我看清了生命的意義。 畫下完美句點，才能迎來新生的契機! 她，是個一睡就叫不醒的睡美人，唯有聽到「要去接體了!」才會從床上彈起。生平最害怕手機不見，因為裡頭都是屍體照片。 他，經... more