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餐點美味還不夠，善用菜單的力量就能衝出好業績 《日經餐廳》嚴選26家超人氣餐廳×60個熱賣商機×10招熱門菜單設計通則 餐飲業者、服務業者、店頭行銷人員、視覺設計者、品牌開發商絕對不能錯過的一本書! 菜單或宣傳單上要用什麼字眼才能吸引...... more
、血淋淋的25條餐飲業生存法則》 出版後，受到各大餐飲業者喜愛，再版狂銷，更列為新進員工必讀的一本書! 2017年易富文化再度引進日本所有餐飲業者爭相閱讀，今年你絕對不能錯過的一本書! 餐廳經營上的疑難雜症，人才管理上的眉眉嘎嘎...... more
「想要主宰自己的人生，沒有比經營餐飲店更棒的工作!」 ──開店者不約而同對《日經餐廳》吐露的心聲 最權威──日本專門出版餐飲店家經營情報機構──《日經餐廳》 破天荒──歸納出一個公式、三種方法、七個步驟，完整圖解高人氣店家經營祕訣...... more
OKURA、自立門戶成為諮詢顧問。 以中小餐飲店為對象的諮詢，頗受好評。 日本外食總和顧問公司的董事長。 日經餐廳 1988年創刊。以商業飲食為主的實務情報誌 提供餐飲店、外食產業、食品供應、午餐等的 經營者族群，透過現場取材取得最新的知識情報...... more
1月14日前完成訂購，首批到貨日為2月7日；1月15日後購買讀者，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準)... more
