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    搜尋結果共 3 筆, 頁數 1 / 1

    • 日本菜 日本家常料理:亞洲廚神の味自慢家庭風料理

      日本菜 日本家常料理:亞洲廚神の味自慢家庭風料理

      中文書 , 李佳   李佳 , 食為天文創有限公司 , 出版日期: 2017-10-06
      優惠價: 7, 266

      一對亞洲廚神兄弟, 運用隨手可得的食材,佐以大師級的手藝, 重現深刻而溫暖的日本家常菜。 詳細步驟搭配圖解示範, 教你做出屬於「家」的幸福滋味。 原來「貓飯」在日本真的是貓食,而美味升級版的貓飯要... more

    • 日本料理基礎實務

      日本料理基礎實務

      中文書 , 李佳   王鈺婷 , 宥宸文化 , 出版日期: 2014-05-02
      優惠價: 9, 369

      一、本書係依據高中職、大專院校日本料理實務課程編輯而成。 二、本書全一冊,適用於餐旅管理系、中餐廚藝系、餐飲管理系、餐飲管理科、觀光事業科、中餐廚藝科、食品加工科、水產食品科、食品營養科等相關科系... more

    • 深夜廚房:亞洲廚神の味自慢家庭風料理

      深夜廚房:亞洲廚神の味自慢家庭風料理

      中文書 , 李佳   李佳 , 四塊玉 , 出版日期: 2013-01-07
      優惠價: 9, 342

      最高分 最佳亞洲廚師獎」得主 李佳師傅與其弟李佳和師傅兄弟倆,嚴選書中48道日本料理製作出創意發想的特色菜單。以紙上動畫呈現出簡單明瞭的料理步驟,別於以往的Step by Step食譜書,讓你閱讀起來有如身歷其境般的感受。 作者簡介 李佳...... more

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    • 文化治理與空間政治

      文化治理與空間政治

      中文書 , 李家   李秉霖   王志弘 , 群學 , 出版日期: 2011-12-07
      優惠價: 95, 380

      北市八里區從事不動產相關行業。 李家儀 交通大學社會與文化研究所碩士。現於科技業打滾。嗜閱讀,愛運動,敗科技,好批判。 趙珮伶 清華大學社會學研究所碩士。曾任研究助理、高職教師,以及第三部門研發專員。研究所畢業後就從憤青變成糞青,目前...... more

    • 幕僚的宿命:一間工廠的管理變革與權力遊戲

      幕僚的宿命:一間工廠的管理變革與權力遊戲

      中文書 , Matt Huang , 大寫出版 , 出版日期: 2019-12-09
      優惠價: 79, 394

      在這本小說,你可能會看到部分跟生產管理實務有關的場景。 在這本小說,你可能會看到錯綜複雜愛恨情仇的上班族百態。 在這本小說,你可能更會看到即將進入職場的你!或一路走來的你! 李家(國立成功大學製造資訊與系統研究所教授兼所長...... more

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