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    • 幸福的美味店

      幸福的美味店

      中文書 , 李峻瑋   堂禮   靜宜   卓逸 , 中國生產力中心 , 出版日期: 2013-12-01
      優惠價: 9, 252

      現今的餐飲市場中,光是美味的料理已經無法維持餐飲業的生存,有關商品、食材品質、待客服務感受、餐飲業氣氛營造(包括清潔衛生)這三項,必須緊密搭配才能符合顧客對於餐飲業的基本期待。 本書彙整專業顧問的... more

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