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    • 美味的饗宴:法國美食家談吃

      美味的饗宴:法國美食家談吃

      中文書 , 薩瓦   李妍 , 時報出版 , 出版日期: 2015-08-25
      優惠價: 9, 342

      翻譯 ☆對近現代飲食文學影響至深,奶油蛋糕與乳酪甚至以其命名 告訴我你吃什麼,我就知道你是怎麼樣的人──薩瓦 .作家分成兩種,排便正常的寫喜劇,便秘的或常拉肚子的寫悲劇? .羅馬時代的人,喜歡側躺著吃東西? .每天早上...... more

    • 美味的饗宴 (電子書)

      美味的饗宴 (電子書)

      中文電子書 , 薩瓦   李妍 , 時報出版 , 出版日期: 2015-08-25
      優惠價: 266

      翻譯 ☆對近現代飲食文學影響至深,奶油蛋糕與乳酪甚至以其命名 告訴我你吃什麼,我就知道你是怎麼樣的人──薩瓦 .作家分成兩種,排便正常的寫喜劇,便秘的或常拉肚子的寫悲劇? .羅馬時代的人,喜歡側躺著吃東西? .每天早上...... more

    • 廚房里的哲學家

      廚房里的哲學家

      簡體書 , (法)讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦 , 譯林出版社 , 出版日期: 2017-01-01
      優惠價: 87, 208

      《廚房里的哲學家(精)》主要講述美食背后的故 事,法國傳奇政治家和美食家讓·安泰爾姆·布里亞- 薩瓦將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談,所寫的 主題與人們的日常生活息息相關。 書中**部分作者談到了和吃喝有關的一些現象 、歷史、原因和解決...... more

    • 廚房里的騎士

      廚房里的騎士

      簡體書 , (法)布里亞-薩瓦 , 光明日報出版社 , 出版日期: 2014-08-01
      優惠價: 87, 167

      「開發一款新菜餚遠比發現一顆新行星更讓人感到幸福。」 為了人類的幸福,法國傳奇政治家和美食家薩瓦將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談。 全書分為兩部分,第一部分作者透過有趣的吃喝現象,深入剖析人類飲食習慣,還原美食文化的科學內涵;第二部分則...... more

    • 廚房里的哲學家

      廚房里的哲學家

      簡體書 , (法)布里亞-薩瓦 , 譯林出版社 , 出版日期: 2013-03-01
      優惠價: 87, 171

      主要講述美食背後的故事,法國傳奇政治家和美食家讓‧安泰爾姆‧布里亞-薩瓦將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談,所寫的主題與人們的日常生活息息相關。 《廚房里的哲學家》中第一部分作者談到了和吃喝有關的一些現象、歷史、原因和解決辦法,如食欲...... more

    • 廚房里的哲學家

      廚房里的哲學家

      簡體書 , (法)布里亞·薩瓦   郭一夫 等 , 百花文藝出版社 , 出版日期: 2005-06-01
      優惠價: 87, 99

      「動物吃食,人吃飯,唯獨有格調的人才知道去品味。」本書是西方美食文學的經典之作。作者布里亞·薩瓦從人的五種感覺開始暢談美食藝術,古往今來,人生百味,體現了法國人的樂觀和浪漫,也給了讀者很多啟示。法國著名符號學家羅蘭巴特也對薩瓦情有獨鍾...... more

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