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    • 查詢關鍵字 藤井宗哲
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    • 淡.究味:日本禪寺典座的精進料理

      淡.究味:日本禪寺典座的精進料理

      中文書 , 藤井宗哲   劉雅婷 , 橡實文化 , 出版日期: 2012-05-31
      優惠價: 9, 252

      油漬 ●山椒葉壽司醋飯 ●薄片白蘿蔔的當座漬 ●芝麻涼拌白蘿蔔 【原書名:禪食慢味——宗哲和尚的精進料理】 作者簡介 藤井宗哲 一九四一年出生出生於大阪。京都佛教大學退休後,曾在埼玉縣臨濟宗平林寺、和歌山縣興國寺、鎌倉建長寺等道場修行...... more

    • 禪食慢味

      禪食慢味

      簡體書 , (日)藤井宗哲 , 北方文藝出版社 , 出版日期: 2014-01-01
      優惠價: 87, 183

      ,更充分展現了慢食的新時代生活味與風格。書中特別推薦了加料烏冬面、香菇排餐、白蘭地煮黑豆、納豆咸稀飯、核桃豆腐、宗哲流的一口雞排等17道精進料理,食材易得、做法簡單,讓人享受到食材本身最自然、最豐富的絕妙好滋味。 藤井宗哲,1941年出生於...... more

    • 禪食慢味:宗哲和尚的精進料理

      禪食慢味:宗哲和尚的精進料理

      中文書 , 藤井宗哲   劉雅婷 , 橡實文化 , 出版日期: 2007-08-08
      優惠價: 9, 234

      最自然且豐富的絕妙好滋味。 作者簡介 藤井宗哲 1941年出生出生於大阪。京都佛教大學退休後,曾在埼玉縣臨濟宗平林寺、和歌山縣興國寺、鎌倉建長寺等道場修行,擔任典座(大廚職)十餘年,也曾擔任《古典落語》《三遊亭□朝全集》編輯。現為鎌倉...... more

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