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    • 查詢關鍵字 鄭衍基
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    • 這麼吃,就能養出資優生-讓你的孩子變高變聰明的38種吃法

      這麼吃,就能養出資優生-讓你的孩子變高變聰明的38種吃法

      中文書 , ,黃建榮 , 書樂園 , 出版日期: 2002-10-07
      優惠價: 9, 207

      」,我們現在要將好東西與好朋友分享。 本書食譜由國賓大飯店主廚師傅親自示範,由台北市中醫師公會理事、台北市立中興醫院黃建榮中醫師精心調配,針對青少年子女的超優質的成長食補。 作者簡介: 福建省福州市人,現任台北國賓大飯店餐飲部...... more

    • 跟著大廚輕鬆學做菜

      跟著大廚輕鬆學做菜

      中文書 , , 台視文化 , 出版日期: 2001-03-12
      優惠價: 9, 180

      因為地大,中華美食味蓋天南地北; 因為物博,中華料理自在變身無所限, 可身為美食大國民的我們, 一旦身入廚房,一陣手忙腳亂後, 只能換來一桌差強人意的餐點?! 本書特邀國賓大飯店金牌廚師全面開講─ 從食材劃分、選購、切配,到入鍋時的...... more

    • 好粥到

      好粥到

      中文書 , , 台視文化 , 出版日期: 2000-11-30
      優惠價: 9, 225

      吃多了油膩膩的大魚大肉,想要來點清淡口味嗎?食慾不振、胃口不佳的時候,該吃些什麼才好呢?融合了美味與營養,屬於中國人特有的美饌──粥,親切而平凡的滋味,有著出乎你意想之外的豐富變化。 本書精選七十... more

    • 煲仔菜

      煲仔菜

      中文書 , , 台視文化 , 出版日期: 2000-01-10
      優惠價: 9, 144

      「解暑益氣煲」,更有具合男女老幻滋補養生之「養氣美顏煲」! 作者簡介 ,曾任廣州飯店、世界酒店、金龍酒店、新亞飯店等餐飲名店主廚。現任國賓飯店粵菜廳行政主廚、文化大學海外青年專修班烹飪講師、實踐學院生應系高烹科講師、輔仁大學生應系宴會膳食...... more

    • 海中鮮

      海中鮮

      中文書 , , 台視文化 , 出版日期: 1998-08-31
      優惠價: 9, 288

      魚、蝦、蟹、貝、頭足類等,是營養價值極高的海鮮美食,有助明目聰慧、強筋健骨、活力充沛,並能預防心血管等文明疾病。本書網羅近百種台灣常見海產,概分〈魚類〉、〈牡蠣‧貝‧頭足類〉、〈蝦‧蟹‧其他類〉三單元... more

    • 大廚師家庭料理-家常菜

      大廚師家庭料理-家常菜

      中文書 , , 躍昇 , 出版日期: 1997-09-01
      優惠價: 9, 315
    • 百味蔬菜:一○○種蔬菜.一○○道好菜

      百味蔬菜:一○○種蔬菜.一○○道好菜

      中文書 , , 台視文化 , 出版日期: 1997-07-15
      優惠價: 9, 270

      蔬菜是天然健康聖品,本書網羅近100種市場常見蔬菜,分為葉菜、果菜、莖菜、根菜、花菜、醃菜、菇蕈、蔥、香辛等九大類,並為每種蔬菜設計一道色香味俱全的創新食譜,擁有這本蔬菜小百科,您將能盡情享受清淡、養... more

    • 臺菜與健康粥

      臺菜與健康粥

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1997-05-15
      優惠價: 9, 288
    • 家常健康素食

      家常健康素食

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1996-06-15
      優惠價: 9, 288
    • 開胃小菜

      開胃小菜

      中文書 , , 台視文化 , 出版日期: 1996-05-01
      優惠價: 9, 243

      開胃小菜,中國人飲食生活中,最親切貼心的伙伴。 美味的開胃小菜,常能喧賓奪主,搶走主菜的風采! 本書詳細介紹84道創意小菜,取材容易,做法簡單。 讓您輕輕鬆鬆就能抓住家人的胃。 本書特色: 菜材信手拈來‧美味引人入勝 作者簡歷: ...... more

    • 中國地方家常菜

      中國地方家常菜

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1995-09-15
      優惠價: 9, 270
    • 台灣地方小吃

      台灣地方小吃

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1995-02-15
      優惠價: 9, 270
    • 家庭精緻套餐

      家庭精緻套餐

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1994-01-15
      優惠價: 9, 324

      洋洋灑灑卅二組套餐、一五五道精緻好菜,2菜1湯到8菜1湯,適合家常餐飲、大宴小酌各種場合,套套符合營養、葷素兩有、香鮮兼美,連老饕也驚豔,無論家常學習或廚師進修,保證前所未有精彩食譜,翻開本書,立即與... more

    • 蔬果切雕與盤飾

      蔬果切雕與盤飾

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1993-09-15
      優惠價: 9, 324

      盤飾第一好手編著,將平面盤飾與立體蔬果切雕藝術發揮極致,保證學會第一流擺盤手藝!...... more

    • 廣東名菜

      廣東名菜

      中文書 , , 暢文 , 出版日期: 1993-07-15
      優惠價: 9, 198
    • 鮮果變奏曲──春夏Menu

      鮮果變奏曲──春夏Menu

      中文書 ,   盧玉清 , 幼獅文化
      優惠價: 9, 270

      、香芒牛柳、葡萄乾雞鬆、楊桃脆鱔、脆桃咕咾肉、炸蜜瓜三夾、涼香龜苓膏、荔枝墨魚柳、香蕉雞片、野香酪梨、桑果苜蓿沙拉、橄欖桂花蝦仁、玉米杏桃蝦、榴槤果凍、金杯火龍魚丁、什錦杏仁豆腐【作者簡介】,福建省福州市人,現任國賓飯店粵菜廳主廚...... more

    • 鮮果變奏曲──秋冬Menu

      鮮果變奏曲──秋冬Menu

      中文書 ,   盧玉清 , 幼獅文化
      優惠價: 9, 270

      酒燴帝王蟹、腐皮翡翠酥麵、乳香生蠔、五味毛丹鮮魷、油氣燒香魚、芝麻薯棗、吉利黃金、橙汁香檳骨、涼拌粉絲柚、木瓜炒雙鮮、牛肉茄盅、咖哩牛肉、蔗汁奶黃糕、墨魚果飯【作者簡介】,福建省福州市人,現任國賓飯店粵菜廳主廚;輔仁大學、實踐設計...... more

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