韓良露曾說：“半個世紀後回味臺北，才知飲食記憶既輕盈亦沉重。”《臺北回味》仿佛一張臺北的美食地圖——從街頭小食到官府大菜，皆得其味。韓良露將臺北幾大精華區劃分好道路和街巷，以時光為藥引，尋味記憶與現實雙重演繹的食鋪變遷。與此同時，《臺北...... more

許知遠曾將韓良露比作“江湖百曉生”——“早年闖蕩文化江湖，到處逢場作戲，只為二三十年後可以說我在場、我知道、我記得的故事”。 《文化尋味》以六十篇文藝、旅行、食趣、社會、記憶的精彩篇章，勾勒出了韓良露的“文化江湖”。對韓良露而言，世界...... more

韓良露曾說：“京都是一座屬於三十五歲以後的城市。”《露水京都》以“思”“味”“季”“情”“言”五章，記述了韓良露與京都三十年的情緣。她來來去去，難以計數的足跡，在日本歷史原鄉的前世今生中穿越——無數個晨昏的闊步走訪，無數間店家的殷殷登門...... more

人的故鄉到底在哪兒，是出生的地方還是胃裡? 《良露家之味》是臺灣作家韓良露的有關家人與食物的憶舊之作——那些童年的家常滋味，那些街巷深處的美食記憶，那隱藏在回憶裡的、父母與阿嬤的愛，點點滴滴都寫在了書中：母親和阿嬤每年春天做潤餅，切好、燙...... more

一轉，談起天下事。她的味覺經驗讓她靈思泉湧，從口味心得、飲食典故、烹調原理到人情冷暖、世道順逆、生命思索，處處見其文筆的流麗、心思的敏銳、論世的機鋒。」 —韓良露序 作者簡介 M.F.K. 費雪(一九○八至一九九二) 生於美國密西根州移居...... more