隨著料理器具的演進與流行，烹調工具種類日多，然而，鍋具卻總是伴隨人們的記憶慢慢前進……。代代流傳下來的鍋料理。正象徵記憶母親的好手藝。 本書藉由一個鍋子就能輕鬆搞定的簡易料理，包括：羅馬烤雞、蘑菇... more

網羅46道簡便、保鮮、美味持久的野餐輕食，有西式、日式、中式菜色及B.B.Q與冷凍食品運用，內容豐富，會讓您迫不及待想出走大自然!即使是平常日子食用，也能製造野餐的快樂心情喔!... more

獨一無二的辣菜聖經 ◎作者： 林美慧是國內非常知名的美食烹飪家，亦曾在電視台主持烹飪節目，對喜愛烹飪料理的讀者，以及家庭主婦來說，十分具有號召力，在市場行銷上有一定的保証。 ◎內容： 1.書中食譜強調簡單，快速，色、香、味、辣俱全，對現...... more

拌炒類 五彩肉絲 百合雞柳 鮮果雞片 檸檬雞片 魚香雞絲 生菜雞鬆 雞凍 宮保雞丁 雪筍雞絲 腰果雙丁 松子雞丁 黑胡椒雞柳 麻辣雞片 辣子雞丁 銀芽雞絲 芙蓉雞絲 雞肉沙拉 蘆筍雞絲 大千子雞 蜜李... more

……本書包括涼拌、小炒、紅燒、滷味與煲湯，材料普遍、作法簡單，不只適宜佐餐且而蒸煮，帶飯盒一樣美味……... more

高麗菜、花枝、豬腳……，普通又可口，但買起來就是一大個，一餐吃不完，剩菜難打理!「一菜三變」體貼的設計，滿足小家庭的買煮需求，每道都量巧多變，每次都是新鮮味。... more

43種家釀水果酒、水果酒料理，簡單易學、香醇可口，讓你愛戀水果酒，喝出健康與浪漫! 梅子酒、桃子酒、桑椹酒、李子酒、芒果酒、西瓜酒、梨子酒、柚子酒、蘋果酒、葡萄酒、橘子酒、金桔酒、柳橙酒、鳳梨酒、... more

糊類，第四為月餅類，第五為派與餅乾類，第六為蛋糕類，第七為油炸類，第八為甜點和凍類。 作者簡介 林美慧—銘傳三專商業設計科畢業，中餐乙級技術士檢定及格。 現任：救國團中國青年服務社烹飪教師、私立德明技術學院烹飪教師、慈濟大愛台「健康...... more

選擇三道菜搭配，不過，搭配的原則就是要嚴守熱量的總合，哺乳媽媽每日攝取熱量控制在2200~2400卡，無哺乳的媽媽控制在1700~1900卡，只要按照書中每道菜標示的熱量，自行計算、靈活搭配，漂亮媽咪也能歡喜坐月子! 作者簡介 林美慧 知名...... more

媽媽沒有哺育小孩的經驗，家中又沒有長輩可諮詢，想自己動手為小寶貝做餐點，真是件即困擾又不便的事，而這本《寶寶的美味離乳食譜》，正好解決了所有新手父母的煩惱。本書內容非常豐富紮實，作者，資深美食烹飪家林美慧老師，在這本離乳食譜中，將嬰幼兒離乳期...... more

，才能讓孩子健康長大不生病? 本書作者林美慧現身說法，根據多年調配幼兒飲食，以及為正就讀幼稚園孫子料理的經驗，道出幼稚園期孩子最關鍵的飲食與作息要點，並將這些重點，化為138道兼顧美味與健康的食譜。 這當中包括： ★小中大班孩童成長需要...... more

國立陽明大學臨床講師 學經歷 國立陽明大學醫學系 國立陽明大學公共衛生研究所 中華民國眼科醫學會會員 台灣眼科防盲教育研究醫學會會員 臺北榮民總醫院眼科部專科醫師 林美慧 現任 私立德明技術學院烹飪社指導老師 萬華...... more

建築事務所」訪談，讓讀者對北京當代建築有全盤而通透的理解，也讓本書有別於雜誌報導的扁平導介，更具深度和視野。本書書末附錄建築地圖及詳細交通資訊，供自助背包客按圖索驥，讓你熟門熟路認識北京新建築。 作者簡介 林美慧 東海中文系畢，曾任傢飾...... more

本教材的編寫，以學生的興趣及需要為主，課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則，使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則，每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more

本教材的編寫，以學生的興趣及需要為主，課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則，使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則，每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標，並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」，做為... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標，並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」，做為... more

本教材依循教育部在民國八十九年公佈的國民小學九年一貫課程暫行綱要、語文學習領域、原住民語文之基礎理念及課程目標。... more

本教材依循教育部在民國八十九年公佈的國民小學九年一貫課程暫行綱要、語文學習領域、原住民語文之基礎理念及課程目標。... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

本手冊以中英日越印泰緬柬8語呈現，提供新住民家長親職教育資訊，手冊包含三大篇：學齡前篇、學齡篇、青少年篇，期能強化新住民親職教育知能。... more

本書針對產婦及嬰兒，把菜餚及副食品，依產後篇、嬰兒初生期、嬰兒三至五月、六至八月、九至十二月，分期分類，並配合不同的需要，由中西醫師、民俗學家告訴大家：產後的生理現象、奶粉、尿布、玩具的選擇、嬰兒語言... more

也可以大相徑庭，因此可以依照自己喜歡的方式創造出無限種菜品，這正是小菜的魅力所在。 這一次，我們將《100道必學小菜》呈到您面前，本書的作者︰丁秀娥老師、李櫻瑛老師、林美慧老師和陳立真老師?起大顯身手，希望大家能把一整年的小菜一次抱回家。...... more

從心理學的發展和心理行為的生理基礎講起，着重圍繞心理學的相關知識進行展開，內容涉及感覺與知覺、意識與潛意識、睡眠與夢、學習與記憶力、思考與解決問題、語言與認知結構、動機與情緒、智力、人格等日常生活中常... more