包含壽司、炸物、鍋物、燒烤、麵飯等九大類， 共75道家庭料理食譜，做法簡單，還有師傅傳授的私房小撇步， 人人都可輕鬆上手。 75道色香味俱全的美食，展現不同面貌的日本料理； 一本書，讓您真正體... more

身為社畜的你，因為工作忙碌，所以三餐總是在外嗎? 身為北漂青年的你，因為租屋，所以無法隨意開伙嗎? 身為廚房殺手的你，就算害怕食安問題，還是無法進出廚房嗎? ──悶燒杯x美食鍋 超萬能... more

世界飲食文化 亞洲篇 日本-拉麵、章魚燒、鰻魚飯、隨你好所燒 大陸-北京烤鴨、陽埕湖大閘蟹、陜西泡膜、陜西餃子宴 韓國-拌飯、烤肉 蒙古-烤羊 烏茲別克-抓飯 印度-烤雞 ... more

《日本媽媽教你的美食萬用句》新版再出擊， 搭配掃描QR Code即可下載的日籍名師親錄標準日語朗讀音檔， 以及最好上手的日本美食料理食譜， 繼續帶您吃日本美食說日文! 想吃好吃的日本料理嗎? ... more

美食是人追求味蕾的本能,旅行是人追求放鬆的慾望 從日本拉麵到韓國泡菜；法國大餐奢華的松露、生蠔，德國的豬腳，西班牙的海鮮飯，印度的咖喱，東南亞的香料。。。。。。是作者的味蕾旅行記憶。 美食旅遊... more

黑豬就是好豬?排骨該怎麼挑?內臟要怎麼清洗?這些問題通通不再迷惘! 由三代肉舖接班人/人氣直播主/媒體寵兒─采婕Charlene 帶你從市場到餐桌，聰明選，輕鬆煮，一本到位! «全豬圖解說明X採購撇... more

首刷限量送嘉義世界小吃別冊+散步地圖 「我從未想過三十幾年後，從寄人籬下的路邊攤六張桌子，到擁有自己的數間門市經營，何其有幸出生在街頭小吃的家族，這是我的使命也是我的志業，能與父母親一起共事，... more

一次帶你吃遍台灣37家星級餐聽，附佳餚彩照與評鑑，史上最閃的米其林指南! ◎找個理由來見識一下，為什麼星級餐廳這麼貴，卻還是這麼多人搶著吃? ◎不論懂不懂吃，讓世界最佳的評鑑機構，來告訴你台... more

透過文學家之筆，尋訪記憶中的糕餅之味! 全彩影像+作家導覽+各店資訊 三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌，一次呈現! 吃，是一件很庶民的事，也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業，糕餅烘焙應... more

最強夢幻料理書!! 好懂易讀又不賣弄知識 一部無敵之作40年後復刻再版 三島由紀夫—石井好子的書有一讀再讀的魅力。 新井一二三—本書呈現二十世紀後期歐洲家庭料理百科全書的模樣。 ... more

大家好久不見!Vera回來啦~ 滿滿的優惠比較 滿滿的藥妝新訊 滿滿的可愛小物 吃的、喝的、用的、住的 還有新的機場通關、免稅、行李寄放新知 統統在這裡 日本旅遊一本就上手 Vera帶著你遊日本東京... more

本書為介紹新竹市由市長精選50+的美味景點，帶領讀者認識新竹市藏於巷弄、轉角間你 未曾發掘的特色料理，讓讀者看見不一樣的新竹市!... more

跟著在韓國學習料理的日本廚師「阿佳」 一起嚐嚐道地的韓國美食，了解在地人才懂的飲食特色吧! 想更深入的了解韓國料理嗎? 看似普通的拌飯、烤肉其實都非常養身? 韓國人都是怎麼在大快朵頤的同時... more

三十道超熱門韓劇料理，好吃又好學! 五天四夜超貼心首爾行程，追星、美食、購物一網打盡! 第一本為韓劇影迷量身打造的食譜， 一窺美味又私房的韓劇食堂! 看了韓劇，就想親手做韓劇料理! ... more

★美食記者夢想成真，在爐火間蛻變主廚的實境紀錄! ★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。 ★一群對烹飪滿懷熱情的人，如何在為期81週的課程內，通過高溫、利刃、嚴師的考驗，成長為獨當一... more

這不是一本甜點指南或觀光導遊書， 純粹是以輕鬆的心情來分享巴黎這座迷人城市裡的甜蜜氣氛。 巴黎----是光之城，也是浪漫花都，在這個城市中一切都關乎時尚。巴黎每個角落充滿著琳琅滿目的糕點、巧克力和... more

美食是探訪一座城市最傑出的理由! 在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。 人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。 ★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★ ★日本人來高雄指名要看的饕客指南★ 本書... more

省時省力 在韓國變漂亮 旅行新視野 美妝購物大進擊! 韓國化妝品近年來已經成為亞洲化妝品市場的熱門產品，也是外國遊客來到首爾必買的商品之一，我們熟悉的THE FACE SHOP(中文簡稱：菲詩... more

「民以食為天」，這是一本美食遊記，透過品嘗美食，認識中國各城市的文化、歷史。 【讀書 旅行 嚐美食】 用舌尖取代雙腳來丈量世界，用美食的名義來談旅行、聊民俗，嚐著地方名吃，卻也吃出美食中的歷史底蘊... more

最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事 體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食 ★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食 ★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規... more

★★★陳鴻獻給老饕們的美食漫遊札記★★★ 滿載平凡生活裡的幸福滋味 三十種喜怒哀樂， 三十種酸甜苦辣， 漫步熟悉的街頭巷弄， 從人見人愛的蚵仔麵線、溫暖人心的家常雞湯麵、學生最愛的社區媽媽廚房、吃... more

2018台灣米其林時代，讓吃遍全球美食的專家 帶你品嚐台灣極上之味。 把餐廳當教室，學會培養你的米其林味蕾 歐陸、中式、日本、創意料理的20堂美食課 不只吃名氣，更要學會品出真滋味 用米其林密探的... more

你是否是好奇『人究竟為了吃而生存，還是為了生存而吃』呢? 『吃東西』直接連繫著我們的生命，也是對個人的價值觀有重要的意義。 《美食的誕生》將為您呈現，人類的食物和食的文化。 《美食的誕生》是韓國KBS... more

茫茫魚海中，找到你最愛的那一味!! 築地壽司師傅示範，88貫江戶前壽司大公開 除了鮪魚，還有更多一生必嚐的美味壽司等你認識! 圖解壽司食材的「季節、味道、產地」 隨身一冊，一網打盡築地美味全知識! 「... more

周芬娜，一個喜歡旅行並熱愛美食的作家，習慣以味覺來記錄走過的城市，由當地食物的千滋百味，延伸認識當地的文化、歷史、人文和藝術……。 如日本傳統點心──和?子，外觀精緻美麗，種類五花八門，反映了日本... more

旅途中總有些滋味特別令人難忘， 從緬甸辣味炸蝦醬到波蘭伏特加、 從馬來娘惹料理到西班牙海鮮飯， 各國傳統料理呈現的風味，都讓人一吃難忘。 現在就請按圖索驥，遍嘗美味佳餚吧! 作者旅... more

沒有去過臺南，就不算到過臺灣 臺南是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 ——葉石濤 古都臺南是個耐人尋味的慢活城市，除了擁有豐富的歷史人文、生態地景，此外，更有享譽國際的... more

「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書 學會大廚不外傳的最強基本功， 做出正統道地的韓國美味! ★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們，歐爸KAI飯啦」單元主廚 ... more

◆ Cookies +Biscuits：什麼是Cookies?什麼是Biscuits?餅乾的基本素材、餅乾常見的添加物? ◆ 麵糊類：巧克力餅乾、核桃酥、迷你水果派、熊貓餅乾、布朗尼、豆豆酥…等 ◆ ... more

從台灣的市場、田裡與餐桌上， 一一認識東協 在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超... more

20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面... more

今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機， 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電，她有個可愛的俗稱叫小美機，因為它來自德國，也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋、電磁爐、果汁... more

20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面... more

專業營養師精算嬰幼兒每日所需營養， 設計出健康寶寶敲碗愛吃的美味菜單， 從買菜計畫開始帶領新手爸媽， 教你快速、省時地做出嬰幼兒副食品， 讓孩子每天吃得開心，長得強壯。 ★一本副食品全書，搞定嬰幼... more

\안녕!韓食飯桌你好|韓味食譜現正分享中/ 純粹只看Ann料理是享受，跟著做菜品嘗是幸福。 嫁居韓國的台灣歐妮教你做 100道最在地的家常靈魂韓食： 韓式烤肉╳拌飯拌麵╳常備小菜╳煎餅╳鍋物╳韓綜潮流... more

桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造! 內容兼顧葷食&素食者 字體舒適易讀、作法簡單好上手 菜肴色、香、味俱全 照著食譜做，洗腎朋友也可以輕鬆品嘗美食! 82道營養均衡的優質食譜+6道... more

※ 直接以實拍範例分享，搭配手繪佈光圖，最直覺的美食攝影課程! ※ 由商攝職人以(知名廠商的)實際案例，徹底剖析與解構美食商業攝影的要領。 ※ 集設計美學與精湛技術之大成，一本絕佳的美食商品照教學書籍... more

34款麵包，6款美味可麗露 超人氣烘焙名師——呂昇達老師，獨門配方大公開! Part 1、誕生於家庭的基礎篇 完整解析麵包製作流程的基礎常識、麵包攪拌的判斷方式、製作所需要的工具、食材，詳... more

回應粉絲團460,000名讀者的 千呼萬喚，正宗MASA手繪食譜終於現身! 「雖然以繪本的表現介紹料理，但每張圖都是我用靈魂與生命完成的! 因為我希望畫圖與拍照的食譜設計一樣品質完美，沒有任何妥協!-... more

每個無法離開地球的生命都應該關心的事 人類數千年來的農耕及畜牧，特別是現代的工業化農業，已經導致八成的土壤碳流失到大氣中，即使我們今天就停止使用化石燃料，地球仍會繼續暖化。而現在有許多人，越來越多... more

◎最想學做西班牙海鮮飯，還想喝馬賽海鮮湯配麵包…… ◎現在馬上立刻就想吃月亮蝦餅和泰式酸辣河粉…… ◎好久沒喝韓國宗家人參雞湯補一補了，還想再喝一碗俄羅斯羅宋湯…… ◎海南雞飯和馬來西亞鹹... more

輕蛋糕5大類，製作疑問Q&A詳細解答! 收錄大家最想學會的- 全蛋、分蛋、天使、無SP蛋糕以及乳酪/果凍/慕思…等蛋糕 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食! ★120分鐘影音... more

用料理，來一場趣味與深度兼具的京都之旅! 遊京都，到底怎麼吃，才能吃遍地方特色美食，還能品嚐華麗的京都料理? 《京都美食ABC》是第一本完整分類京都美食的指南，精選60間A級華麗料理、B級國民... more

逛超市，就能學設計、了解市場需求? 找家好餐廳，就能擴展工作人脈? 在捷運、公車上，能看出景氣、商機與時代趨勢? 原來，我們每天都在做的事， 只要花5分鐘「街頭思考」， 就能有頂尖人才的工作績效與能力... more

一場從台灣出發的美食之旅， 陪你深入最日常的文化記憶， 吃遍屬於台灣人的共同味道。 當你穿梭在街頭巷尾，右手拿著一包剛出爐的鹽酥雞，左手握著一杯冰涼的綠豆沙牛奶，吃飽喝足後，一天下來的疲憊終於消... more

葵在「天神屋」別館經營的「夕顏」小食堂， 雖然遭逢重重困難，但她以「食」為緣， 用美味料理打開眾妖怪的心房。 沒想到，就在大老闆到現世出差不在家時， 天神屋的勁敵「折尾屋」的大掌櫃， ... more

東京，永遠可以一玩再玩! 由日本娛樂觀星台.Shinon帶領， 暢遊在地人推薦的好吃、好看，又好玩的景點! 不論是第一次到訪，或是資深旅日客，都能在這本書找到想玩的地方! ●疫後的東京，有什麼改變... more

「大家不要說過去已經死了。過去與我們和內在有關。」 ――烏哲魯・露娜可(Oodgeroo Noonuccal) 地球景觀的深時逆行之旅， 重現16個美好、似曾相識、已經滅絕的世界。 每一次滅絕，都意味... more

YOUTUBE點閱率破百萬! 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚， 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書， 帶你走進大自然，用美食向美景致敬! 「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已!」 ... more

美食浪潮一波接一波，飲食書寫已成為當代文創顯學! 烹飪技法、料理藝術表現、食材考究、健康觀念、飲食理念和生活方式… 透過流暢的好文筆，讓美食故事躍然紙上，為你帶來意想不到的收益! 部落客、網路社群經營... more

飲食文化「視覺資訊圖表化」(INFOGRAPHIC)， 是百科，是文化史，也是食譜書! 世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科 2015年英國《每日電訊報》(The Daily)TOP 10 最... more

基礎義大利麵醬、美味披薩醬，隨意組合都極美味。 不使用化學調味料，完全符合健康概念。 使用市售義大利麵，隨手取得的方便食材，簡單好料理。 基礎披薩麵糰教學，輕鬆揉出超~道地披薩麵糰。 不同的麵體搭配各... more

台灣資深美食記者近30年採訪心血的劃「食」代力作! 怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心? 從主食到調味料，從市場到餐桌，從口腹之慾到食安議題…… 跟著超級美食家一起聰明吃好料! ... more

世界分崩離析，文明漸行漸遠， 如何跨越分歧，找出連結彼此的新敘事? 萬里長城牽動羅馬帝國衰亡?北歐歉收促成土耳其征服耶路撒冷?伊斯蘭教教義讓中國羅盤成為西歐航海家的利器? ──《中斷的天命》... more

人類製作工具、獵捕動物、萬里跋涉、發展社交 只為了──吃頓美食? 獲獎無數的演化生物學家羅伯・唐恩，攜手人類學家莫妮卡.桑切斯 結合神經科學、生物學、人類學，一探風味與味覺的發展之謎 吃東西，對... more

味道、香氣、質地、外觀、聲音—— 全面啟動你的五種感官， 體會食物可以賦予靈魂的滿足 誰能比頂尖食品開發公司裡專門品嘗、研發的專家，更懂得「味道」的本質與誘惑? 本書作者熟諳味覺的科學、味道... more

★ 通往美食聖殿的捷徑!收錄法國各地美食、特產的「圖文資料寶庫」 ★ 680多張圖片，紀錄在特定風土下，經過時間演變與淬鍊所形成的珍貴食材、特產及佳釀 ★ 美食愛好者、餐飲工作者、飲食記者、編... more

真相揭露時，肯定會想要讀第二次! 特殊時間輪迴設定! 感動的青春SF登場! 傍晚六點的報時鐘聲開始播放時，奏江的意識就會進行時間跳躍── 從東京離家出走到曾經居住過的離島，袖島的船見奏江，... more

作家李舒繼暢銷書《山河小歲月》、《民國太太的廚房》後，最新力作! 讀《潘金蓮的餃子》，穿越古典小說鉅著《金瓶梅》，體會人欲本色，究竟美食底蘊! 飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈，浮世男... more

你知道元宵和湯圓有什麼不同嗎? 你知道中秋節為什麼要吃粽子嗎? 你知道考試之前吃什麼可以帶來好運嗎? 每個節慶最讓人難忘的除了和家人相聚的時光， 還有餐桌上那一道道美味的料理。 但... more