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齋藤真紀 沈亮慧
李香芳 程安琪
鈴木隆利 曾鑠惠、劉詠綾
今田洋輔 安珀
旭屋出版編輯部
黎俞君 陳皪華,鍾育珠
潘玲萱
張國榮,劉友穩
千田愛紗
藤本智子 許敏如
笠原將弘 洪薇
牧野直子 石原結實 林姿呈
丹尼爾•尼格雷亞
李家鼎
黃湘詅
島本美由紀 陳凱綺
于美芮
李枝恩 陳靖婷
江豔鳳
許宏寓 賴曉梅
舒國重
朱建忠 舒國重
周淑玲
張曄
方曉嵐 陳紀臨
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岳家青 徐文斌
林麗娟
程安琪
陳秉文
樋口正樹
種籽設計
袁枚 曹雲淇
劉政良 李哲松 楊華志
何佳陵 史惟萱
金嘉鴻
Chelsea Tsai蔡佩君
亞太會館行政主廚陳秋麟
李新主編;《川菜烹飪事點》編寫委員會
咚咚 橖橖
邵建華,劉文華
奧村 王琵 曾美子
梅蘭妮‧馬汀 茱莉‧梅查麗
邱寶鈅
旭屋出版編輯部 龔亭芬
何京寶
Adele Liu
楊淑燕
王嘉霖(Chialin Wang)
翁玉夫
夏禕 張純玲
《川菜烹飪事典》編寫委員會 李新
唐渡泰 林芸蔓
濱內千波 呂美女
旭屋編輯部
謝一新、謝一德
于有延