可循，但這套儀式又因各地文化差異而變化出不同味覺創意。 .深入咖啡產地 ──耕地有遮蔭或完全接受日曬、咖啡園在山坡還是山林、種植平原還是梯田，口味大不同! 本書作者伊萊莎貝塔‧意利，來自於義大利國寶級精品咖啡家族--意利咖啡，她以...... more

本書作者伊萊莎貝塔·意利，以游記的口吻，描述了埃塞俄比亞、印度、巴西和哥倫比亞等咖啡種植區的概況，以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的儀式，還有與制作咖啡相關的傳統。咖啡豆毫無疑問是本書的主角，為了盡可能提供一幅完整的圖像給讀者，作者也討論了...... more