! ★本書附有烹飪新手的入門教學，不論是煮飯、切菜、製作高湯，全部一次傳授給你! 作者簡介 大越鄉子(OKOSHI SATOKO) 料理研究家、營養管理師。服部營養專門學校畢業後，曾任醫院營養師、甜點師傅，現專門製作書籍、雜誌用之料理，同時擔任...... more

所謂的「斷糖」，就是一天只吃10g以下糖質的飲食法，不攝取含有高糖質量的飯跟麵類等主食，而是以糖質量低、富含蛋白質的肉、魚類、雞蛋等為主，利用這種飲食法來擺脫對糖質的依賴，讓身體變得更健康!本書中介紹... more

。 作者簡介 大越鄉子 管理營養士、料理研究家 1991年畢業於服部營養專門學校。以營養士服務於田園都市厚生醫院、藤澤市民醫院。1997年起在奧迪爾-度-三國的分店科特達吉爾-三國擔任糕餅師傅。離職後，以管理營養士、料理研究家的專長活躍在書籍...... more

日本痛風病友最信賴的專業醫療團隊，量身打造自由搭配的327道安心食譜! 控制尿酸 控制高尿酸血症 預防痛風 除了限制普林的攝取，不使尿酸值升高的飲食習慣更重要! 每天補充2L的水分 避... more

濃濃的蛋奶香搭配上微苦的焦糖醬， 令人無法抗拒的QQ滑嫩口感， 好想每天都能吃到布丁! 香醇滑溜的布丁，是大人小孩都愛的經典甜點。而且只要搭配上不同的材料，就能變化出豐富的口味，還可做成冷布丁、熱... more

本書是一本超簡單、效果超棒的減肥書!介紹了95道低卡路里的豆腐食譜，每日只需吃一餐豆腐，不用節食，照樣瘦!可使你在2周內體重減少3.5kg，腰圍減少7cm，大腿圍減少3cm，是好萊塢明星也為之著迷的神... more

一直以來，食品安全問題一直備受大家的關注，而最近禽流感、假羊肉等社會問題的出現，更是讓健康飲食的話題成為大家議論的焦點。鑒于對于肉類大家有著如此之多的擔心，作者便一邊實踐一邊探索從其他食材中攝取優質蛋... more