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看圖學甜點：烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)
這本甜點書真的太棒了! 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證(CAP)用書 ~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~ 【本書特色】 1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x... more |
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看圖學巧克力：調溫・塑形・裝飾，圖解巧克力技巧全書
★ 巧克力專家必備手冊 ★ 50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析 ★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角， 現在，它將蛻變成一道主菜、成為一... more |
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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書 (電子書)
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看圖學巧克力：調溫・塑形・裝飾，圖解巧克力技巧全書 (電子書)
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國際大獎小說：短褲幫
們“短褲幫”!天哪，真難聽，這名字我不能接受。士力架：當時直升機剛把闖進我家的大灰熊帶走，就來了位女記者，為此我隨手拿了一條褲子：你們肯定猜到那是一條什麼樣的褲子了。水泥頭：短褲……?我的短褲在哪兒? 作者佐安·德文卡，1967年生於克羅地亞，3...... more |
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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書
這本甜點書真的太棒了! 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證(CAP)用書 ~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~ 【本書特色】 1.全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x ... more |
