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她的故事:世界女性群像之一
,所孕育出來的獨特女性文化,是多麼的多采多姿! 期待《她的故事》不僅打開你我的眼界、豐富了我們的心靈,更進而讓全天下女性從此書中得到面對人生的勇氣與智慧,願女人都能不放棄夢想,擁有一個璀璨而豐富的人生。 作者簡介 彭怡平 以夢想來打造...... more |
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這才是法國
以後,衍生諸多問題而坐困愁城。 有鑑於此,總想為台灣貢獻一己之力的本書作者彭怡平期望透過她將近30年的法國觀察,整理出一本多元、豐富、含括各個面向的著作,引領眾人思考,希望為台灣找到一條可供借鏡的道路。 選擇法國,因為她曾為歐陸史上最強盛的國家...... more |
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隱藏的美味
1.了解法國飲食文化最具代表性的一本書 2.集合法國經典料理的作品選集,分區暢談法國各地的地區特色料理,呈現法國飲食的豐富多樣性 3.不僅介紹美食,更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌 4.附... more |
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女人的房間
怡平自2006年開始執行「女人的房間」拍攝計畫,歷時9年,從吳爾芙的《自己的房間》到彭怡平的《女人的房間》,時光跨度近百年,女人是否已擁有自己的房間?本書從日本、舊金山、北京、巴黎、古巴、越南、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、伊朗等十國的兩百...... more |
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飲食文化套書組(風味事典+隱藏的美味)
《風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書》The Flavour Thesaurus 米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意 研究如何結合各種食物,創造出絕妙滋味的風味事典 你曾經疑惑過為什麼某種風味就是... more |
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名廚的畫像(精裝本)
本書具體呈法國當代最具代表性的27位名廚,放諸四海,亦皆是世界級的頂尖料理家。他們分別在巴黎、里昂、阿爾薩斯、普羅旺斯、布列塔尼等地料理出法國美食的榮光。書中囊括每位廚師的養成歷程、內心轉折、經典菜餚... more |
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這才是法國 (電子書)
以後,衍生諸多問題而坐困愁城。 有鑑於此,總想為台灣貢獻一己之力的本書作者彭怡平期望透過她將近30年的法國觀察,整理出一本多元、豐富、含括各個面向的著作,引領眾人思考,希望為台灣找到一條可供借鏡的道路。 選擇法國,因為她曾為歐陸史上最強盛的國家...... more |
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安格爾的小提琴:巴黎與巴黎人的故事
─巴黎因擁有獨特的靈魂而美麗─ 透過彭怡平的眼,帶你登堂入室,看見巴黎人最美麗的靈魂。 巴黎在大眾眼裡的一般印象,也是既定印象:充斥名牌精品的香榭麗舍大街,巴黎市內兀立的艾菲爾鐵塔、凱旋門,羅浮宮的藝術館藏等等,然而還有更甚於此的...... more |
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隱藏的美味-深度探訪法國美食文化風景
在世間,僅有兩件事能激起我們五種官能的反應,一是愛情,另一個則是美食。 對法國這個愛好享樂的拉丁民族國家來說,日復一日地在親愛的枕邊人與親愛的飯桌間來回打轉,已成為一種生活方式與人生哲學,畢竟,人世中... more |
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開麥拉美味幻想曲
電影美食玩家──彭怡平,再度展現其專業及豐富的知識,經由不同電影、電視導演所表現出來的飲食文化差異,以及各式各樣的吃法、想法和做法,為您細述世界各地的美食料理。 包括日本電影中的「米飯篇」、「拉麵篇」等,對於小津安二郎、伊丹十三...... more |
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名廚的畫像(平裝本)
本書具體呈法國當代最具代表性的27位名廚,放諸四海,亦皆是世界級的頂尖料理家。他們分別在巴黎、里昂、阿爾薩斯、普羅旺斯、布列塔尼等地料理出法國美食的榮光。書中囊括每位廚師的養成歷程、內心轉折、經典菜餚... more |
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紅色列車:西伯利亞鐵路大旅行
作者彭怡平女士於本世紀之初,乘俄羅斯西伯利亞大鐵路,由東(海參崴)至西(聖彼得堡),途經伯力、烏蘭烏德、伊爾庫茨克、新西伯利亞、葉卡特林堡、尼津?諾夫哥羅德、莫斯科,展開了一次為期四十五天的紅色列車之旅。她以輕松靈活的寫作方式、人情化的...... more |
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安格爾的小提琴︰巴黎與巴黎人的故事
我坐在台北都會中心遙想巴黎。 那間位于十三區聖安妮教堂轉角,開了數十年的一間咖啡館內,端咖啡的侍者個個都已年過半百,而坐在我正對面的杰哈,也已是七十好幾,這會兒卻以二十多歲小伙子過人的精力與熱情,準備... more |
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一個女人在巴黎的電影人生
法國重視藝術電影,巴黎藝術實驗電影院不止是單純的觀影空間,更是多元化的藝術場所。一個愛電影的女人在巴黎十年,生活在電影之中。 本書中,作者以圖文並茂的形式,描繪了自己在巴黎的電影人生,她在巴黎與藝術... more |
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爵士巴黎:攝影師的音樂之旅
士、各種類型風格爵士俱樂部的描繪,進入探討美國爵士狂潮在席卷法國以后所產生的深遠影響。 彭怡平,台灣大學歷史系畢業,巴黎索爾本第一大學電影電視系博士候選人結業。通曉法、日、英、德、拉丁文,是個熱愛電影、欣賞藝術、崇尚旅行、喜愛美食與音樂的「生活藝術...... more |
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尋味法國:攝影師的美食之旅
尊敬的佳餚美酒,和眾人一起分享這場注重精神及感官的饗宴。 彭怡平,台灣大學歷史系畢業,巴黎索爾本第一大學電影電視系博士候選人。...... more |
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女人的房間
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電影巴黎
《電影巴黎》是經歷十年思索及研究的成果,概括了作者對法國電影界的整體文化現象的觀察與省思,通過近兩百幅攝影作品、原版電影海報、電影院文宣、節目手冊、電影雜志與電影會員卡等一手資料,作者希望將自己于法國... more |
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紅色列車︰西伯利亞大鐵路驚險之旅
西伯利亞大鐵路是橫貫俄羅斯東西的著名交通大動脈之一,在前蘇聯時期又被西方人稱為“紅色列車”。 本書作者彭怡平由東至西,縱橫全俄羅斯的西伯利亞大鐵路,沿途經伯力、烏蘭烏德、伊爾庫茨克、新西伯利亞、葉卡捷琳堡、莫斯科再到聖彼得堡,經歷了長達...... more |