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吐司的基礎:最簡單,卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用,在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司
無糖法式吐司、鬆軟湯種吐司、魯邦種吐司等不同做法與技巧。 在韓國京畿道開設烘焙教室「ROMANTIC BREAD」的李美榮老師, 將十多年來嘗試、失敗、鑽研、教學的經驗,都凝縮在這本「吐司專書」中。 這是一本只有吐司的書,卻不...... more |
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吐司的基礎:最簡單,卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用,在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司 (電子書)
無糖法式吐司、鬆軟湯種吐司、魯邦種吐司等不同做法與技巧。 在韓國京畿道開設烘焙教室「ROMANTIC BREAD」的李美榮老師, 將十多年來嘗試、失敗、鑽研、教學的經驗,都凝縮在這本「吐司專書」中。 這是一本只有吐司的書,卻不...... more |
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工程機械專業英語(第二版)
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