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So delicious!學做異國料理的第一本書:日式‧韓式‧泰式‧義大利‧中東‧西班牙‧西餐,一次學會七大主題料理
從基本的食材認識、高湯熬煮, 到進階的120道食譜,風味道地且具代表性, 料理新手必學的異國料理, Step by step,初學者也能做出大廚級美味! 想知道如何熬出道地的日式高湯嗎? 想學... more |
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韓國菜:80道必學韓國菜 韓國名師李香芳與程安琪老師聯手示範
韓式烤肉、海鮮煎餅、甜辣年糕、人蔘雞湯…… 諸多韓劇內常見的料理,其實一點都不難, 讓兩大名廚引路,教你輕鬆做出韓式家常菜! 李香芳老師與程安琪老師聯手合作,帶來80道美味的韓國料理。 精選海鮮、肉品、青蔬,巧妙配韓式...... more |
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韓式家常菜
」烹飪示範 1976 開設香苑中國傳統料理店 1980 慶熙大學中國烹飪教授 1984-2003 韓國KBS / MBC / SBS 電視台中國菜教學 1987 李香芳中國料理學院開設 1993 中國上海料理學校名譽校長擔任 1994韓國延...... more |
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跟著大師學做異國料理
《跟著大師學做異國料理》是從臺灣引進的一本料理書,介紹了世界各地的異國料理。書中的異國料理包括日式料理、韓式料理、泰式料理、義大利料理、中東料理、西班牙料理和西餐料理,幾乎包括了所有熱門的料理門類。 ... more |