本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農業生產挑戰等議題，並藉由臺灣各地不同族群與社群進行永續的餐桌行動，鼓... more

全書以「在地人，書寫在地事」角度，擷取、彙編桃園縣平鎮市客庄文資之美，呈現平鎮地區祭祀文化調查的豐厚成果，以及參與調查人員的心情分享等，其豐富的內容與深入淺出的筆法，傳承與見證臺灣客庄價值。... more