煮得好也要煮的巧，廚房必備的美食經典 新鮮爽口的泰式涼拌海上鮮、和風水果沙拉盤； 歷久彌新的蘭陽御品西魯肉、紅燒翠玉獅子頭； 別出心裁的蘿蔓彩椒珍珠盞、藕斷絲連理不斷。 將豐富的烹調文... more

本書對於公司法較為複雜的議題，會以思考層次帶領讀者有條理的抽絲剝繭，井然有序地完成公司法常見考題討論，打通你的任督二脈，完全攻略公司法。 5.楓哥的話‧深入淺出 本書針對較為艱澀、複雜抽象的概念，會透過淺顯易懂的白話文說明，讓讀者...... more

隨著中國廣播電視事業的迅猛發展，“主持人”一詞逐漸深植於人們的腦海中。但“主持人”並非中國人發明，而是早有來歷。早在20世紀50年代，美國哥倫比亞廣播公司的製片人、黃金節目《60分鐘》的總編導休伊特，... more

主持人是舞臺的焦點，是一個很受人關注的職業，做一名出色的主持人，是許多年輕人的嚮往和孜孜以求的理想。一個受歡迎的主持人，親切、誠摯、熱情而又謙虛；深沉、大方而又可親；聲音甜美而清晰，是節目的中心，又像... more

在締造共和國的烽煙戰火中，湧現出一大批傑出的將領。他們的赫赫威名寫在共和國的豐碑上。十位將軍是從槍林彈雨或白色恐怖的對敵鬥爭中崛起的將星，他們百戰沙場，威武雄壯，叱吒風雲，將平凡的人生演繹得如火如茶，... more

四大野戰軍都有傳奇的經歷、獨特的故事、傑出的統帥、威風的將士，其引以為傲的戰績，把軍旗染得火紅，把中國社會推向歷史的新紀元。他們輝煌的功績永銘於史冊之上。在四大野戰軍輝煌的戰旗下，聚集著一大批勇士和猛... more

《文秘範本寫作與培訓全書》一書就是為人們寫好各類公文和文書而撰寫的一本實用性寫作參考和培訓全書。全書文種全面，包括行政公文、事務性文書、會議文書、經濟文書、合同文書、商貿文書、外貿文書、民事文書及社會... more

淺嘗商人性格特點，品味經商談判技巧。本書將各地商人的品性及經商特點細細地慢火“煮”來，供您有滋有味地細心品味…… 《水煮商人：名地商人性格特徵與經商技巧全記錄》一書是商人的“四書五經”，是經商者的談判... more

蔣介石的為人處世經是一個“博大”、“精深”的厚黑經，是人治時代強權者的權謀之術和處世之道!本書中具體包括厚黑為人處世、圓滑為人處世、韜略為人處世、詭謀為人處世、日常為人處世等內容。蔣介石的為人處世是與... more

蘭陽御品西魯肉、紅燒翠玉獅子頭 料理非難事的焦香嫩滑培根捲、韓式滑蛋燴鮮蝦、藕斷絲連理不斷…… 完整公開陳楓洲老師80道精心淬煉的招牌名菜 帶您走進冠蓋雲集、觥籌交錯之間； 時而熱烈如探戈，時而有禮如華爾滋 精緻宴會菜...... more

本書依勞動部勞動力發展署最新的食物製備單一級技術士技能檢定試題與應考須知編寫，全書主要分成術科及學科兩大部分，從報名的方式、流程、組別、題目、材料，乃至前製備、烹調流程、階段說明到相關注意事項，以層次... more

本書依勞動部勞動力發展署最新的食物製備單一級技術士技能檢定試題與應考須知編寫，全書主要分成術科及學科兩大部分，從報名的方式、流程、組別、題目、材料，乃至前製備、烹調流程、階段說明到相關注意事項，以層次... more

阻礙個人與組織無法前進的原因，從來都不是意志力! 哈佛組織心理學家終於找到一個解決變革抗拒的高效方法， 只要你願意去做，改變近在眼前! ★「第五項修練」管理大師、「多元智慧理論」之父、迪士尼總裁、... more

2019年9月，北京針灸學會和中國中醫藥出版社準備合作再推出一套《北京針灸英才叢書》。策劃這套叢書立足於展示北京針灸界中堅力量的臨證精華，以反映當今北京針灸的發展現狀，推動北京針灸學術水準的提高和針灸... more

本書以材料製備-加工工藝-常用工程材料-典型工程應用為主線進行編寫，涵蓋材料工程相關的基礎理論，側重于培養學生分析問題和解決材料領域實際工程技術問題的基本能力，提高學生的工程素質和創新思維能力。本書主... more

●本書涵蓋經典、人氣的中式菜色100道，分為經典肉餚35品、人氣海鮮31品、精選蔬菜蛋豆腐21品、特級湯鍋煲13品，還有食材的挑選方法及處理方式、做菜基礎用語和技法，讓讀者能依循漸進的學會中菜的精隨，... more

100位影響世界歷史的巨人，他們當中有的曾叱吒風雲，有的也曾一度默默無聞，他們或用暴力、信仰改造世界，或將智慧、才藝奉獻人類，或成為一代開山鼻祖，或使一個時代、事件，乃至精神終止，他們或被萬代頌揚，或... more

中國人民解放軍四大野戰軍是威震敵膽的鋼鐵雄師，他們在浴血奮戰中崛起，在人民解放戰爭的硝煙中成長。四支野戰軍就是四只雄獅，在中華大地縱橫馳騁，所向披靡，凱歌行進，銳不可當，是戰無不勝的勁旅，一切強大的對... more

在締造共和國的烽煙戰火中，出現了一批杰出的將領。他們的赫赫威名寫在共和國的豐碑上。 十位將軍是從槍林彈雨或白色恐怖的對敵斗爭中崛起的將星，他們百戰沙場，威武雄壯，叱吒風雲，將平凡的人生演繹得如火如茶，... more

蔣介石研究全書包括：《蔣介石家世》、《蔣介石官場術》、《蔣介石的處世為人》、《蔣介石成敗錄》。 蔣介石，字中正，中國近現代史最有影響的人物之一。 本書通過大量真實的資料向世人介紹了蔣介石的一生，及其家... more

對外漢語教學法是對外漢語專業的主要專業課程之一。其教學目的是為了培養學生從事對外漢語教學和研究的能力。我們這本教材主要針對高等院校本科對外漢語專業的學生。其宗旨，是為了讓學生了解對外漢語教學理論和教學... more

物業管理作為房地產行業的重要組成部分，因與普通百姓生活密切相關而備受社會關注。我國的物業管理自20世紀80年代起步以來，雖發展迅速，進步明顯，但也存在不少問題，學界爭議頗多，民問糾紛不斷。 本書簡要闡... more

本書運用現代語言學理論，全書共分六章：緒論、漢字義符、漢字義符系統、義符的表意作用、義符構形過程中的認知模式、漢字義符例說，對傳統的漢字構形部件進行了全新的解釋，並對漢字進行了全面深入的研究。 緒論，... more

丁的順序?本書能讓您即時獲得這些相關資訊或作法，是做出一桌經典好料或上館子點菜的參考指引。 美食專家胡天蘭強力推薦這本可說是廚房必備料理字典、上館子點菜索引、居家宴客絕佳菜單的好書。陳楓洲師傅32年穩紮穩打的廚藝經驗，不藏私的在本書...... more

在當今全球經濟一體化的時代，做生意、馳騁商海是時代的主旋律。但是做生意，必須了解對方，才能游刃有余，百戰不殆；必須做到知己知彼，才能做到商海中不敗者。 這本書是第一本介紹不同地域、不同國家和不同商人做... more

〞、〝慰勞開墾辛勤的湯菜〞四大篇章，手法強調食材鮮嫩甘美原味，以『清、淡、鮮、醇』為烹調重點，不僅有傳承之意，同時以令人懷念、熟悉、回味的真正古早味，帶您回歸純樸飲食的新健康概念。 《作者簡介》 ◎陳楓洲 從事餐飲迄今28年，曾任各大...... more

這是一套專屬於小學生的福爾摩斯探案集，中英雙語版，《哈利·波特·》譯者、國際兒童讀物聯盟榮譽翻譯家馬愛農領銜翻譯!通過簡寫改編，把原本成人化的情節改成適合孩子閱讀的偵探故事，英文原文通俗易懂，小學高年... more

本書包括行政公文、事務性文書、會議文書、經濟文書、合同文書、商貿文書、外貿文書、民事文書及社交文書等十幾類，近300個實用性強的具體文體。... more