➡麵包製作方法➡ 冷凍法主要製作過程➡ 低溫熟成發酵簡介 【應用食譜】： 吐司麵包製作法、香甜&柔軟的麵包製作法、歐式麵包製作法、 丹麥麵包製作法、低溫熟成麵包製作法這五大類。 內容由韓國知名烘焙學院經營者洪相基師傅，歷經...... more

身體》、《小朋友的明心寶鑑》、《朝鮮王朝500年系列》、《走吧!一起到恐龍世界去!》；漢字學習漫畫《驅除布與大米的妖怪!》等。 繪者簡介 洪相基 1990年首次嶄露頭角，之後參與連載漫畫《學院傳說》、《fight ball》、《PK》等...... more