! 作者簡介 王瑞瑤 全台灣資歷最長、噸位最重、吃喝最多、批評最兇的美食記者。二十多年前是自由時報消費版的掌門人，十多年前跳到中國時報負責美食與旅遊。 因為採訪，而與飯店大主廚曾秀保共結連理，朋友戲稱：從今以後連躺在床上也能跑新聞。《大廚在我...... more

新手看訣竅，老手看門道， 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，一本萬用! 保師傅：有學生告訴我，自從跟我學做菜，並且回家試做之後，她的先生天天都回家吃晚飯，甚至還問明天吃什麼?希望透過美食，找回更... more

4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜 沒時間餐餐煮，卻又不想一直外食或吃剩菜? 看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫， 讓常備菜升級國宴水準，打開冰箱，立即美味開飯! 【肉蛋... more

保師傅傳奇涼麵宴重現江湖! 15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜，一次全公開! 涼麵只能跟麻醬和小黃瓜談戀愛? NO NO NO!看保師傅獨家發明跨界涼麵宴， 紅黃白綠各色俱全，酸甜鹹辣... more

熬了紅豆湯，便能變化出紅豆糕、銅鑼燒、芝麻球、豆沙包…… 利用一顆蛋，就可以做出蛋塔、雙皮奶、慕斯、鳯梨冰淇淋…… 煮了西米，除了蜜瓜西米露，還可以變成西米布丁、西米果…… 很多人為做點心... more

! ●牛奶吐司若聞得到牛奶香，代表吐司裡一定有鬼! ●香嫩多汁的無骨炸雞令人難以抗拒，但卻可能是重組肉! ●添加物不一定是壞東西，只要控制用量，也可以吃得安心! 美食人人愛吃，但關於食物的知識，你懂得多少?台灣資深美食記者王瑞瑤這一次...... more

她是王瑞瑤， 繼暢銷作《想吃：王瑞瑤美食報告書》之後， 這次《還想吃》! 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者， 用天生對美食異於常人的獨特觀點， 以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事， 字字珠璣，「食」足過癮! 話說前行...... more

本書改版之主要目的是將傳統與近代神經物理治療學的概念與技巧，以簡要中文的方式，介紹給學習物理治療的學生。另一方面建立本土化的資料，供臨床工作者與教學者參考。希望本書是神經物理治療學領域的盤石。 本... more

本書改版之主要目的是將傳統與近代神經物理治療學的概念與技巧，以簡要中文的方式，介紹給學習物理治療的學生。另一方面建立本土化的資料，供臨床工作者與教學者參考。希望本書是神經物理治療學領域的盤石。 本... more

本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。... more

本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。... more

她是王瑞瑤， 繼暢銷作《想吃：王瑞瑤美食報告書》之後， 這次《還想吃》! 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者， 用天生對美食異於常人的獨特觀點， 以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事， 字字珠璣，「食」足過癮! 話說前行...... more

報的「美食通」專版，策劃一系列全新角度專題美食報導，莫不獲得讀者廣大迴響。主編這個版的資深美食記者王瑞瑤將自身積累十數年跑新聞品評美食的專業功夫及獨特觀點，化為這本美食評鑑報告書，與愛好美食的讀者大眾分享。 3.收錄一百多張照片，餐廳陳設、頂級...... more

本書主要目的是將神經物理治療學的概念與技巧，以簡要中文的方式，一方面介紹給學習物理治療者與臨床工作者，另一方面建立本土化的資料，希望本書是指引領進神經物理治療學領域的盤石。 ˙本書共分為上下兩冊，... more

本書主要目的是將神經物理治療學的概念與技巧，以簡要中文的方式，一方面介紹給學習物理治療者與臨床工作者，另一方面建立本土化的資料，希望本書是指引領進神經物理治療學領域的盤石。 ˙本書共分為上下兩冊，... more

本書改版之主要目的是將傳統與近代神經物理治療學的概念與技巧，以簡要中文的方式，介紹給學習物理治療的學生。另一方面建立本土化的資料，供臨床工作者與教學者參考。希望本書是神經物理治療學領域的盤石。 本... more

本書改版之主要目的是將傳統與近代神經物理治療學的概念與技巧，以簡要中文的方式，介紹給學習物理治療的學生。另一方面建立本土化的資料，供臨床工作者與教學者參考。希望本書是神經物理治療學領域的盤石。 本... more