：京の台所歳時記)在一九六○年首次出版，第一次將代表京都庶民生活、日常所見的家常菜――「番菜」(おばんざい)――介紹給世人，不僅讓番菜成為京都飲食的代名詞，也奠定此書為日本飲食文學的重要經典。 由京都出生、生活的三位主婦：秋山十三子、大村...... more

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