全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的...... more

，但也不像是好東西。 這本《饕餮書》，說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與社會的關係。飲食也許真是一頭怪獸，移形換影光怪陸離，可怖可笑又可愛，而不管這怪獸變成老饕、饞貓、foodie還是美食家，始終不停在咀嚼時間，生產意義。 --蔡珠兒...... more

。春夏秋冬，有如時而至的，有無常侵擾的；關於土地關於食物關於安居關於旅人關於肉身之衰關於生活與生命。她曾在小島種地。天地悠悠。日復一日。 ★榮獲開卷好書獎中文創作年度好書殊榮 ★蔡珠兒經典散文集，新裝面世 關於飲食，她走遍全球...... more

全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的...... more

本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。... more

蔡珠兒寫文字，簡潔清淡，素雅餘芳，常是點水留白，意在言外。鏡好聽主播鄭佳如，以韻律帶出氣味，以聲音傳達思緒，帶你透過聽感，進入《種地書》涵納的廣闊時空與天地。 ★繼各方喜愛讚譽的《紅燜廚娘》之後，蔡珠兒最受矚目的生活好書! 關於飲食...... more

細數廚中食材的前世今生，以鍋鏟為筆墨，揮灑翻炒出飲食文化的幽微滋味，匯成這部饕餮之書，以饗讀者。 蔡珠兒，台灣南投人，先後就讀於中國台灣大學中文系、英國伯明翰大學文化研究系。曾任台灣《中國時報》記者。著有散文集《彩食記》(原名《紅燜廚娘...... more

本書是作家蔡珠兒的美食散文集。她以文字追索美味，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面細數各類美食，色香溢於紙上。她寫野菇，鮮香在口齒間繚繞不散；寫綠竹筍，甘肥甜脆的口感引人垂涎；寫南洋料理，仿佛有濕濕的海風吹過唇舌。寫豬油拌飯論世局...... more

本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。... more

。春夏秋冬，有如時而至的，有無常侵擾的；關於土地關於食物關於安居關於旅人關於肉身之衰關於生活與生命。她曾在小島種地。天地悠悠。日復一日。 ★榮獲開卷好書獎中文創作年度好書殊榮 ★蔡珠兒經典散文集，新裝面世 關於飲食，她走遍全球；關於...... more

電影創作表達他們的生命。 張正傑談西洋古典樂 當古典樂與京劇、美食、戰地坑道結合，會擦出什麼火花?張正傑挑戰創意的極限，揭開古典樂親切、活潑的一面。 蔡珠兒談飲食文化 從一碟咖哩，可以回溯五百多年前的地理大發現，可以遍覽歐洲、亞洲...... more

台灣著名作家蔡珠兒的最新散文集，由作者近年來的專欄文章集結而成。 作者搬到香港離島的新居，在屋外空地開荒種菜。以節氣為序，寫出了墾荒的艱辛和收獲的喜悅。在她筆下，蔬菜瓜果都有了靈性。此外，書中還收錄了作者在世界各地的旅行見聞，如何采購當地...... more

繼各方喜愛讚譽的《紅燜廚娘》，終於7年後，我們又等到了她…… 她是蔡珠兒!全新作品《種地書》! 首次呈現珠兒的攝影，文字與影像並茂的生活好書 關於飲食，她走遍全球；關於植物，她俯拾可談； 關於旅行，她興味盎然；關於生活，她...... more

個外來者變成本地人，真是談何容易，而身兼兩三種「本地」文化認同的人(如蔡珠兒)，其實較「全球化」下的國際主義者更難。這本書為我所鍾愛的這個「傾斜城市」，寫下活生生的文字紀錄。 --李歐梵鄭重推薦(知名學者，中央研究院院士) 我愈來愈像香港人，說話...... more

內容簡介： 古人嘗云，詩三百，多誌草木鳥獸蟲魚之名，蔡珠兒顯然深得其旨趣，創作以來多以自然為師，記物抒情，表達對自然的喜愛。 在《南方絳雪》中，作者以其發達知性， 治名物之學，出入歷史，勾勒花草禽魚的身世， 為它們找回時間脈絡裡的痕跡...... more

周遭的植物，因而取材泰半以生活中及台北近郊的花木為主。 《花叢腹語》是一名女子行走林間和花園的美麗心情，以及樹味花香的深刻觸發與想像，配佐名家柯鴻圖的精緻圖繪，興觀群怨，與花草同生，美輪美奐，不忍釋手。 蔡珠兒，一九六一年生於埔里鎮...... more