頭足類是臺灣主要的食用海產類群，大家經常在市場、餐廳、夜市可購買到的花枝、魷魚、鎖管、透抽、軟絲及章魚，都是耳熟能詳的美味海鮮，但是要如區別牠們?又都包含了哪些種類?除了「好吃」及「鮮美」的形容之外，... more