博客來-作者-陳艾伶

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		辛香料風味學：辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南中文書 , 陳愛玲 , 麥浩斯 , 出版日期: 2019-10-17 優惠價: 79 折, 458 元大屬性，勾勒出料理中香氣的主配關係。鑽研辛香料十餘年的陳愛玲老師，將眾多辛香料單方歸類為辛料、香料、調味料三種角色，分辨它們的功能，是運用辛香料的第一步。 ‧辛料：具有駕馭、整合眾辛香料的能力，如胡椒、辣椒。 ‧香料：有滲透力，釋放...... more	放入購物車下次再買試閱
		辛香料風味學：辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南 (電子書) 中文電子書 , 陳愛玲 , 麥浩斯 , 出版日期: 2019-10-15 優惠價: 406 元大屬性，勾勒出料理中香氣的主配關係。鑽研辛香料十餘年的陳愛玲老師，將眾多辛香料單方歸類為辛料、香料、調味料三種角色，分辨它們的功能，是運用辛香料的第一步。 ‧辛料：具有駕馭、整合眾辛香料的能力，如胡椒、辣椒。 ‧香料：有滲透力，釋放...... more	放入購物車下次再買試閱
		辛香料女王的單方香料學I：辣椒、小茴香、小豆蔻...10種精選辛香料，從產地、文化、機能、風味全解析，完整建立你的香料櫃! (影片) 影音.課程 , 陳愛玲 , 城邦自慢塾 , 出版日期: 2021-03-19 優惠價: 88 折, 1302 元進入? 那麼，這正是一堂你需要的香料課! 香料可以用來增香、調色、矯臭、防腐，多數還具食療效果，但如果沒有從產地、風土與文化開始理解，並了解香料與食材之間的風味搭配，單純為了保健機能而使用，那就有些可惜。講師陳愛玲老師，人稱辛香料女王，從事...... more	放入購物車下次再買
		會計學基礎(第8版) 簡體書 , 崔智敏陳愛玲 , 中國人民大學出版社 , 出版日期: 2023-07-01 優惠價: 87 折, 240 元	可訂購時通知我
		地球生物大救援(第一季)：奇妙的昆蟲簡體書 , 餘慶軍，陳愛玲，李雪松 , 東北大學出版社 , 出版日期: 2019-02-01 優惠價: 87 折, 77 元	可訂購時通知我
		會計學基礎(第6版) 簡體書 , 崔智敏陳愛玲 , 中國人民大學出版社 , 出版日期: 2018-07-01 優惠價: 87 折, 188 元這次修訂仍然保持了本教材「理論以夠用為度、以適用為限，重應用性、實踐性和操作性」的特點，在體現本教材在會計學體系中的基礎地位的基礎上，盡量不與後續課程的內容過多重複。本次修訂的主要內容是:為突出實踐性... more	可訂購時通知我試閱
		機構與機械傳動簡體書 , 韓淑潔，陳愛玲（主編） , 大連海事大學出版社 , 出版日期: 2017-02-01 優惠價: 87 折, 188 元	可訂購時通知我試閱
		工程熱力學與傳熱學(第2版) 簡體書 , 陳愛玲（主編） , 大連海事大學出版社 , 出版日期: 2016-10-01 優惠價: 87 折, 131 元	可訂購時通知我試閱
		液壓與氣壓傳動技術簡體書 , 李博洋，陳愛玲（主編） , 化學工業出版社 , 出版日期: 2016-05-01 優惠價: 197 元《液壓與氣壓傳動技術》根據教育部新的專業與課程改革要求，按照“少而精、理論聯繫實際、學以致用”的原則，在傳統教學基礎上，進行課程改革和內容優化編寫而成。全書共兩大部分：液壓傳動和氣壓傳動。內容包括液壓... more	可訂購時通知我試閱
		影視動漫衍生產品設計簡體書 , 陳愛玲 , 海洋出版社 , 出版日期: 2015-11-01 優惠價: 87 折, 204 元	可訂購時通知我
		創新潛能開發實用教程簡體書 , 陳愛玲 , 化學工業出版社 , 出版日期: 2013-07-01 優惠價: 192 元《創新潛能開發實用教程》基於創造學關於人的創造力開發的理論，融合並吸收了創造學、哲學、心理學、教育學、人才學、思維科學、TRIZ、可拓學等關於人的創新潛能開發的研究成果，著力於個體心理層面的創新意識喚... more	可訂購時通知我
		工程熱力學與傳熱學簡體書 , 陳愛玲（主編） , 大連海事大學出版社 , 出版日期: 2005-06-01 優惠價: 87 折, 110 元	可訂購時通知我

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