乗り越える新しい挑戦 5 サービス産業ではない飲食業の未来 INTERVIEW|馬場祐介×安井浩和×鈴木深央×梶谷智樹「どんぶりの外で考える、普通じゃない飲食店経営」 4章 公園、ストリートをひらく―南池袋公園、グリーン大通り 1 公園の...... more

生態。近年日本也掀起一股回歸鄉土的里山風潮，緣起於都市人想要尋找「家鄉」的感覺，也是厭棄了都市環境的表現。 作者馬場未織不僅有了這個念頭，並於2007年付諸行動，展開東京與農村兩地的來回生活，至今已實施了多年，甚至因此而積極參與社區營造...... more