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魔汁原味mojocoffee:原汁原味的素人創業,外媒評鑑臺灣最佳咖啡館;陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡
mojocoffee創辦兼主理人.陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作! 尋豆 × 採購 × 杯測 × 經營 × 共好, 原汁原味的素人創業,外媒評鑑的最佳咖啡! ◎全臺知名咖啡行腳人陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作...... more |
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魔汁原味mojocoffee (電子書)
mojocoffee創辦兼主理人.陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作! 尋豆 × 採購 × 杯測 × 經營 × 共好, 原汁原味的素人創業,外媒評鑑的最佳咖啡! ◎全臺知名咖啡行腳人陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作...... more |
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大衛.舒默的超完美義式咖啡實作:沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
這本聖經等級的工具書,宣揚他將義式咖啡視為料理藝術的理念,不容錯過。」——2020年外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee創辦兼主理人、本書譯者/陳俞嘉Scott Pasuya 「做好一杯義式咖啡的祕訣在於掌握每個細節,此書從咖啡知識...... more |
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大衛.舒默的超完美義式咖啡實作:沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典 (電子書)
這本聖經等級的工具書,宣揚他將義式咖啡視為料理藝術的理念,不容錯過。」——2020年外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee創辦兼主理人、本書譯者/陳俞嘉Scott Pasuya 「做好一杯義式咖啡的祕訣在於掌握每個細節,此書從咖啡知識...... more |
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魔汁原味mojocoffee:原汁原味的素人創業,外媒評鑑臺灣最佳咖啡館;陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡【限量親簽版】
mojocoffee創辦兼主理人.陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作! 尋豆 × 採購 × 杯測 × 經營 × 共好, 原汁原味的素人創業,外媒評鑑的最佳咖啡! ◎全臺知名咖啡行腳人陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作...... more |