為了增加賣相、延長保存、使食物更可口，我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質，把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚。例如：過氧化氫是染髮、紡織品、紙張所使用的漂白劑，也添加在豆干、麵條、魚丸內... more

這本集子是由十一位青少年的對話語錄集結而成。內文分為三篇：「圍牆內外」、「標籤」、「青春這件事」。 一直以來，在也思實驗教育的課程上，老師們就是不斷地在與青少年對話的。村上春樹在其自書中提到河合隼... more

充滿理想的年輕人得以發揮。 七年級後段班的黃大維、楊緬因， 從2013年柯文哲尚未決定參選時，便投入遊說， 以年輕世代對未來政治的期望，與柯有許多對話、深談、溝通。 2014年初，兩人成為柯陣營第一號與第二號員工...... more

食品科學組畢、屏東科技大學食品科學系碩士。曾任職於中央研究院植物暨微生物研究所擔任研究助理。 黃姵嘉 屏東科技大學農企業管理系、農企業管理研究所畢，目前任職於食品相關產業。 洪瑀彤 中國醫藥大學營養系、中山醫學大學分子毒理研究所畢業...... more

微生物研究所擔任研究助理，目前就讀屏東科技大學食品科學系研究所。 黃姵嘉 屏東科技大學農企業管理系、農企業管理研究所畢，目前任職於食品相關產業。 洪惠玲 中國醫藥大學營養系、中山醫學大學分子毒理研究所畢業，營養師高考及格，現服務於江醫師...... more

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