熱門搜尋
| 分類(單選) |
顯示所有篩選
|
|---|---|
| 配送方式(可複選) | |
| 其他(可複選) |
搜尋結果共 3 筆, 頁數 1 / 1
- 列表
- 小圖
呈現:
|
「新醬汁圖鑑」以顏色區分，跨越日法料理類型，精選星級餐廳醬汁151種：獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣
★ 六本木「Ryuzu」米其林2星(Tabélog 2017~2024年度BRONZE) ★ 惠比壽西「recte」米其林1星(Tabélog 2018~2020年度BRONZE) ★ 猿楽町「Simplicité」米其林1星...... more |
||
|
提升料理精緻度的裝飾配料創意圖鑑
澈底提升料理層級，賦予新價值。 88種「裝飾配料」的食譜與活用術。 飾片、粉粒、泡沫或液體── 紋理、顏色與造型各異的裝飾， 可讓料理呈現出不同的精彩樣貌。 這一次，讓裝飾配料當主角， 為料理加入無限精彩新創意，華麗...... more |
||
|
DESSERT新銳糕點師餐廳的獨創盤式甜點：一窺頂級餐廳新概念甜點，日本當代糕點師聯手，傳授製作、應用與變化，深入剖析發想技巧與甜點觀
L’ARGENT(東京・銀座)/加藤順一 MAISON(巴黎)/小林里佳子 FARO(東京・銀座)/加藤峰子 HÔTEL DE MIKUNI(東京・四ツ谷)/浅井拓也 HOUKA(沖繩)/西尾萌美 日本當代糕點師，不藏私分享頂級餐廳盤式...... more |
搜尋推薦
另外從您輸入的關鍵字中，推薦您關鍵字: 加藤昌一 的結果(請點選看全部符合的商品)
-
海蛞蝓圖鑑
優惠價: 79 折, 782 元 -
海水魚圖鑑
優惠價: 75 折, 637 元 -
海蛞蝓圖鑑 (電子書)
優惠價: 88 折, 609 元 -
為什麼員工一週就離職?：5 大問題、30道心法，提升大小店長的即戰力!
優惠價: 9 折, 252 元 -
海水魚大圖鑒
優惠價: 87 折, 825 元
