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    • 泰國料理全書:經典泰國菜×皇室甜點70道

      泰國料理全書:經典泰國菜×皇室甜點70道

      中文書 , , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2016-01-14
      優惠價: 7, 245 2020 國際書展

      、啟動食慾,讓人忍不住配著白飯一口接一口。你是不是也著迷於泰式料理難捨的魔力呢? 主廚遠赴,帶回最正宗的泰式風味。書中詳細解說泰式料理美味的秘訣,從食材的介紹與選購,到鮮蝦醬、水果酸甜醬等正宗泰式醬料調配法,從源頭開始打造正統...... more

    • 咖哩泰后:7種道地手搗咖哩醬x39道酸辣開胃泰國菜

      咖哩泰后:7種道地手搗咖哩醬x39道酸辣開胃泰國菜

      中文書 , , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2018-07-06
      優惠價: 7, 252 2020 國際書展

      咖哩泰后教你, 不出國,所有食材在地都買得到, 棕櫚糖、魚露調味、咖哩醬入菜, 香辣酸甜的泰式咖哩料理,開胃上菜囉! 本書不只教你如何手搗正統泰式咖哩醬、或運用市售咖哩醬煮出香辣酸甜的泰式咖哩料理... more

    • 咖哩泰后 (電子書)

      咖哩泰后 (電子書)

      中文電子書 , , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2018-07-06
      優惠價: 270

      咖哩泰后教你, 不出國,所有食材在地都買得到, 棕櫚糖、魚露調味、咖哩醬入菜, 香辣酸甜的泰式咖哩料理,開胃上菜囉! 本書不只教你如何手搗正統泰式咖哩醬、或運用市售咖哩醬煮出香辣酸甜的泰式咖哩料理... more

    • 泰式輕食咖啡館:早午餐╳輕食╳咖啡館的MENU

      泰式輕食咖啡館:早午餐╳輕食╳咖啡館的MENU

      中文書 , , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2017-08-09
      優惠價: 7, 245 2020 國際書展

      本書特色 咖啡館是一個無時段、無國界、無日夜之分的三度空間,隨時都能喝上一杯咖啡,隨時都有能夠填飽肚子的餐點。如果泰式料理出現在咖啡館,那又該是怎樣的一種驚奇?這樣的泰式料理,要以哪一種面貌呈現,... more

    • 泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理

      泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理

      中文書 , , 健行 , 出版日期: 2016-06-01
      優惠價: 7, 245 2020 國際書展

      因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理,二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理,這趟旅程,由一個月延長為半年,前後進了四所廚藝學校,帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。 作者放棄唱片公司的高職,遠赴法... more

    • 泰國家常菜:上班X上學X野餐的便當菜

      泰國家常菜:上班X上學X野餐的便當菜

      中文書 , , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2017-03-30
      優惠價: 7, 245 2020 國際書展

      異國風情在生活開展;上班族手作便當比外食更有樂趣、學生便當多了新鮮變化、野餐更是注目焦點。 2.不必擔心泰國、台灣兩地物產不同,菜餚不夠道地,老師貼心彙整台灣適合入泰國菜的蔬菜、肉類和海鮮;所謂「道地」是掌握風味精隨,不用排斥創意...... more

    • 泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理 (電子書)

      泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理 (電子書)

      中文電子書 , , 健行 , 出版日期: 2016-06-01
      優惠價: 245

      因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理,二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理,這趟旅程,由一個月延長為半年,前後進了四所廚藝學校,帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。 作者放棄唱片公司的高職,遠赴法... more

    • 焦糖,甜甜心!!

      焦糖,甜甜心!!

      中文書 , , 橘子 , 出版日期: 2016-01-22
      優惠價: 9, 324

      誰說焦糖不能當主角! 一本以焦糖為主的焦糖書, 教你變化出太妃糖、牛奶糖, 再結合蛋糕、鬆餅、碰餅、舒芙蕾等經典基底, 創作出各式焦糖甜點,帶你品嘗焦糖的濃、純、香! 讓你口口甜入心。 果醬女王集... more

    • 果醬女王的薄餅&鬆餅:簡單用平底鍋變化出71款美味

      果醬女王的薄餅&鬆餅:簡單用平底鍋變化出71款美味

      中文書 ,   蕭維剛 , 橘子 , 出版日期: 2015-03-10
      優惠價: 9, 350

      薄餅&鬆餅輕鬆做! 簡單的作法、清楚的步驟解析, 用平底鍋就能做出的美味點心 法式、美式、英式、泰式、印度……等, 教你做出各國風味, 無時無刻享受幸福好食光。 從最基礎的鬆餅&薄餅開始,教你搭配... more

    • 果醬女王之法國藍帶級甜點

      果醬女王之法國藍帶級甜點

      中文書 , , 橘子 , 出版日期: 2014-10-01
      優惠價: 9, 288

      隨著法國藍帶級甜點主廚的私房筆記,製作出道地的法式小點,讓美味甜蜜上桌。 走進甜點主廚的廚房,一窺法式小點的美味秘笈,不論是糕點、派塔、薄餅、 巧克力等,讓你在家也可以輕鬆做出藍帶級甜點。... more

    • 75種讓蘋果和馬鈴薯更好吃的方法

      75種讓蘋果和馬鈴薯更好吃的方法

      中文書 , , 橘子 , 出版日期: 2014-10-01
      優惠價: 9, 306

      用簡單的食材做出最迷人的美食 料理新手;第一件要做好的工作就是戰勝馬鈴薯 甜點新手;第一件要做好的工作就是搞定蘋果 百吃不厭的馬鈴薯和千變萬化的蘋果,交織成一天的活力美味! 我的法國C... more

    • 果醬女王Part 2

      果醬女王Part 2

      中文書 , , 橘子 , 出版日期: 2014-06-06
      優惠價: 7, 238 2020 國際書展

      玩果醬 創作出屬於自已的滋味 以小火慢慢煮的水果,香氣散發出百分百的獨特誘人魅力,濃縮後帶著強勁甜酸,如同奶茶上的珍珠,人見人愛。 台式刨冰的配料很夠味,換成法式吃法,加上手工果醬,讓水果不... more

    • 吐司與三明治的美味關係

      吐司與三明治的美味關係

      中文書 , , 橘子 , 出版日期: 2014-05-02
      優惠價: 9, 306

      這是一本吃吐司的書。 也是一本玩吐司的書。 日常生活中後息息相關的麵包是吐司,以一種基本麵包面貌,做不同的運用;焗烤、佐湯還能做甜點,變化多端,哪一種麵包能像吐司這樣好操作? 基本醬汁介紹:甜... more

    • 泰國料理全書:經典泰國菜×皇室甜點70道

      泰國料理全書:經典泰國菜×皇室甜點70道

      簡體書 , , 華夏出版社 , 出版日期: 2017-10-01
      優惠價: 87, 303
    • 食光研究所 鬆餅篇:用鬆餅機搞定70道創意鬆餅

      食光研究所 鬆餅篇:用鬆餅機搞定70道創意鬆餅

      中文書 , , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2015-08-20
      優惠價: 9, 315

      下午茶點中顯得特別受歡迎,這個有著快速麵包和快速蛋糕的鬆軟糕點,現場製做也不需要多費太多時間,及富變化口味的吃法,也是擄獲人心的致勝要點。 最專業的鬆餅指導 老師傳授法國藍帶級食譜,製作鬆餅的材料、作法、注意事項等,在家就可以...... more

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    • 文學之用

      文學之用

      簡體書 , 塔·菲爾斯基 , 南京大學出版社 , 出版日期: 2019-07-01
      優惠價: 87, 251

      古往今來,人們容易被一部小說、一首詩歌、一齣戲劇,擊碎心靈。 這種體驗,不僅是一瞬間,更是永恆;不只是個人感受,更是萬人共鳴。這正是文藝存在及重要的原因。而這一切是如何發生的?《文學之用》正是探討這一... more

    • 中國歷史中的佛教

      中國歷史中的佛教

      簡體書 , 沃壽 , 北京大學出版社 , 出版日期: 2017-10-01
      優惠價: 79, 185

      《中國歷史中的佛教》是美國漢學家芮沃壽(Arthur F. Wright,1913—1976)關於中國佛教史研究的一部通論性著作。作者以1958年在芝加哥大學舉行的演講稿為基礎寫成此書,一經出版后,即... more

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