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    • 愛.食:全雞宴(中英對照)

      愛.食:全雞宴(中英對照)

      中文書 , , 萬里機構 , 出版日期: 2013-02-01
      優惠價: 350

      以雞食材為主題的書,按不同部位,度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道,融合西方視覺藝術表現菜餚,利用新舊食材大玩fusion菜。 作者簡介 喜愛烹飪又愛創作,曾四處遊歷,品嚐各地美食,專研烹調技術,融會貫通,創製色、香、味...... more

    • 食色佳餚

      食色佳餚

      中文書 ,   Melaine Fong , 萬里機構 , 出版日期: 2011-12-01
      優惠價: 350

      既喜烹飪又愛創作。曾有一段很長的時間在中國內地工作,因而走遍大江南北,吃盡大中華的美食,加上近年四出遊歷,遍嚐各地美食,鑽研烹調技術。融會貫通,創製色、香、味、型、美具備的自家私房菜,以美食款客,用味道俘獲朋友們的髀胃。2010年...... more

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