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達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點
中文書 , 張恩英張雅眉 , 台灣廣廈 , 出版日期: 2019-04-12
優惠價: 75 折, 285 元
完美，呈現出媲美專業甜點店的質感。各界好評「這是一本淺顯易懂卻處處是寶的好書。恩英老師對於烘焙的熱愛，透過文字鉅細靡遺地將達克瓦茲的基礎及創意無私傳授。收藏這本好書不單學會達克瓦茲，更進而刺激創意、發想無限甜點可能。」──Jane的...... more
達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點 (電子書)
中文電子書 , 張恩英張雅眉 , 台灣廣廈 , 出版日期: 2019-04-12
優惠價: 285 元
完美，呈現出媲美專業甜點店的質感。各界好評「這是一本淺顯易懂卻處處是寶的好書。恩英老師對於烘焙的熱愛，透過文字鉅細靡遺地將達克瓦茲的基礎及創意無私傳授。收藏這本好書不單學會達克瓦茲，更進而刺激創意、發想無限甜點可能。」──Jane的...... more