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    • 西餐烹調丙級技能檢定考照必勝

      西餐烹調丙級技能檢定考照必勝

      中文書 , 新文編輯小組 , 新文 , 出版日期: 2018-12-01
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      本書由資歷豐富的老師傅親自實作,包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚,提供實作技巧與方法。 每一個題組都有詳細的總材料表,方便考生預先準備;每一道菜都有仔細的材料明細、用品單,以... more

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