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    正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃-手工米食、肉類、點心、麵羹湯,用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)

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    自己動手做!吃得更安心! 真材實料,沒有看不見的化學添加 重現阿媽阿祖時代的古早味,也是台灣小吃真正的傳統風味。 DVD120分鐘影音教學 小吃詳細影音教學:筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎... more

    手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、 軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!(最新版)

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    牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾… 鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅… 自己做100%真材實料, 變成小禮物,經濟實惠更具心意! 什麼樣的禮物都不如自己親手做,來得更... more

    手做幸福甜點霜飾

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    本書收錄各式點心裝飾,如六吋造型蛋糕裝飾、杯子蛋糕裝飾、翻糖蛋糕裝飾、鮮奶油裝飾、糖霜餅乾、收涎餅乾……等。利用簡單的步驟,輕鬆就能做出華麗且可愛的霜飾甜點。 本書特色 各式各樣點心霜飾,利用書中... more

    10分鐘健康炒101道經濟合菜

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    唯一能滿足挑嘴中國人的快炒菜 雖然標榜著希臘、普羅旺斯等道地口味的餐廳陸續開張,證明中國人的味覺包容力早已接受全世界,但只要三五好友小聚、一家大小想要上館子用餐或是公司同事吆喝吃飯…,經濟又實惠的... more

    最喜歡的焗烤 & 烤醬110道:零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!

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    • 優惠價: 9 折, 179

    *掌握口味關鍵的烤醬10種 *10分鐘做好的小點心15道 *零油煙超美味必學烤箱料理35道 *用烤箱加道菜35道 *值得等待的香濃焗烤15道 *必學超easy!烤前總復習TIPS保證零失敗! *烤箱大... more

    天然豆腐.豆漿.豆花:100道健康營養、100%非基因改造、無添加的手工美味自己做。從黃豆到豆腐的簡易百科!

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    ★自製豆腐/豆漿/豆花/豆腐乳配方大公開 ★凝固劑成分用途對照表:粉狀鹽滷、液狀鹽滷、豆腐通、氯化鈣、葡萄糖酸內酯、食用石膏… ★暢銷熱賣2018經典版 豐富的食物纖維及異黃酮素,抗衰老保... more

    蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的糕&粿80道

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    一只電鍋或蒸籠,80種糕&粿在家做,蒸簡單! 蘿蔔糕、湯圓、發糕、碗粿、年糕…,全都是我們從小至今吃不厭的熟悉滋味!這些由米粒、米漿、漿糰衍生而來,種類多變的各式糕&粿,只要非常單純的材料與器具就... more

    正宗台灣小吃126道:10萬元創業小吃DVD版:手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)

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    創業青年45%想在餐飲業當頭家 進入「什麼都漲,只有薪水不漲」的年代,許多朋友的創業理想與頭家夢,躍躍欲試!青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」,顯示零售業、工業與製造業、餐飲業三大領域,共... more

    天然豆腐.豆漿.豆花:90道健康營養、 100%非基因改造、無添加的手工美味自己做

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    不敢不能喝牛奶,就來塊豆腐吧! 年度又近尾聲…回顧毒奶粉、三聚氰胺、氨粉…等的事件,造成許多消費者與業者的恐慌,身為教師又兼家庭主婦具的雙重身份,常被學生與家人要求提供正確「吃的訊息」…。 「... more

    麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子學就會!(附DVD120分鐘)

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    的食譜! 作者簡介 ★文化大學生活應用科學研究所碩士 ★自1990年從事中西餐點教學迄今 ★大華技術學院海青班烘焙科兼任講師、平鎮市社區大學生活保健客座講師、金餐飲專業研習中心負責人、桃園縣複合餐飲交流協會創會理事長 ★宜蘭縣...... more

    手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、軟糖、 蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!

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    親手做糖果,經濟實惠更具心意! 面對如此物價高漲的社會,自己動手DIY已成為全民運動之一,在繁忙的生活中,利用週末假日與家人一同挽起袖子,親手做出健康又甜蜜的糖果餅乾,是一件多麼令人愉快的回憶。每... more

    大省錢Part 2!1/3價格100道餐廳美味在家做!:簡單易學、省荷包賺面子 宴客家常超實用寶典

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    只要1/3的價格,省錢!一樣享受餐廳佳餚! 上館子用餐是一大享受,為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到?一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎?難道沒有既方便快速,又能具有餐廳水準的做法? 「大省錢P... more

    正宗台灣小吃126道:手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟!

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    *吃飽又吃巧的手工米食32道 *越吃越順口的道地點心39道 *吮指回味的招牌肉類18道 *讓人愛不釋口的獨門麵羹湯37種 *創業當頭家必讀!教戰守則全收錄! *謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開... more

    蒸健康100道:30分鐘!肉類、海鮮、蔬菜、 湯粥飯、甜點一起上桌!

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    僅需電鍋、蒸鍋或微波爐,3菜1湯快手菜OK! 無油煙、低熱量、零負擔的健康美味! 不流汗!打扮得美美也能輕鬆變出滿意佳餚! *肉香四溢軟爛不柴的肉類佳餚20道 *肉類蒸健康的基本法則 *鮮味滿分脾胃滿... more

    107道3分鐘微波快速1人餐:1個人也可以輕鬆煮:肉類、海鮮、蔬菜、飯麵、常備菜

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    2菜1湯 最短時間輕鬆上桌! 即使是1個人,或是2人小家庭,也不一定只能天天外食當老外,吃來吃去還是在家用餐最自在、衛生又開心! 本書以最快速又豐富的1人餐為出發,不論您是出門在外工作或離鄉背... more

    新手下廚的33堂課:零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味,廚房新手也能辦桌菜!

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    最少的器具與調味料 變化99道家常美味 雖然外食很方便,但肚子吃飽的同時,心裡確空空的,總覺得還是家裡煮的最衛生、好吃而且更有溫暖。但是…從沒下廚經驗怎麼辦? 這本「新手下廚的33堂課」專為零... more

    開家致富早餐店:110種 超熱門西式早餐.健康精力早餐.道地中式早餐

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    也是人氣點心共4個單元,更加附早餐常備醬料7選、鬆餅麵糊、基本燙水麵糰、層酥餅皮麵糰…等各式詳細圖解,特別邀請到中西麵點教學經驗一流的老師,與西餐功夫了得的聰林老師,為辛苦又愛家人的主夫、煮婦們設計一系列快速、簡易、健康的美味早餐...... more

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    1×100的熱騰騰美味餅 人潮佔滿騎樓的車輪餅、1人限購10個的烤饅頭、來晚了明天請早的蔥油餅、大排長龍的胡椒餅…;別小看這1種麵粉變化出的100種美味,往往就是最讓人朝思慕想的熱騰騰餅香。小時候... more

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    餘年教學經驗 讀者一看就懂 作者簡介 ■文化大學生活應用科學研究所 ■自1990年從事中西餐點教學迄今 ■金餐飲專業研習中心負責人 ■桃園縣復合餐飲交流協會創會理事長 ■宜蘭縣救國團、台北縣瑞芳、三峽鎮農會...等地烹飪、烘焙講師 ■活躍於...... more

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