大人味的甜點遊樂園 「焦糖」，是把糖用小火加熱，煮成琥珀色的糖液，帶有一股焦香味，所以稱為焦糖。它的味道香醇濃郁，是細緻甜點的完美搭檔，既可增添風味和色澤，又具有畫龍點睛的效果，讓人莫名的喜愛，... more

集結12位金鼎獎得主及眾多波隆那插畫大展入選者及台灣人氣插畫家， 用美好插畫一起點亮2022，願每一個大孩子小孩子，都能在新的一年找到屬於自己的光點! 走過動盪迷惘、困頓不安的2021，對於... more

厭女是一座牆，有人說這是保護，但它更是一種禁錮。 為何這座牆比我們想像的更牢不可破?厭女又如何以愛女的面貌現身? 厭女，是全球女性主義共同面臨的最新課題。本書是首部完整論述台灣厭女現象之作，剖析了... more

許芳宜，這個被媒體譽為「瑪莎葛蘭姆傳人」的舞者，為了追求舞蹈之夢，一直以自己的方式與體驗，不循常規地堅持走出自己的路。從學生時代就脫離父親為她描繪的人生藍圖，隻身獨闖舞者聖地紐約，吞下所有現實環境的不... more

「長大是什麼樣子?」 不必等到長大，現在就可以來一探究竟! 充滿創意、天馬行空又富有童趣的故事繪本，帶孩子一窺對未來、對長大的無限想像! 曾入選第三屆豐子愷兒童圖畫書獎、2014、2015... more

第一本以地圖書方式認識台灣風土民情+畫家最想推薦的12個地區的鄉情 第一本台灣插畫家畫自己最熟悉的鄉鎮 引導認識台灣風土民情 最溫熱的人親土親，最棒的鄉土教育 地形、動物、生態、重要祭典、飲食、物... more

履歷寫得好，但英文面試聽不懂? 就靠《零基礎也不怕：七天搞定英文聽力!》 關鍵單句╳生活對話╳單字發音全收錄 搭配精闢聽力試題解析，幫助你從零基礎扎根! 面試聽得懂，但表達能力不及格? 交給《英文面試... more

最有效預防+治療高尿酸症 新陳代謝科專科醫師+專業營養師+健康食譜料理師 幫你降低尿酸、控制普林、預防痛風! 唯一一本同時適合外食、居家患者的食療書 由新陳代謝科專科醫師針對痛風及高... more

★中華企業資源規劃ERP學會，『ERP資訊管理系統-餐飲實務應用』認證教材★ 適用「ERP資訊管理系統基礎檢定」認證及「ERP基礎檢定考試(術科)」認證，適用科系： 高中職：一般高中、商管學群... more

為什麼要買這本?作者告訴你 都市更新條例自民國87年發布實施後，都市更新已成為政府的重要施政目標，國內30年以上的老舊建物藉由都市更新重建可保障居住安全、改善環境品質，及增進公共利益；而整建維護則... more

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手冊以8個案例，提出兒少在生活中經常會面臨到的歧視議題，透過分析討論及提出建議，希望能協助不同領域的兒少專業工作者，理解歧視的情境，並知道如何具體回應。... more

私は抹茶甘味が大好き! 抹茶，是日本的傳統精神，是台灣的潮流創意。 韻味獨特、茶香深邃、口感柔順。 抹茶入食，是主味、也能引味， 每一口都能感受溫暖幸福的和風京魅力! ✽啜飲一口，... more

療癒暖心X可愛升級 ❤製作時如遊戲般開心 ❤觀看時極度療癒心靈 ❤入口時美味度不減分 把小小的麵糰緊緊排在一起，烤出來就是密密相連的手撕麵包； 揉一揉、疊一疊，出爐後就是令人嘴角上揚的熊貓土... more

台、日多位鐵道專家合著 蒐錄鐵道沿線景觀、特色車站與相關資訊 引領您深度慢遊各路線車站的自然文化風光 時而穿越珍貴復古照片追索歷史軌跡 是知識與實用功能兼具的鐵道旅遊大全 跨越大橋... more

狂賀!!! 華人地區新多益入門最佳工具書 《New TOEIC單字，看這本就夠了》 推出暢銷增訂版了! 作者團隊為新版特別打造「特效膠囊學習法」， 教你如何無痛一口吞下新多益這枚苦... more

此手冊為從事CEUS 相關臨床診療從業醫師，在使用超音波對比劑的最重要依循及指南。... more

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關鍵核心單字 + 串聯搭配詞 + 萌芽字彙釋義 = 你的高分速記必勝法則! 1.全書共 200 個核心單字，搭配補充片語，從頭開始穩紮穩打! 2.每個種子單字都具樹狀延伸，接手萌芽單字，駕馭所有相似字... more

如果說貓狗史，就是人類的文明史，一點也不為過! 「人類馴服了狗，而貓馴服了人類。」 ──法國人類學家 馬歇•莫斯 貓狗向來是人類最親密的寵物伴侶， 我們如何對待牠們，反映了自身的文化，... more

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臺大圖書館適逢總圖書館遷館20週年，特別發行專刊，從價值面、館員面、讀者面、館藏面、技術面分別闡述圖書館的過去、現在與未來，讓關心臺大圖書館的校友、師長、同學、同仁都能夠由時間的縱深與空間的寬廣，更深... more

水墨藝術的歷史漫長，累積達千年的筆墨體制為創作者立下了難以超越的障礙，猶如格法的迷宮。現代藝術家即使傾其畢生的洪荒之力，恐怕也難以戰勝古人，更何況是歷史語境、生活形態、創作條件早已不可同日而語的新生世... more

本書為ERP學會餐飲資訊系統認證教材，並為高中職與大專商管餐飲等相關科系之實習教材。 目標：「讓忙碌的餐飲業，能合理計算出成本」，除適合做為教材之外，亦十分適合導入餐飲業，做實務運用。 「高明... more